Karotten schälen und mit der Gurke durch einen Multizerkleinerer oder über eine Reibe grob reiben.

Aus den anderen Zutaten eine Salatsauce herstellen und über die beiden Zutaten geben. Nach Bedarf noch einmal abschmecken.

Ein bis zwei Stunden noch ziehen lassen und dann servieren.

Eignet sich gut als Salat bei Grillabenden.

Hinweis: Der Salat zieht noch Wasser. Die Sauce streckt sich dadurch noch.