Tomate - Mozzarella



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Zutaten für Portionen

Tomate(n)
2 Pkt. Mozzarella
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
  Sonnenblumenkerne
  Kräuter (z.B. Basilikum)
  Balsamico

Zubereitung

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und, am besten auf einem großen Teller oder einer Platte, im Wechsel reihenweise (etwas übereinander) hinlegen. Olivenöl nach Geschmack darübergeben und mit Salz und Pfeffer gut würzen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen und mit frischen Kräutern bestreuen. Dann servieren, Balsamico dazureichen und, je nach Geschmack, darübergeben.

Dazu Baguettes reichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.04.06
Rezept-Statistiken: 58.784 (356)* gelesen
131 (0)* gespeichert
1.109 (8)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Artemiss1981 Kaltmamsell


Mitglied seit 15.04.2005
18 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
14.06.2006 07:21
Hallo Artemiss1981

Wir haben Deinen Salat nicht gegessen, sondern verschlungen :-))) Super lecker.......

Die Kombination Tomate/Sonnenblumenkerne ist einfach köstlich.

Ein einfaches und schönes Rezept

lieben Gruß Ulkig

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Artemiss1981 Kaltmamsell sagt:  
23.06.2006 16:56
Hallo Ulkig,

toll, dass es euch so gut geschmeckt hat und danke für dein hochgeladenes Bild.

viele Grüsse
Diana

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mima53  Sternekoch sagt:  
29.08.2007 07:51
Hallo

ich habe noch schwarze Oliven daruntergemischt in diesen leckeren Salat- war sehr gut


lg Mima

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MasterKeks Smutje sagt:  
05.09.2008 18:53
Die Idee mit den Sonnenblumenkernen gefällt mir richtig gut! Schmeckt super!

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Kochi-35 Kartoffelschäler sagt:  
20.06.2009 18:10
Wir können davon ncht genug kriegen..........hab auch schonmal Knoblauch gepresst und arüber gegeben............einfach lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
05.06.2010 23:26
Hallo Artemiss1981,

gab es heute Abend und es war sehr lecker! :-)

Als Beilage eine Scheibe selbstgebackenes Brot. Freu mich schon, wenn meine Tomaten reif sind, dann gibt es diese Variante sicherlich noch öfters.

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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gabipan  Sternekoch sagt:  
07.06.2010 15:14
Hallo!
Ich hab noch etwas Knoblauchpulver darübergestreut und mit Basilikum und Schnittlauch serviert - mit den Sonnenblumenkernen mal eine etwas andere, leckere Variante - 1 Foto folgt.
LG Gabi

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Obelixine Sternekoch sagt:  
28.06.2010 09:30
So kennen und lieben wir ihn auch. 5*! Nehme aber statt der Sonnenblumenkerne immer Pinienkerne, welche ich leicht im Ofen bräune. Will man den Geschmack intensiver haben, so sollte man den Salat portionsweise in Schälchen anrichten.
Fotos kommen hoffentlich auch bald!
LG Obelixine

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Miamami09  Suppenkoch sagt:  
08.08.2010 11:46
Das gibt es bei uns auch sehr oft im Sommer,wir tun da noch Thunfisch und Lauchzwieblen mit dazu

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eflip Sternekoch sagt:  
31.08.2010 14:56
Die Variante mit Sonnenblumenkernen ist echt genial, wir sind begeistert. Darin macht sich auch ne Knoblauchzehe nicht schlecht. Besten Dank für die Idee!!!

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