Kartoffelstock

Kartoffelbrei

Tags / Schlagworte:

Babynahrung,

Basisrezepte,

Beilage,

fettarm,

gekocht,

Kartoffel,

Kinder,

raffiniert oder preiswert,

Vegetarisch

Grossansicht schliessen

Stimmen: 7 - Ø 4,2222

» Rezept bewerten «

1 kg	Kartoffeln, mehlig kochend
2,5 dl	Milch
30 g	Butter
	Salz
	Muskat

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, in große Stücke schneiden. Im Salzwasser ca. 20 – 25 Minuten kochen. Das Wasser abgießen.
Die Pfanne nochmals auf die warme Platte stellen, abdecken, Wasser verdampfen lassen, bis die Kartoffeln trocken sind.
Milch und Butter in die Pfanne geben, Kartoffeln dazupassieren. Auf kleiner Stufe kräftig rühren, bis der Kartoffelstock luftig und heiß ist. Mit wenig Salz und Muskat abschmecken.

Zubereitungszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.04.06
Rezept-Statistiken:	28405 (1021)* gelesen 65 (2)* gespeichert 477 (15)* gedruckt 10 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

schnuebi

Mitglied seit 25.05.2004
2749 Beiträge (ø1,29/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

basine

sagt:

01.10.2007 14:53

Genau so, wie man/frau's mag :-) Herzlichen Dank auch. Mag nämlich keinen Stocki (aus der Packung *ääääh*)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

kaktus1709

sagt:

11.10.2007 15:38

Hallo!

Genauso mache ich den Kartoffelstock auch immer. Ist super einfach und schmeckt einfach gut.

LG
kaktus1709

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

Passende Magazinartikel

Tipps + Tricks rund um die Kartoffel

2008 ist das Jahr der Kartoffel – wir zeigen, wie die Knolle am besten gelagert und mit Dampfgarer und Induktion zubereitet wird. Einkaufstipps on top!