Henglein
Rama Cremefine
| Reis - Spinattopf mit Feta
)
| Öl | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 2 TL | Brühe, klar (Instant) |
| Knoblauch | |
| Pfeffer | |
| 450 g | Spinat, gehackt (TK) |
| 1 Pkt. | Feta-Käse oder Schafskäse |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln und im Topf andünsten. Den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten, bis das Öl verschwunden ist. Dabei immer umrühren, weil die Reiskörner sonst schnell anbrennen.
Die doppelte Menge Wasser, also 4 Kaffeetassen, aufgießen und zum Kochen bringen. Auf niedrige Stufe runterstellen und mit der Brühe, dem Knoblauch und dem Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat.
Währenddessen den Spinat im Topf auftauen und kurz aufkochen. Man kann auch den Rahmspinat nehmen. Wenn Reis und Spinat fertig sind, beide miteinander vermengen, den klein gewürfelten Feta oder Schafskäse untermischen und servieren.
Die doppelte Menge Wasser, also 4 Kaffeetassen, aufgießen und zum Kochen bringen. Auf niedrige Stufe runterstellen und mit der Brühe, dem Knoblauch und dem Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat.
Währenddessen den Spinat im Topf auftauen und kurz aufkochen. Man kann auch den Rahmspinat nehmen. Wenn Reis und Spinat fertig sind, beide miteinander vermengen, den klein gewürfelten Feta oder Schafskäse untermischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ellmi1505 
sagt:
sagt: 03.06.2007 21:34
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich, das kann ich nur bestätigen. Preiswerte Zutaten, das meiste hat man eh schon im Haus, lecker und macht satt. Ohne den Feta wär's etwa langweilig - der bringt den Pepp. Ich hab noch ein paar Krümel für obenauf beiseite gestellt und habe 3 Zehen Knoblauch genommen. Den Spinat habe ich mit etwas Salz und Muskat gewürzt. Beim Reis muss man schauen, welchen man hat. Ich hatte Basmati und der will wohl immer noch etwas ziehen. Dazu habe ich ihn mit dem Spinat vermischt und für etwa 10 min ohne Hitze stehen lassen. Der Reis hat dann noch das meiste der Spinatflüssigkeit aufgenommen ohne aber zu trocken zu werden.
Dazu gab's bei uns im griechischen Stil marinierte Hähnchenbrustfilets vom Grill* und Tomatenviertel- das passte sehr gut zusammen. Danke für dieses geniale Rezept!
LG,
der Ellmi
* Habe ich bereits unter "Grillhühnchen Naxos" eingestellt. Wer das Rezept schon vorher sehen will, schaue halt auf meiner HP bei den Rezepten nach...
Dazu gab's bei uns im griechischen Stil marinierte Hähnchenbrustfilets vom Grill* und Tomatenviertel- das passte sehr gut zusammen. Danke für dieses geniale Rezept!
LG,
der Ellmi
* Habe ich bereits unter "Grillhühnchen Naxos" eingestellt. Wer das Rezept schon vorher sehen will, schaue halt auf meiner HP bei den Rezepten nach...
MoGoe 
sagt:
sagt: 11.07.2007 18:01
Habe ich heute ausprobiert, weil ich mal kein Kartoffelpü und Rahmspinat zu den, von den Kindern gewünschten, Fischstäbchen machen wollte.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Gibts bestimmt jetzt öfter bei uns!!!
LG
MoGoe
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Gibts bestimmt jetzt öfter bei uns!!!
LG
MoGoe
heike-kocht 
sagt:
sagt: 06.03.2010 08:15
Lecker und einfach.
Kann man am Ende auch noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Danke für´s Rezept.
LG Heike
Kann man am Ende auch noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Danke für´s Rezept.
LG Heike
Mühlchen 
sagt:
sagt: 06.06.2010 18:26
Das Gericht ist schnell und unkompliziert zuzubereiten und schmeckt total lecker.
Sicher werden wir das noch öfter kochen.
Liebe Grüße
Mühlchen
Sicher werden wir das noch öfter kochen.
Liebe Grüße
Mühlchen
Gimli2005 
sagt:
sagt: 14.06.2010 18:04
Ich hab das Rezept mal mit Blattspinat versucht, war lecker, aber ich denke mit gehacktem Spinat oder Rahmspinat wäre es noch besser. Da wir Knoblauchfans sind, hab ich zwei Zehen genommen. Habe den Spinat noch mit Muskat gewürzt. Auch ein prima Kinderrezept!
LG
LG
freyafall
sagt:
sagt: 07.02.2012 13:07
Ich hab das Rezept heute nachgekocht und es schmeckt wirklich ganz hervorragend!! Ich habe zusätzlich noch ein paar Tomaten dazugeschnibbelt, das hat sehr gut gepasst. Dazu gab es auch bei mir Hähnchenbrust =)
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