Türkisches Rührei

Sucuk - Rezept

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Zutaten für Portionen

Wurst (Sucuk, Knoblauchwurst)
Ei(er)
Tomate(n)
  Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Sucuk und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten und Wurst anbraten, bis die Tomate etwas flüssig wird. Die Eier einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Fladenbrot essen.

Tipp: Ringe von eingelegten Peperoni dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.04.06
Rezept-Statistiken: 85.575 (98)* gelesen
492 (0)* gespeichert
1.403 (1)* gedruckt
24 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

GattaPredatrice Smutje


Mitglied seit 08.06.2005
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kochwusel  Suppenkoch sagt:  
09.04.2006 06:35
Hallöle,

dies Rezept kenne ich von meinem Ex Chef, ist super lecker !!

LG Wusel

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10.07.2006 17:13
Ich liebe dieses Rezeptseit meiner frühsten Kindheit, aber es schmeckt noch besser, wenn mann Peperoni mitbrät. Mann kann zwischen milden oder scharfen wählen.
Einfach mal probieren

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Iller101 Tellerwäscher sagt:  
21.08.2006 18:10
Mit Tomaten habe ich es zwar noch nicht gegessen aber das werde ich jetzt
dann gleich nachholen.
Aber auch ohne schmeckt es wircklich super !

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GattaPredatrice Smutje sagt:  
21.08.2006 19:18
Hallo nochmal!

Ja stimmt, ich habe es auch schon mit eingelegten Peperoni gemacht, schmeckt auch super lecker, ich denke man kann da gut variieren ;O).
Ohne Tomate geht natürlich auch und schmeckt durch die Wurst ohnehin schon sehr deftig.
Freut mich dass es schmeckt :O).
Und zudem ist es auch noch im Handumdrehen zubereitet.
Lieber Gruß aus Speyer

Dominique

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Sezercik22 Kaltmamsell sagt:  
06.02.2007 17:48
Das ist sehr lecker. Hmmmmmmmmmm Nur wir tun anstatt Peperoni nur über das fertige Gericht Chilli Pulver :-)

Aber das ist Geschmackssache. Und dazu reichen wir immer Fladenbrot. Lecker

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Sezercik22 Kaltmamsell sagt:  
06.09.2007 12:10
Sehr lecker. So machen wir es auch immer. Fladenbrot dazu hmmmmmmm.

Nur wir tuen nicht die Tomaten mit rein.

Ich schneide Tomaten und Zwiebel in Ringe und serviere dies als Beilage und jeder kann es sich selber aufs Teller legen.

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doro0311 Tellerwäscher sagt:  
18.12.2007 13:36
Sehr schnelle Zubereitung und durch die leckeren Knobi-Würste ganz toll würzig. Für mich gehören die Tomaten unbedingt dazu, sie geben dem Ganzen noch einen schönen frischen Geschmack.

Das werden wir jetzt sicherlich häufiger kochen.

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Fabinea Hendlgriller sagt:  
11.09.2009 13:01
Da ich ein großer Sucuk-Fan bin, kam mir dieses Rezept gerade recht. Sicherlich das gehaltsvollste, aber dabei auch das leckerste Rührei, das ich bisher gegessen habe! :-)

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Meer0563 Smutje sagt:  
29.09.2009 20:57
Wir nehmen statt Tomaten,bunte Paprika und Zwiebelringe,zum Schluß die Sucuk dazu.Rührei wird extra gebraten und anschließend untergehoben.
Einfach nur oberlecker!!!

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
30.09.2009 07:31
Hallo,
kenne das Rezept von meiner Freundin, *oberlecker !!!

LG Manuela

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Minny49 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2010 22:10
Hi
Ich habe das Rezept zwar ohne Tomaten gemacht aber es schmeckt so oder so Riiiichtiig Lecker!!!!

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Bebiengel Tellerwäscher sagt:  
10.01.2010 16:33
Hallo, habe dein Rezept heute zum Spät-Frühstück gemacht. Kannte es in einer abgewandelten Version, muss aber Sagen es schmeckt mir sehr gut :-)
Super schnell gemacht und wirklich lecker! Lg Sreca

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lauritz Suppenkoch sagt:  
23.04.2010 17:49
Es war eines unserer Osterbrunch-Speisen. Perfekt, es war in "null komma nichts" leergegessen und alle Besucher waren begeistert ! Tool, danke so macht Kochen Spass!

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heikku1 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2010 13:59
Einfaches leckeres Rezept!
Schnell zubereitet . Sucuk habe ich tiefgekühlt fast immer vorrätig. Im türkischen Lebensmittleladen gibt es Großpackungen, die wir nicht so schnell aufbrauchen können. Daher friere ich Teile der Wurst ein. Dann kann man die tiefgekühlte Wurst in Scheiben schneiden und sofort für das Rezept verwenden.
Vielen Dank für das Rezept!

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Muschel77 Suppenkoch sagt:  
08.11.2010 13:49
Lecker,lecker,lecker. Das gibts bei uns schon seit vielen Jahren meist am WE zum Frühstück.

Ganz LG

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Lovely1993 Tellerwäscher sagt:  
04.08.2011 20:13
Habe das Rezept ausprobiert, noch besser gefällt es mir als Omelett :) Wer es morgens zum Frühstück deftig mag, wird es lieben ♥

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falfalla Tellerwäscher sagt:  
12.05.2012 12:48
so ähnlich mache ich das auch, nur dass ich noch ein wenig fetakäse mitbrutzeln lasse ;).... super lecker

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