Kartoffeln säubern und mit reichlich Salz gar kochen. Halbieren oder vierteln, sodass ungefähr gleichgroße Stücke entstehen, keine Scheiben. Kräuter mit heißem Wasser überbrühen. Thunfisch klein drücken und mit den Kräutern, dem Wasser, Essig und den restlichen Soßenzutaten verrühren. Über die noch heißen Kartoffeln geben und vorsichtig durchmischen.

Variation: Thunfisch weglassen.