Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust chinesisch - pikant
)
| 2 | Hähnchenschnitzel |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 200 g | Sprossen (Mungobohnenkeime) |
| 200 g | Bambussprosse(n) |
| 200 g | Champignons, frisch |
| 100 ml | Sojasauce, würzig |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Basilikum | |
| 2 TL | Saucenbinder |
Zubereitung
Die Hähnchenschnitzel in kleine Stücke schneiden, würzen und in Öl braten. Zwiebel, Paprika und Champignons klein schneiden und hinzugeben. Eine Zeit lang braten und, je nach Geschmack, nachwürzen. Mit der Sojasauce ablöschen, die Bambussprossen und die Mungobohnenkeime dazugeben. Den Soßenbinder in einer Tasse Wasser einrühren, bis die Flüssigkeit klumpenfrei ist, und langsam in die Chinapfanne einrühren. 5-10 Minuten köcheln lassen.
Dazu passt natürlich Reis sehr gut.
Dazu passt natürlich Reis sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
RunenHexe 
sagt:
sagt: 29.11.2006 06:19
Ich fand das Rezept wirklich sehr gut, mach beim nächsten Mal nur etwas mehr Fleisch dazu, meine Schnitzel waren zimlich klein! Aber echt leeeeeeeeecker!
Liebe Grüße
RunenHexe
Liebe Grüße
RunenHexe
--Miri-- 
sagt:
sagt: 22.01.2007 16:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich fand dieses Rezept eigentlich auch sehr gut, allerdings kann ich nur sagen 300ml
Sojasauce bei 4 Portionen sind definitiv SEHR großzügig bemessen. Des weiteren als kleiner Tipp: Wenn man gefrorene Hähnchenschnitzel nimmt sollte man bedenken dass die einen gewissen Eigengeschmack haben, dies habe ich nähmlich nicht bedacht und daher hatte das Rezept bei mir einen sehr starken Geschmack!
Liebe Grüße und danke nochmal für das Rezept
Miri
Sojasauce bei 4 Portionen sind definitiv SEHR großzügig bemessen. Des weiteren als kleiner Tipp: Wenn man gefrorene Hähnchenschnitzel nimmt sollte man bedenken dass die einen gewissen Eigengeschmack haben, dies habe ich nähmlich nicht bedacht und daher hatte das Rezept bei mir einen sehr starken Geschmack!
Liebe Grüße und danke nochmal für das Rezept
Miri
lunagirl05 
sagt:
sagt: 22.02.2007 21:33
Hallöchen
Muss Miri recht geben die Sojasoße ist recht großzügig bemessen - also lieber etwas weniger nehmen.
Hab auch noch ein paar Karottenstreifen zugegeben. War wirklich lecker und mein Mitbewohner waren begeistert.
Vielen Dank nochma fürs teilen.
Lg, die Luna Liv
Muss Miri recht geben die Sojasoße ist recht großzügig bemessen - also lieber etwas weniger nehmen.
Hab auch noch ein paar Karottenstreifen zugegeben. War wirklich lecker und mein Mitbewohner waren begeistert.
Vielen Dank nochma fürs teilen.
Lg, die Luna Liv
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Habe dein rezept heute abend ausprobiert und es ist- obwohl "meine Männer" asiatischem gegenüber immer sehr skeptisch sind- wirlklichs ehr gut angekommen.
ich habe übrigens gleich 200 g gekochten reis untergemischt!
lg alina
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