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Einfache Rigatoni
Zutaten
| 400 g | Rigatoni oder Tortignloni |
| 300 g | Champignons, frische oder |
| 2 Gläser | Champignons |
| 200 g | Schinken |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum, frisch oder getrocknet | |
| 1/2 Becher | süße Sahne, (nach Wahl auch 1 Becher) |
| 200 g | Käse, geriebenen Emmentaler |
| Olivenöl oder Margerine |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 700 kcal
Die Rigatoni al dente kochen.
Währenddessen in einer großen Pfanne Olivenöl oder Fett erhitzen. Den Schinken dazu geben und anbraten. Dann die Pilze (wenn sie aus dem Glas sind gut abtropfen lassen) mit andünsten. Dann die passierten Tomaten zugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben und nochmals gut abschmecken. Das gehackte Basilikum zugeben. Die Soße sollte gut gewürzt sein, da die Rigatoni und der Käse etwas die Würze reduzieren.
Die Rigatoni abgießen und kalt abschrecken. Die Soße in eine Auflaufform geben und die Rigatoni darauf verteilen. Das ganze mit Käse bestreuen. Man kann auch noch Mozarellastücke auf die Pasta geben (gibt einen guten Geschmack!).
Das Ganze bei 200 Grad in den Offen schieben bis der Käse schön geschmolzen ist. Wer es mag, kann ihn auch mit Oberhitze braun werden lassen.
Währenddessen in einer großen Pfanne Olivenöl oder Fett erhitzen. Den Schinken dazu geben und anbraten. Dann die Pilze (wenn sie aus dem Glas sind gut abtropfen lassen) mit andünsten. Dann die passierten Tomaten zugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben und nochmals gut abschmecken. Das gehackte Basilikum zugeben. Die Soße sollte gut gewürzt sein, da die Rigatoni und der Käse etwas die Würze reduzieren.
Die Rigatoni abgießen und kalt abschrecken. Die Soße in eine Auflaufform geben und die Rigatoni darauf verteilen. Das ganze mit Käse bestreuen. Man kann auch noch Mozarellastücke auf die Pasta geben (gibt einen guten Geschmack!).
Das Ganze bei 200 Grad in den Offen schieben bis der Käse schön geschmolzen ist. Wer es mag, kann ihn auch mit Oberhitze braun werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo zusammen!
Was ich vergessen habe:
- man kann noch Zwiebelwürfel mit andünsten - gibt einen guten Geschmack
- Basilikum dazu schadet auch nie
Liebe Grüße marmorkuchen
Was ich vergessen habe:
- man kann noch Zwiebelwürfel mit andünsten - gibt einen guten Geschmack
- Basilikum dazu schadet auch nie
Liebe Grüße marmorkuchen
Hallo Marmorkuchen,
an sich klingt Dein Rezept wirklich toll, nur leider mag ich keine Pilze :-((
Hättest du nen Tipp für mich, durch was ich sie ersetzen könnte??
Würde es gerne mal irgendwann ausprobieren!!
Liebe Grüße
Jenny
an sich klingt Dein Rezept wirklich toll, nur leider mag ich keine Pilze :-((
Hättest du nen Tipp für mich, durch was ich sie ersetzen könnte??
Würde es gerne mal irgendwann ausprobieren!!
Liebe Grüße
Jenny
Hilfreicher Kommentar:
HI Jenny!Wie wäs mit roter Paprika? Oder Pfirsich?
Über ein Feedback würde ich mich natürlich freuen =)
Liebe Grüße marmorkuchen
Hallo marmorkuchen,
ein schnelles und einfaches Gericht.
Schmeckt sehr gut und lässt sich prima variieren :-)
LG stachel
ein schnelles und einfaches Gericht.
Schmeckt sehr gut und lässt sich prima variieren :-)
LG stachel
Hi Stachel!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! =)
Was sind denn deine Variationen?
Lieben Gruß marmorkuchen
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! =)
Was sind denn deine Variationen?
Lieben Gruß marmorkuchen
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Heute hab ich die Rigatoni leider mit Penne rigate machen müssen..meine Veränderung:
- 1 Zehe Knoblauch
- viel Basilikum
- Parmesanstreifen auf dem Käse verteilt
liebe Grüße marmorkuchen
Hallo Marmorkuchen,
die Rigatonis sind sehr lecker :-))
Ich habe noch Zwiebeln und Knoblauch mit reingegeben.
