Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel überbacken
mit gerösteten Pellkartoffeln und frischem Salat
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 1 Pck. | Blattspinat, TK |
| 2 | Ei(er) |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter |
| Salz | |
| 4 EL | Frischkäse (Rotkäppchen Landrahm) |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und ungeschält kochen.
Putenschnitzel mit Pfeffer und Salz würzen und in eine eingefettete Auflaufform legen.
Blattspinat auftauen, mit Salz und Muskat abschmecken und auf die rohen Schnitzel geben.
Eier mit dem Rotkäppchen-Landrahm glatt rühren und ebenfalls auf dem Fleisch verteilen.
Geriebenen Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 20 Min überbacken.
Die mittlerweile gegarten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit der ausgelassenen Butter in einer Pfanne goldbraun rösten.
Dazu einen frischen grünen Salat reichen.
Putenschnitzel mit Pfeffer und Salz würzen und in eine eingefettete Auflaufform legen.
Blattspinat auftauen, mit Salz und Muskat abschmecken und auf die rohen Schnitzel geben.
Eier mit dem Rotkäppchen-Landrahm glatt rühren und ebenfalls auf dem Fleisch verteilen.
Geriebenen Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 20 Min überbacken.
Die mittlerweile gegarten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit der ausgelassenen Butter in einer Pfanne goldbraun rösten.
Dazu einen frischen grünen Salat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
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sagt:
sagt: 07.04.2006 14:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich weiß ja nich ob das so gut is die rohen Schnitzel nach unten zu legen.Ich würde sie vorher erst mal etwas anbraten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Und dann in die Form legen.
Danke !
Danke !
Pegafli 
sagt:
sagt: 10.04.2006 14:02
Hallo!
Wir haben das Rezept gestern nach gekocht. Allerdings habe ich die Putenschnitzel vorher angebraten und in der Pfanne mit Salz und Paprika vorgewürzt. Dann sind sie garantiert durch.
Auch habe ich in die Mischung aus Eiern und Frischkäse (ich habe Noname-Kräuterfrischkäse genommen) zwei Zehen Knoblauch gepresst, weil wir gerne mit Knobi kochen.
Das ganze war sehr lecker und das Rezept wird sicher nicht das letzte Mal gekocht worden sein.
LG
Pega
Wir haben das Rezept gestern nach gekocht. Allerdings habe ich die Putenschnitzel vorher angebraten und in der Pfanne mit Salz und Paprika vorgewürzt. Dann sind sie garantiert durch.
Auch habe ich in die Mischung aus Eiern und Frischkäse (ich habe Noname-Kräuterfrischkäse genommen) zwei Zehen Knoblauch gepresst, weil wir gerne mit Knobi kochen.
Das ganze war sehr lecker und das Rezept wird sicher nicht das letzte Mal gekocht worden sein.
LG
Pega
sabrina198412 
sagt:
sagt: 02.04.2009 22:46
Hallo Mable 40! Wir haben heute dein Rezept gekocht, es hat uns gut geschmeckt. Weil wir keinen Frischkäse im Moment hatten, habe ich einen Becher Creme Fraiche genommen, ich habe Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, Knoblauchstückchen und eine rote Chillischotte darin gegeben. Wir haben Bratkartoffeln dazu gegessen. Ich werde das Gericht demnächst auch mit Hänchen und Frischkäse, wird bestimmt auch schmecken.
Das Rezept habe ich gespeichert. Vielen Dank!
Schöne Grüße,
Sabrina
Das Rezept habe ich gespeichert. Vielen Dank!
Schöne Grüße,
Sabrina
Kampfkatze1
sagt:
sagt: 16.07.2010 23:09
Hallo,
ich habe das Rezept gestern nachgekocht und habe mich genau an die Anleitung gehalten (habe auch die Schnitzel nicht angebraten). Das Ergebniss hat uns überzeugt. Allerdings war eine Menge Salat dazu nötig, sonst wäre es zu trocken gewesen.
LG, Ingrid
ich habe das Rezept gestern nachgekocht und habe mich genau an die Anleitung gehalten (habe auch die Schnitzel nicht angebraten). Das Ergebniss hat uns überzeugt. Allerdings war eine Menge Salat dazu nötig, sonst wäre es zu trocken gewesen.
LG, Ingrid
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ich bin begeistert von deinem Rezept.
Wird am WE gleich ausprobiert.
lg
irene
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