Henglein
Rama Cremefine
| Koelkasts Hähnchenschenkel
)
| 12 | Hähnchenschenkel (Hähnchenunterschenkel) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, durchgepreßt |
| 2 TL | Kräuter der Provence oder italienisch |
| 2 EL | Honig, flüssig |
| 2 EL | Senf, süß, körnig |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Die Marinadenzutaten verrühren, über die Drumsticks geben und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Im auf 200°C vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.01.2007 13:40
Danke bestemama,
wenn's die Dinger bei uns gibt, dann mach ich deinem Nick "Konkurrenz"... dann fressen mir meine Mädels aus der Hand....im wahrsten Sinne des Wortes...schön, dass es euch so gut geschmeckt hat und Danke für die tolle Bewertung.
LG
Koelkast
wenn's die Dinger bei uns gibt, dann mach ich deinem Nick "Konkurrenz"... dann fressen mir meine Mädels aus der Hand....im wahrsten Sinne des Wortes...schön, dass es euch so gut geschmeckt hat und Danke für die tolle Bewertung.
LG
Koelkast
Dezemberwind 
sagt:
sagt: 13.05.2007 08:45
Hallo,
auch bei uns sind die Hähnchenschenkel sehr gut angekommen.
Habe 8 große Schenkel genommen und die doppelte Menge der Marinade.
Ein leckeres Rezept, stehen schon bald wieder auf dem Speiseplan ;-)
LG Dezember
auch bei uns sind die Hähnchenschenkel sehr gut angekommen.
Habe 8 große Schenkel genommen und die doppelte Menge der Marinade.
Ein leckeres Rezept, stehen schon bald wieder auf dem Speiseplan ;-)
LG Dezember
04.06.2007 19:59
Hallo liebe Koelkast,
mein Göga hat heute deine leckeren Hühnerbeine zubereitet. Köstlich! Naxh seiner Meinung das allereinzigste Manko: die Marinade war ein wenig knapp für 6 ganze Hühnerbeine, er hat einfach etwas mehr davon gemacht, Und für unseren Geschmack könnte etwas mehr Sambal drin sein, aber wir essen üblicherweise sehr scharf. Ich fands auf jeden Fall klasse!
LG und danke für das schöne Rezept
Sivi
mein Göga hat heute deine leckeren Hühnerbeine zubereitet. Köstlich! Naxh seiner Meinung das allereinzigste Manko: die Marinade war ein wenig knapp für 6 ganze Hühnerbeine, er hat einfach etwas mehr davon gemacht, Und für unseren Geschmack könnte etwas mehr Sambal drin sein, aber wir essen üblicherweise sehr scharf. Ich fands auf jeden Fall klasse!
LG und danke für das schöne Rezept
Sivi
25.06.2007 17:34
Das war ja richtig lecker. Hab bisschen mehr Sambal genommen (esse sehr gern scharf!) und zusätzlich noch ein paar Zweige frischen Rosmarin dazugetan.
Die Bilder sehen so lecker aus, wie es geschmeckt hat!
Danke! Christiane
Die Bilder sehen so lecker aus, wie es geschmeckt hat!
Danke! Christiane
25.06.2007 18:08
Hilfreicher Kommentar:
Schön, dass es euch auch so gut geschmeckt hat....die Marinadenmenge ist für die kleinen Schenkelchen, also die halbierten..., gedacht, die sogenannten Drumsticks. Für GANZE Beine würde ich auch die Marinadenmenge verdoppeln.
Und....Sambal oelek, das tu ich eigentlich immer nach Gefühl dran....das ist sowieso immer nur ein KANN-WERT, kein MUSS...*ggg*
Ist, wie man sieht (@sivi *g*) jedenfalls ein Rezept, was sogar von den GÖGAS gekocht werden kann, ist doch ein absoluter Pluspunkt, oder???
LG
Koelkast
Und....Sambal oelek, das tu ich eigentlich immer nach Gefühl dran....das ist sowieso immer nur ein KANN-WERT, kein MUSS...*ggg*
Ist, wie man sieht (@sivi *g*) jedenfalls ein Rezept, was sogar von den GÖGAS gekocht werden kann, ist doch ein absoluter Pluspunkt, oder???
