Henglein
Rama Cremefine
| Grillage - Torte
vom Niederrhein
| 200 g | Baiser, am Stück |
| 600 g | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 100 g | Schokolade (vollmilch, Nuss - Mandel) |
| 100 g | Schokolade (Feinherb / Halbbitter) |
| 1 Pck. | Krokant |
Zubereitung
Das Rezept ist für eine kleine Springform geeignet.
Die Hälfte des Baisers als unterste Schicht (ca. 2 cm hoch) in die Form geben. Sahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker schlagen. 2/3 der Sahne als zweite Schicht auf den Baiser geben. Dann die Vollmilchschokolade (Nuss - Mandel) grob raspeln und als 3. Schicht auftragen. Als nächste Schicht kommt jetzt noch mal Baiser (ca. 2 cm). Den Krokant und 80 g der grob geraspelten Schokolade (feinherb/Halbbitter) unter die restliche Sahne heben und als oberste Schicht verteilen.
Jetzt die restliche geraspelte Schokolade und kleinere Stücke Baiser als Dekoration verteilen. Abgedeckt mindestens 24 Stunden frieren lassen.
Die Hälfte des Baisers als unterste Schicht (ca. 2 cm hoch) in die Form geben. Sahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker schlagen. 2/3 der Sahne als zweite Schicht auf den Baiser geben. Dann die Vollmilchschokolade (Nuss - Mandel) grob raspeln und als 3. Schicht auftragen. Als nächste Schicht kommt jetzt noch mal Baiser (ca. 2 cm). Den Krokant und 80 g der grob geraspelten Schokolade (feinherb/Halbbitter) unter die restliche Sahne heben und als oberste Schicht verteilen.
Jetzt die restliche geraspelte Schokolade und kleinere Stücke Baiser als Dekoration verteilen. Abgedeckt mindestens 24 Stunden frieren lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Keks 
sagt:
sagt: 04.04.2006 06:57
Hallo,
ich habe auch eine Frage :-)
was passiert denn mit den Baisers als Boden? Werden sie zerkleinert oder im Stück verwendet?
Ich kann mir vorstellen, dass es beim Anschnitt recht bröselig wird..
LG
Keks
ich habe auch eine Frage :-)
was passiert denn mit den Baisers als Boden? Werden sie zerkleinert oder im Stück verwendet?
Ich kann mir vorstellen, dass es beim Anschnitt recht bröselig wird..
LG
Keks
niesbert 
sagt:
sagt: 05.04.2006 08:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lisa50,
ich habe noch eine "alte" kleine Springform, die ist wahrscheinlich 22 oder 24. Aber eine normale mit 26 geht natürlich auch.
Hallo Keks,
ich zerkleinere den Baiser für den untersten Boden nicht, sondern versuche ihn so lückenlos wir möglich zu verlegen. Beim Anschneiden nehme ich dann ein heißes Messer, um einfacher durch das Gefrohrene zu kommen. Es kann aber durchaus passieren, das es trotzdem etwas bröselt.
Viele Grüße
Stephan
ich habe noch eine "alte" kleine Springform, die ist wahrscheinlich 22 oder 24. Aber eine normale mit 26 geht natürlich auch.
Hallo Keks,
ich zerkleinere den Baiser für den untersten Boden nicht, sondern versuche ihn so lückenlos wir möglich zu verlegen. Beim Anschneiden nehme ich dann ein heißes Messer, um einfacher durch das Gefrohrene zu kommen. Es kann aber durchaus passieren, das es trotzdem etwas bröselt.
Viele Grüße
Stephan
JIrousch
sagt:
sagt: 27.07.2006 08:49
Hallo
Wir lieben diesen Kuchen! Allerdings bin ich inzwischen dazu übergegangen als Boden einen günnen Bisquit zu backen.
LG
heike
Wir lieben diesen Kuchen! Allerdings bin ich inzwischen dazu übergegangen als Boden einen günnen Bisquit zu backen.
LG
heike
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 05.07.2010 12:08
Hallo,
wir haben uns am Wochenende bei den Temperaturen auch wieder ein leckere Grillagetorte gegönnt. Ich habe die Freitagnacht so um 24.00 Uhr vorbereitet, da die Temperaturen da etwas besser zum Sahneschlagen waren :-). Dann habe ich diesmal alles miteinandervermengt, gar nicht geschichtet. War etwas faul, war aber auch so sehr lecker, allerdings muss ich beim nächsten Mal die Schokolade gröber raspeln, meine Grillage sah eher aus wie ein Schokokuchen. Am Samstag haben wir dann zum ersten Mal probiert und um 14 Uhr war die Torte so gut durchgefroren, das wir sie kaum mit dem Messer durchbekamen....
Alles in allem sehr lecker und das mit wenig aufwand.
Gruss
queenbee
wir haben uns am Wochenende bei den Temperaturen auch wieder ein leckere Grillagetorte gegönnt. Ich habe die Freitagnacht so um 24.00 Uhr vorbereitet, da die Temperaturen da etwas besser zum Sahneschlagen waren :-). Dann habe ich diesmal alles miteinandervermengt, gar nicht geschichtet. War etwas faul, war aber auch so sehr lecker, allerdings muss ich beim nächsten Mal die Schokolade gröber raspeln, meine Grillage sah eher aus wie ein Schokokuchen. Am Samstag haben wir dann zum ersten Mal probiert und um 14 Uhr war die Torte so gut durchgefroren, das wir sie kaum mit dem Messer durchbekamen....
Alles in allem sehr lecker und das mit wenig aufwand.
Gruss
queenbee
05.05.2012 19:25
Hallo,
schnell, lecker und perfekt.....das kann nur einen Sternenhimmel geben.
Ich habe noch etwas mit Sahne verzeirt und einen Erdbeerspiegel auf die Eistorte gegeben. Die war der RENNER.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Bilder sind schon unterwegs
schnell, lecker und perfekt.....das kann nur einen Sternenhimmel geben.
Ich habe noch etwas mit Sahne verzeirt und einen Erdbeerspiegel auf die Eistorte gegeben. Die war der RENNER.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Bilder sind schon unterwegs
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welche Formgröße bezeichnest Du mit klein? Bitte um eine kurze Mitteilung. Danke.
Liebe Grüße
Lisa
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