Statt der passierten Tomaten habe ich 2 Dosen gewürfelte Tomaten und eine handvoll frischen Oregano zugegeben.
LG Eisibär
die Rigatonis sind sehr lecker :-))
Ich habe noch Zwiebeln und Knoblauch mit reingegeben.
Statt der passierten Tomaten habe ich 2 Dosen gewürfelte Tomaten und eine handvoll frischen Oregano zugegeben.
LG Eisibär
Hallo Eisibär!
Freut mich das es geschmeckt hat! :-)
Durch die Zwiebeln kommt noch mehr Geschmack dran ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
Freut mich das es geschmeckt hat! :-)
Durch die Zwiebeln kommt noch mehr Geschmack dran ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
Hallo Marmorkuchen,
ein wirklich tolles Rezept! Habe es gesern zum ersten Mal nachgekocht und die ganze Familie war begeistert!:-)
Liebe Grüße,
redhead
ein wirklich tolles Rezept! Habe es gesern zum ersten Mal nachgekocht und die ganze Familie war begeistert!:-)
Liebe Grüße,
redhead
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe das Essen vor ein paar Tagen gekocht und alle waren begeistert. War sehr lecker. Habe statt Champions Paprika genommen. Halber Becher Sahne reichte auch aus.
Wird es nun öfter geben.
Einfach, Schnell, günstig, lecker = Perfekt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Liebe Grüße
Nicolé
Einfach nur gut!!!!
Meine ganze Familie war begeistert!!!!!!!
... und wenn man dann nur 100g fettreduzierten Käse nimmt und statt Sahne, 4%ige Kaffeesahne (was genauso gut schmeckt), dann ist das sogar ein herrlich, kalorienarmes Essen (mein Mann macht doch zu Zeit Diät)!!!!
Das gibt es nun bestimmt öfters bei uns!!!!!
LG staldi
Meine ganze Familie war begeistert!!!!!!!
... und wenn man dann nur 100g fettreduzierten Käse nimmt und statt Sahne, 4%ige Kaffeesahne (was genauso gut schmeckt), dann ist das sogar ein herrlich, kalorienarmes Essen (mein Mann macht doch zu Zeit Diät)!!!!
Das gibt es nun bestimmt öfters bei uns!!!!!
LG staldi
Hallo zusammen!
Freut mich, dass euchg das Rezept so gut gefällt!
Und die kalorienarme Version ist eine gute Idee!
liebe Grüße und lassts euch schmecken!
marmorkuchen
Freut mich, dass euchg das Rezept so gut gefällt!
Und die kalorienarme Version ist eine gute Idee!
liebe Grüße und lassts euch schmecken!
marmorkuchen
Wie geil! Kann mich kaum noch bewegen.
Hab noch nen Haufen Oreganoblätter kurz vor Schluß hineingegeben. Und auch ein wenig viel Käse *g*
Klasse und vor allem schnell und einfach :)
Gruß
René
Hab noch nen Haufen Oreganoblätter kurz vor Schluß hineingegeben. Und auch ein wenig viel Käse *g*
Klasse und vor allem schnell und einfach :)
Gruß
René
Toller Nudelauflauf!!
Schnell gemacht, super variabel und obendrein noch richtig lecker!
Danke für das tolle rezept,
Miriam
Schnell gemacht, super variabel und obendrein noch richtig lecker!
Danke für das tolle rezept,
Miriam
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Hab nur die halbe Menge Pilze genommen, dafür aber noch eine kleine Dose Erbsen, eine frische gewürfelte Tomate und halb Emmentaler/halb Mozarella und etwas mehr Sahne genommen. Superlecker!! Und so einfach und schnell zu machen. Da kann man sich den Italiener echt sparen!!
Kompliment, schmeckt sehr lecker. Habe noch Zwiebelwürfel,Knobi und Tomatenscheiben verwendet. Schnell zubereitet und gut. Werde noch ein Bild hochladen.