LG
Koelkast
Chinesegirl 
sagt:
sagt: 01.08.2007 18:26
Hallo,
ich hab dieses Rezept letzte Woche mal ausprobiert. Leider fanden mein Freund und ich es nicht so lecker. Der Geschmack von Kräuter der Provence war sehr stark. Hab das erste mal mit Kräuter der Provence gekocht und wahrscheinlich mögen wir dem Geschmack nicht so.
VLG
Chinesegirl
ich hab dieses Rezept letzte Woche mal ausprobiert. Leider fanden mein Freund und ich es nicht so lecker. Der Geschmack von Kräuter der Provence war sehr stark. Hab das erste mal mit Kräuter der Provence gekocht und wahrscheinlich mögen wir dem Geschmack nicht so.
VLG
Chinesegirl
09.08.2007 12:17
Vielleicht würde es aber auch helfen, wenn ihr einfach weniger ! KDP benutzt... oder halt auf Thymian oder Rosmarin SOLO umsteigen... das bleibt jedem Geschmack selbst überlassen....(bei den TL sind auch flach gefüllte Teelöffel für den Anfang gemeint ;)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
hasi57 
sagt:
sagt: 17.01.2008 07:45
Hallo,
hab das Rezept am Sonntag ausprobiert, einfach köstlich,Fingerschleck
.Hatte ganze Hähnchenschenkel in der doppelten Menge Marinade eingelegt,KDP hatte ich keine mehr,hab Thymian u. Rosmarin zum würzen genommen.
Da Kids mitessen hatte ich Sambal etwas sparsamer verwendet
Diese Marinade hat schon einen festen Platz bei den Grillmarinaden,denn der Sommer kommt bestimmt u. Chicken Wings wollen die Kids öfter.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
hab das Rezept am Sonntag ausprobiert, einfach köstlich,Fingerschleck
.Hatte ganze Hähnchenschenkel in der doppelten Menge Marinade eingelegt,KDP hatte ich keine mehr,hab Thymian u. Rosmarin zum würzen genommen.
Da Kids mitessen hatte ich Sambal etwas sparsamer verwendet
Diese Marinade hat schon einen festen Platz bei den Grillmarinaden,denn der Sommer kommt bestimmt u. Chicken Wings wollen die Kids öfter.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
mairose13 
sagt:
sagt: 24.01.2008 19:55
Hallo Köelkast,
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen.
Ich habe die Hähnchenschenkel heute zum ersten mal gemacht - Hammer lecker!
Da ich ganze, große Hähnchenschenkel hatte, hab ich die Beine ca 1 Stunde im Ofen gelassen, das Fleisch war sehr zart. Mein Mann meinte, die Marinade hat die richitige g....eniale Mischung aus süß, säuerlich und salzig.
LG Mairose13
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen.
Ich habe die Hähnchenschenkel heute zum ersten mal gemacht - Hammer lecker!
Da ich ganze, große Hähnchenschenkel hatte, hab ich die Beine ca 1 Stunde im Ofen gelassen, das Fleisch war sehr zart. Mein Mann meinte, die Marinade hat die richitige g....eniale Mischung aus süß, säuerlich und salzig.
LG Mairose13
Hellmont 
sagt:
sagt: 19.02.2010 14:05
03.02.2008 12:41
Superlecker!
Die Marinade ist köstlich und nach einer Nacht in Derselben, sind die Hühnerbeine schön durchgezogen.
Danke und liebe Grüße, Lisa
Die Marinade ist köstlich und nach einer Nacht in Derselben, sind die Hühnerbeine schön durchgezogen.
Danke und liebe Grüße, Lisa
10.04.2008 17:31
Hallo Koekast,
ich habe 2 grosse Hähnchenschenkel mit der oben angegebenen Menge an Marinade zubereitet.
Danke für dieses köstliche Rezept!
LG Hilde
ich habe 2 grosse Hähnchenschenkel mit der oben angegebenen Menge an Marinade zubereitet.
Danke für dieses köstliche Rezept!
