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Blumenkohlcremesuppe für jeden Anlass
Zutaten
| 40 g | Fett |
| 50 g | Mehl |
| 500 ml | Wasser |
| 500 ml | Milch |
| 1 Pkt. | Blumenkohl, TK oder 1 frischer |
| 3 TL | Crème fraîche |
| Muskat | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blumenkohl kochen, abgießen und das Wasser auffangen. Fett im Topf zerlassen und Mehl darin mit ein wenig von der Milch glatt rühren. Erst Milch und aufgefangenes Wasser hineingeben, dann den Blumenkohl. Alles pürieren und mit Salz, Crème fraiche und Muskat abschmecken. Evtl. mit ein paar Kräutern garnieren und schnell servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
einfach zuzubereiten, schnell fertig und sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
bidiru
einfach zuzubereiten, schnell fertig und sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
bidiru
Guten Morgen!
Habe die Suppe gestern gemacht. Ist schnell gekocht und schmeckt dazu
auch noch sehr gut.
LG
Binimausi
Habe die Suppe gestern gemacht. Ist schnell gekocht und schmeckt dazu
auch noch sehr gut.
LG
Binimausi
Hallo,
geht super schnell und ist einfach lecker.
lg
micha123
geht super schnell und ist einfach lecker.
lg
micha123
Hilfreicher Kommentar:
So mache ich meine Blumenkohlsuppe auch immer. Die Suppe ist schnell gemacht und lecker. Ich passiere nicht alles. Es sieht schön aus, wenn ein paar kleine Röschen ganz bleiben.LG, Ingwe
Absolut lecker! Ich habe im zerlassenen Fett (ich habe Butter genommen) noch 2 EL ganz klein geschnibbeltes Suppengrün angedünstet. Statt der Kräuter habe ich Lauchzwiebelringe genommen und über die fertige Suppe habe ich selbst gemachte Crotons gestreut. Genial, 5* von mir.
LG blacky278
LG blacky278
Hilfreicher Kommentar:
So ähnlich mache ich meine auch immer. Da ersparst du mir ein eigenes Rezept einzureichen :)Zwei Abänderungen mache ich nur: Ich passiere nie alles und ich würze manchmal ganz gerne mit Pfeffer oder Curry zusätzlich.
Aber trotzdem 4 Sternchen von mir!
LG, andi
Hallo,
diese leckere Blumenkohlsuppe gabs heute mittag. Schnell gemacht auch mit frischem Blumenkohl, Bärlauchsalz, ohne Milch, nur Creme fraiche. Fein.
Bild folgt demnächst.
LG vanzi7mon
diese leckere Blumenkohlsuppe gabs heute mittag. Schnell gemacht auch mit frischem Blumenkohl, Bärlauchsalz, ohne Milch, nur Creme fraiche. Fein.
Bild folgt demnächst.
LG vanzi7mon
Hallo,
das ist lecker.
Habe es gemacht wie beschrieben.Sehr einfach zu zubereiten.
Habe aber wie einige auch,zum würzen noch currypulver genommen und 2 Frühlingszwiebeln zum schluss dazu gegeben.
Würde es aber wieder machen und auch empfehlen.
Wenns so einfach ist,warum fertig kaufen :)
Danke für das Rezept
das ist lecker.
Habe es gemacht wie beschrieben.Sehr einfach zu zubereiten.
Habe aber wie einige auch,zum würzen noch currypulver genommen und 2 Frühlingszwiebeln zum schluss dazu gegeben.
Würde es aber wieder machen und auch empfehlen.
Wenns so einfach ist,warum fertig kaufen :)
Danke für das Rezept
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bidiru
18.12.2006 18:09 Uhr