Die Erdbeeren halbieren. Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Saft der halben Zitrone miteinander verrühren. 250 ml steif geschlagene Sahne unterheben. Mischung aus Kaffee und Amaretto (auch ohne möglich, wegen Kinder) zubereiten.

Löffelbiskuits kurz in diese Mischung tauchen und dann die Form mit Getränken Löffelbiskuits auslegen. Erdbeeren darauf verteilen, Creme darüber. Den Vorgang wiederholen, mit Creme abschließen und kalt stellen.

Erst vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.