Baguette mit Sucuk
| 1 großes | Baguette (ca. 60 cm) |
| 1 Ring/e | Wurst, Sucuk (türkische Knoblauchwurst) |
| 5 Scheiben | Käse (z.B. Gouda, Leerdamer) |
| 2 | Tomate(n) |
| 5 Blätter | Salat |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Ketchup (Curryketchup) | |
| Mayonnaise oder Salatcreme |
Zubereitung
Baguette halbieren und aufschneiden und jeweils eine Hälfte mit Käse und in Scheiben geschnittenen Wurst belegen.
Die belegten und die nicht belegten Baguettehälften auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5-10 Minuten überbacken (dabei darauf achten, dass die nicht belegten Hälften nicht zu kross werden).
Salat in Stücke zupfen, Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden, Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden.
Baguette aus dem Ofen nehmen und die belegten Hälften mit Ketchup würzen. Das Gemüse darauf verteilen, mit einem Klecks Mayonnaise verfeinern und die Deckel drauflegen.
Tipp: Am Besten vor dem Verzehr in Butterbrotpapier einwickeln, damit die Hände sauber bleiben.
Die belegten und die nicht belegten Baguettehälften auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5-10 Minuten überbacken (dabei darauf achten, dass die nicht belegten Hälften nicht zu kross werden).
Salat in Stücke zupfen, Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden, Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden.
Baguette aus dem Ofen nehmen und die belegten Hälften mit Ketchup würzen. Das Gemüse darauf verteilen, mit einem Klecks Mayonnaise verfeinern und die Deckel drauflegen.
Tipp: Am Besten vor dem Verzehr in Butterbrotpapier einwickeln, damit die Hände sauber bleiben.
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Kommentare anderer Nutzer
ymja
sagt:
sagt: 17.08.2010 20:30
Nach 4 Jahren war es mal wieder an der Zeit, die Baguettes aufzutischen. Wie das letzte Mal: Spitze!!! Diesmal hab ich auch Fotos gemacht.
Ein kleiner Tipp: Das nächste Mal nehme ich Baguettes vom Bäcker. Die kleinen Aufbackbaguettes sind zu schwer zu belegen. Bei den "guten, alten französischen" hat man mehr Auflagefläche ;-)
Ein kleiner Tipp: Das nächste Mal nehme ich Baguettes vom Bäcker. Die kleinen Aufbackbaguettes sind zu schwer zu belegen. Bei den "guten, alten französischen" hat man mehr Auflagefläche ;-)
ymja
sagt:
sagt: 17.08.2010 20:34
Sorry, das mit den Fotos war ein Flopp - hab sie mit dem Handy gemacht...leider zu klein - CK nimmt sie nicht...schade
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Ich hab die Baguettes zum Picknick mitgenommen. Obwohl sie etwas latschig geworden sind und schwer zu handhaben waren, hat es uns sehr gut geschmeckt.
LG
YMJA
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