Reissalat



Zutaten für Portionen

2 Beutel Reis
  Wasser
1 Ring/e Fleischwurst (Lyoner)
1 gr. Dose/n Erbsen, Karotten und Mais
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
1 Stange/n Lauch, klein
1 Glas Miracel Whip
  Salz und Pfeffer
  Petersilie

Zubereitung

Den Reis garen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen. Lyoner würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden, Mandarinenspalten evtl. zerkleinern.

Die Zutaten mit Mais, Erbsen und Karotten unter den Reis heben, mit Miracel Whip mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmals gut mischen und mit etwas Petersilie garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.04.06
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Verfasser:

huebschen1 Tellerwäscher


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