LG Hilde
14.04.2008 11:01
Hallo,
hab die Hühnerkeulen gestern gemacht. Einfach superlecker. Das nächste mal nehm ich vielleicht ein klein wenig weniger Kräuter der Provence, aber ich werde sie auf jeden Fall wieder so machen. Ich konnt mir das mit dem Senf zuerst nicht vorstellen, aber es passt prima. Vielen Dank für das leckere Rezept, liebe Grüße,
Biker
hab die Hühnerkeulen gestern gemacht. Einfach superlecker. Das nächste mal nehm ich vielleicht ein klein wenig weniger Kräuter der Provence, aber ich werde sie auf jeden Fall wieder so machen. Ich konnt mir das mit dem Senf zuerst nicht vorstellen, aber es passt prima. Vielen Dank für das leckere Rezept, liebe Grüße,
Biker
hhmmm
sagt:
sagt: 20.04.2008 20:16
Hallo,
sehr lecker, volle Punktzahl!
Ich habe 2 große Hähnchenschlegel und 6 Oberschenkel mit der 1 1/2-fachen Menge Marinade gemacht, das war gerade richtig.
Zum Schluß wollte ich noch von Umluft auf Grill umschalten, um es noch ein wenig krosser zu bekommen, aber leider war es dann doch ein wenig zu lange und die Haut wurde etwas schwarz.
Geschmeckt hat es trotzdem, beim nächsten mal lasse ich den Grill einfach komplett weg.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Claudia
sehr lecker, volle Punktzahl!
Ich habe 2 große Hähnchenschlegel und 6 Oberschenkel mit der 1 1/2-fachen Menge Marinade gemacht, das war gerade richtig.
Zum Schluß wollte ich noch von Umluft auf Grill umschalten, um es noch ein wenig krosser zu bekommen, aber leider war es dann doch ein wenig zu lange und die Haut wurde etwas schwarz.
Geschmeckt hat es trotzdem, beim nächsten mal lasse ich den Grill einfach komplett weg.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Claudia
02.05.2008 18:01
Hallo Koekast,
Dein Rezept ist perfekt!!!
Ich habe die doppelte Menge Marinade gemacht und damit 8 kleinere Hähnchenkeulen eingelegt und am nächsten Tag im Backofen gegrillt. Es hat uns allen vorzüglich geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept.
LG Sabine
Dein Rezept ist perfekt!!!
Ich habe die doppelte Menge Marinade gemacht und damit 8 kleinere Hähnchenkeulen eingelegt und am nächsten Tag im Backofen gegrillt. Es hat uns allen vorzüglich geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept.
LG Sabine
22.08.2008 20:28
Mir ging es heute auch so, dass nach 30 Min. die Schenkelchen ein bisschen läädschisch (mir fällt kein anderes Wort ein...) waren... dann hab ich noch für 10 Min. den Grill auf 250° zugeschaltet und sie waren perfekt.
Die Marinade sollte sich mit der Haut zu einem einzigen knusprigen Ganzen "vereinen" *ggg*, dann sind die Dinger richtig.(Vielleicht reicht es auch, die Gardauer einfach zu verlängern und zum Schluss die Temperatur ein wenig hochzuschalten, falls kein Grill vorhanden ist...)
LG
Koelkast
Die Marinade sollte sich mit der Haut zu einem einzigen knusprigen Ganzen "vereinen" *ggg*, dann sind die Dinger richtig.(Vielleicht reicht es auch, die Gardauer einfach zu verlängern und zum Schluss die Temperatur ein wenig hochzuschalten, falls kein Grill vorhanden ist...)
LG
Koelkast
31.08.2008 17:35
Die Marinade bringt genau die richtige Würze für die Keulen. Ich mache sie jetzt nur noch so. Zusammen mit ein paar Kartoffeln und Zwiebeln auf ein Blech und fertig ist das Festessen!
