Räucherfischsalat

Stimmen: 6 - Ø 3,9

» Rezept bewerten «

200 g	Fisch (Räucherfisch, z.B. Lachs, Forelle)
120 g	Äpfel, geschält, entkernt
120 g	Salatgurke(n), entkernt, geschält
70 g	Sauerrahm
70 g	Mayonnaise
40 g	Zwiebel(n)
1 EL	Dill
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

Zubereitung

Fisch, Gurke, Zwiebeln und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm und Mayonnaise binden, Dill beigeben. Pikant abschmecken.

Tipp: Den Salat einige Stunden ziehen lassen, da sich nur so die einzelnen Zutaten zu einer vollendeten geschmacklichen Harmonie verbinden.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.04.06
Rezept-Statistiken:	10.848 (9)* gelesen 55 (0)* gespeichert 730 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Steirerin13

Mitglied seit 14.02.2005
1.519 Beiträge (ø0,57/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Mauti

sagt:

18.04.2006 23:44

Hallo, wir nehmen gern auch Bückling mit rein, sehr lecker!

Liebe Grüße, Mauti

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Nicky0807

sagt:

28.04.2006 13:39

Hallo Sonja,

das ist ja sehr lecker und Gott sei dank gibt es ja auch noch Mayonaise Balance.

Liebe Grüße Nicky

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

drunsinella

sagt:

21.05.2007 21:50

Hallo,

dieser Salat ist der Hammer! Ich habe noch eine Handvoll Selleriestifte aus dem Glas dazu gegeben - einfach traumhaft! Schnell zubereitet mit Zutaten, die man eventuell schon bei der Hand hat (ausgenommen der Fisch vielleicht), ich kann mir vorstellen, den Salat auch mal auf einer Party auf das Buffett zu stellen. Ist einfach mal was anderes. Vielen Dank für dieses leckere Rezept!!!

LG
Carina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

kalinka0815

sagt:

07.05.2009 09:28

Hallo,
erst habe ich bei den zutaten ja ein bißchen gezweifelt ob das schmecken kann. aber dieser Salat ist so was von super lecker. ich habe ihn mit Buttermakrele, Stremellachs, Brados und Heilbutt zubereitet.
wollte ihn eigentlich auch seine paar stunden ziehen lassen. allerdings war das sehr schwierig ,da gewissen personen immer wieder mit dem löffel dabei waren :-)
danke für das tolle und simple rezept das einen hohen suchtfaktor hat. und auf jeden fall auf der nächsten party meine gäste erfreuen wird.

lg kalinka0815

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

kalinka0815

sagt:

16.12.2009 08:20

Hallo , kommentiert hatte ich ja schon .
ich wollte nur noch mal sagen das ich diesen Salat bisher an die 10 mal .Dabei wollte ich beim ersten mal nur Reste einer Feier verwerten.
Also wer mal Reste hat von einer Fischplatte, der sollte sich an diesem köstlichen Salat versuchen.
übrigens habe ich dein Rezept mit ins Geschäft geschleppt und nun verkaufen wir in der Woche ca. 3-4 kg davon ,den nicht nur ich auch unsere
Kunden lieben ihn mittlerweile sehr.
LG kalinka0815

Antwort hilfreich? ja / nein

Steirerin13

sagt:

17.12.2009 06:52

Hallo,
das freut mich sehr, dass Dir und auch noch anderen Leuten der Salat schmeckt. Wir lieben diesen Salat auch sehr. Eine gute Idee, ein übriggebliebene Fischplatte so zu verwerten.
Lg
Sonja

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

forte