Henglein
Rama Cremefine
| Frijolitos
Mexikanische Dip aus roten Bohnen
)
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 3 | Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten |
| 1 EL | Öl |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Chilipulver |
| 1 Tasse | Bohnen, rot, getrocknet |
| 1 Pkt. | Chips (Maischips), natur |
| 30 g | Käse, sehr klein gewürfelt |
Zubereitung
Die Bohnen über Nacht einweichen und anschließend gar kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die klein geschnittene Zwiebel mit dem Chilipulver glasig anbraten. Die Bohnen ungefähr 6 Minuten mit anbraten. Das Salz und die Tomaten nochmals 3 Minuten mitbraten.
Die Masse aus der Pfanne in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Nach Belieben nachwürzen und den Käse untermischen.
Den Dip mit Maischips servieren.
Die Masse aus der Pfanne in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Nach Belieben nachwürzen und den Käse untermischen.
Den Dip mit Maischips servieren.
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Ich habe dieses Rezept nun schon zweimal zubereitet.
Ich habe Kidneybohnen aus der Dose verwendet - und beim zweiten Mal noch eine Knoblauchzehe untergemengt.
Viva la Mexiko ;-)
LG
FrauMausE
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