Henglein
Rama Cremefine
| Blutorangensirup
mit Minerl - oder Leitungswasser zum Verdünnen
)
| 5 | Orange(n), ungespritzte Blutorangen |
| 1 | Zitrone(n), ungespritzte oder Limette |
| 1 kg | Zucker, feiner |
| 30 g | Zitronensäure |
| 1 Liter | Wasser, heißes |
Zubereitung
Von den Orangen und der Zitrone die Schale abreiben. Orangen und Zitrone auspressen. Zucker, abgeriebene Schale, Saft und Zitronensäure in ein großes Gefäß geben, vermischen. Heißes Wasser darüber leeren und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mit einem Deckel verschließen. 5 Tage stehen lassen, wobei man jeden Tag den Saft umrührt.
Abseihen und in Flaschen füllen. Der Sirup wird mit Leitungs- oder Mineralwasser verdünnt getrunken.
Abseihen und in Flaschen füllen. Der Sirup wird mit Leitungs- oder Mineralwasser verdünnt getrunken.
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Kommentare anderer Nutzer
06.04.2006 17:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Irene!
Der Sirup ist kalt gelagert ca. 1 Jahr haltbar.
Statt Blutorangen kannst du auch normale Orangen verwenden.
Oder versuchs mal mit verschiedenen Zitrusfrüchten.
Lg Brigitte
Der Sirup ist kalt gelagert ca. 1 Jahr haltbar.
Statt Blutorangen kannst du auch normale Orangen verwenden.
Oder versuchs mal mit verschiedenen Zitrusfrüchten.
Lg Brigitte
06.04.2006 17:55
Hilfreicher Kommentar:
Habe noch einen Tipp für Euch:
Probiert mal die Sirup und Säfte bei abnehmenden Mond zu machen.
Dadurch kann man verhindern, dass die Säfte zu gären beginnen.
Lg Brigitte
Probiert mal die Sirup und Säfte bei abnehmenden Mond zu machen.
Dadurch kann man verhindern, dass die Säfte zu gären beginnen.
Lg Brigitte
whiskas 
sagt:
sagt: 20.04.2006 08:21
Hallo!
Klingt gut dein Sirup, ich mache jedes Jahr ca. 15 Liter Blutorangensirup. Mein Rezept:
2,5 Liter frisch gepresster Blutorangensaft (ca. 6-7 Kilo Früchte)
1,5 Liter Wasser
4 kg Zucker
100 Gramm Zitronensäure
alles vermischen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann in Flaschen füllen, fertig (man kann auch normale Orangen verwenden, aber Blutorangen ergeben mehr Saft und sind leichter auszupressen, außerdem ist der Geschmack besser).
Dieser Sirup ist unbegrenzt haltbar.
Liebe Grüße
whiskas
Klingt gut dein Sirup, ich mache jedes Jahr ca. 15 Liter Blutorangensirup. Mein Rezept:
2,5 Liter frisch gepresster Blutorangensaft (ca. 6-7 Kilo Früchte)
1,5 Liter Wasser
4 kg Zucker
100 Gramm Zitronensäure
alles vermischen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann in Flaschen füllen, fertig (man kann auch normale Orangen verwenden, aber Blutorangen ergeben mehr Saft und sind leichter auszupressen, außerdem ist der Geschmack besser).
Dieser Sirup ist unbegrenzt haltbar.
Liebe Grüße
whiskas
Nela67 
sagt:
sagt: 12.12.2009 18:13
Servus,
einfach sensationell dieser Sirup und seit zwei Wochen bin ich damit beschäftigt, ständig neuen Orangensirup anzusetzen, damit wir bis zur nächste Saison welchen haben................leider habe ich noch keine Blutorangen gefunden, geschweige denn ungespritzte, aber mit den "normalen" schmeckt es uns auch sehr gut.
Mit MIneralwasser aufgegossen schmeckt es wie die beste Orangenlimonade...........*schwärm*.
Von mir gibt es dafür *****.
Danke für dieses herrliche Rezept und weißblaue Grüße,
Nela67
einfach sensationell dieser Sirup und seit zwei Wochen bin ich damit beschäftigt, ständig neuen Orangensirup anzusetzen, damit wir bis zur nächste Saison welchen haben................leider habe ich noch keine Blutorangen gefunden, geschweige denn ungespritzte, aber mit den "normalen" schmeckt es uns auch sehr gut.
Mit MIneralwasser aufgegossen schmeckt es wie die beste Orangenlimonade...........*schwärm*.
Von mir gibt es dafür *****.
Danke für dieses herrliche Rezept und weißblaue Grüße,
Nela67
13.12.2009 09:23
Hallo Nela !
Freut mich ,das euch der Sirup schmeckt.
ein selbstgemachter Sirup schmeckt einfach besser , ist gesünder und was für mich sehr wichtig ist, ich weis was drin ist.
dieses gefärbte Zuckerwasser mit den ominösen Inhaltsstoffen , die es im Handel gibt , trinken wir schon lange nicht mehr.
Vielen Dank auch für die 5 Sternchen
LG Brigitte
Freut mich ,das euch der Sirup schmeckt.
ein selbstgemachter Sirup schmeckt einfach besser , ist gesünder und was für mich sehr wichtig ist, ich weis was drin ist.
dieses gefärbte Zuckerwasser mit den ominösen Inhaltsstoffen , die es im Handel gibt , trinken wir schon lange nicht mehr.
Vielen Dank auch für die 5 Sternchen
LG Brigitte
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ich habe eben dein Rezept entdeckt und gleich gespeichert.
Hoffentlich finde ich noch Blutorangen.
Eine Frage, wie lang ist der Sirup haltbar, er wird ja nicht aufgekocht...
lg.
irene
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