Die Blätterteigplatten auftauen lassen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Mit etwas Wasser besprühen. Jeweils auf eine Hälfte der Rechtecke insgesamt 50 g Sonnenblumenkerne streuen. Die andere Hälfte darüberklappen. Teigplatten leicht bemehlen und auf 18-cm-Breite ausrollen.

Oberflächen der Teigplatten nochmals befeuchten und mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen. Teigplatte vorsichtig umdrehen und die andere Seite befeuchten. Längs zur Hälfte mit Sesam und zur Hälfte mit Mohn bestreuen. Streifen von ca. 18 x 2,5 cm schneiden, aufdrehen und auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 180 Grad) ca. 18 Minuten hellbraun backen.