Danke für das Rezept
Gruß vinole
Danke für das Rezept
Gruß vinole
Ich habe den Auflauf mit Maccheroni gemacht und noch eine Zwiebel und Petersilie dazu getan. Hat uns sehr gut geschmeckt und ich soll den Auflauf auf jeden Fall wieder machen.
LG, Gerda
LG, Gerda
Die Rigatoni sind wirklich megalecker. Danke für das tolle Rezept, ich hab's mir gleich abgespeichert.
Liebe Grüße
Mühlchen
Liebe Grüße
Mühlchen
Hallo,
ich habe die vegetarische Variante gemacht und den Schinken weggelassen. Gewürzt habe ich noch zusätzlich mit einer Zehe Knoblauch und einer getrockneten Chilischote. Zum Überbacken habe ich gleich geriebenen Mozarella genommen, der schmilzt wunderbar.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, das nächste Mal dann mit Schinken.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich habe die vegetarische Variante gemacht und den Schinken weggelassen. Gewürzt habe ich noch zusätzlich mit einer Zehe Knoblauch und einer getrockneten Chilischote. Zum Überbacken habe ich gleich geriebenen Mozarella genommen, der schmilzt wunderbar.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, das nächste Mal dann mit Schinken.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Hallo marmorkuchen,
wir haben Dein Rigatoni-Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Da ich leider keine frischen Champignons hatte, kam eine Dose Champignons zum Einsatz. In die Tomatensoße kamen noch eine gehackte Knoblauchzehe und frische Tomatenwürfel. Das Basilikum musste ich durch getrocknete italienische Kräuter und grünes Pesto (aus dem Glas) ersetzen und das Ganze wurde dann ca. 15 Minuten überbacken. Mmmmh, lecker...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Rigatoni-Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Da ich leider keine frischen Champignons hatte, kam eine Dose Champignons zum Einsatz. In die Tomatensoße kamen noch eine gehackte Knoblauchzehe und frische Tomatenwürfel. Das Basilikum musste ich durch getrocknete italienische Kräuter und grünes Pesto (aus dem Glas) ersetzen und das Ganze wurde dann ca. 15 Minuten überbacken. Mmmmh, lecker...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hallo,
der Auflauf hat uns super gut geschmeckt!!
Ich habe frische, braune Champignons verwendet, natürlich kam auch frisches, gehacktes Basilikum (+ frisches Oregano) in den Auflauf. Als Schinken gab es leckeren Prociutto Cotto.Um die Kalorien etwas zu reduzieren, habe ich saure Sahne statt Sahne rein getan. Der Käse war auch fettarm (30 %).
Wird es bei uns bestimmt wieder geben!
5***** für das tolle Rezept!
Vielen Dank und LG
Badegast
der Auflauf hat uns super gut geschmeckt!!
Ich habe frische, braune Champignons verwendet, natürlich kam auch frisches, gehacktes Basilikum (+ frisches Oregano) in den Auflauf. Als Schinken gab es leckeren Prociutto Cotto.Um die Kalorien etwas zu reduzieren, habe ich saure Sahne statt Sahne rein getan. Der Käse war auch fettarm (30 %).
Wird es bei uns bestimmt wieder geben!
5***** für das tolle Rezept!
Vielen Dank und LG
Badegast
Hallo,
ich hab auch noch Zwiebeln u. Knoblauch dazu getan. Lecker!!! Gut würzen ist auf jeden Fall wichtig. Mit frischen Champignons schmeckt es uns am besten.
LG MJ52
ich hab auch noch Zwiebeln u. Knoblauch dazu getan. Lecker!!! Gut würzen ist auf jeden Fall wichtig. Mit frischen Champignons schmeckt es uns am besten.
LG MJ52
Hallo,
der Auflauf ist schnell gemacht und ist sehr lecker. Ich habe auch noch Knofi und Zwiebel zur Soße gegeben. Danke für das tolle Rezept.
LG binchen
der Auflauf ist schnell gemacht und ist sehr lecker. Ich habe auch noch Knofi und Zwiebel zur Soße gegeben. Danke für das tolle Rezept.
LG binchen
Hallo marmorkuchen,
Deine Rigatoni sind echt lecker!!!!
LG lmo
Deine Rigatoni sind echt lecker!!!!
LG lmo
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marmorkuchen
10.04.2006 19:21 Uhr