LG!
bross
LG!
bross
Thedor
sagt:
sagt: 20.09.2008 19:15
Ich habe da mal so ne kleien frage nach dem ihr die schenkel die nacht über in der Marinade habt baden lassen was macht ihr um sie dann in den offen zuschieben wascht ihr sie ab oder nehmt ihr die schenkel und lasst sie so mit marinaden überzug und stellt sie in den offen ?
vielen dank für die antworten
vielen dank für die antworten
_Hase_
sagt:
sagt: 07.10.2008 11:39
Hallo,
ich habe die Marinade jetzt mehrmals produziert und gestern/heute sogar mit der doppelten Menge ein ganzes Hühnchen damit zubereitet.
Im Moment sitzt dieses besagte Hühnchen im Ofenrohr und es duftet unwahrscheinlich lecker......
5 Sterne für diese Marinade.
Wenn das Wetter sich so weiter entwickelt, werde ich diese Marinade am Wochenende mal als Grillmarinade für Hähnchenfilets am Spieß ausprobieren.
Grüße Hase
ich habe die Marinade jetzt mehrmals produziert und gestern/heute sogar mit der doppelten Menge ein ganzes Hühnchen damit zubereitet.
Im Moment sitzt dieses besagte Hühnchen im Ofenrohr und es duftet unwahrscheinlich lecker......
5 Sterne für diese Marinade.
Wenn das Wetter sich so weiter entwickelt, werde ich diese Marinade am Wochenende mal als Grillmarinade für Hähnchenfilets am Spieß ausprobieren.
Grüße Hase
Meisterlampe 
sagt:
sagt: 12.11.2008 14:06
Sehr lecker, kann ich da nur sagen. Die Schenkel haben wir schon öfters gemacht. Und auch einen Gockel haben wir damit schon mal mariniert. Ich sag nur: Lecker, Lecker, Lecker.
Nur mit der Schärfe. Da haben wir kein Sambal Oelek genommen, weil nicht scharf genug, sondern Holy Shit.
Aber das soll jeder so machen, wie er das "Zeug" verträgt.
Nur mit der Schärfe. Da haben wir kein Sambal Oelek genommen, weil nicht scharf genug, sondern Holy Shit.
Aber das soll jeder so machen, wie er das "Zeug" verträgt.
12.11.2008 19:06
Holy SHIT??? *grins*... schmeckt das so, wie es heißt???? Oder verweist das schon auf Verdauungsprobleme am Morgen danach *grins*....
Hast aber Recht, jeder so, wie er's verträgt... und wenn es denn schärfer sein soll, warum nicht....;)
LG
Koelkast
Hast aber Recht, jeder so, wie er's verträgt... und wenn es denn schärfer sein soll, warum nicht....;)
LG
Koelkast
03.03.2009 09:56
Sehr sehr lecker! Für mich wird das jetzt DIE Marinade für Hähnchenfleisch sein! Sambal Oelek werde ich aber das nächste Mal etwas mehr nehmen. Ich liebe das Zeug, weiß aber wohl, wie scharf es pur sein kann (finde, dort unterscheidet es sich auch sehr von Hersteller zu Hersteller!). Doch durch den Honig und den Senf hat man es gar nicht mehr geschmeckt. Aber ein bißchen Schärfe darf ruhig sein!! Lecker!
03.03.2009 11:46
Stimme dir voll und ganz zu... ich variiere auch die Menge an Sambal oelek je nach Hersteller, wobei mein Lieblings Sambal oelek von Con*mex kommt....
LG
Koelkast
LG
Koelkast
22.11.2009 15:51
Sehr gut, ist mal eine andere Art!
Ich habe etwas weniger Schärfe genommen, da ich für den Besuch mit gebruzzelt habe!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
Beild ist hochgeladen.
Ich habe etwas weniger Schärfe genommen, da ich für den Besuch mit gebruzzelt habe!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
Beild ist hochgeladen.
17.12.2009 16:27
Ich kann der Begeisterung nur beipflichten. Die Marinade ist genau mein Geschmack. Ab sofort sind das meine Lieblingshähnchen.
LG Jesasmäßigguat
LG Jesasmäßigguat
Dummynr2
sagt:
sagt: 12.07.2010 16:51
Hallo,
habe am Wochenende diese Hähnchenschenkel ausprobiert. Sie waren köstlich. Da ich keinen süßen Senf hatte, habe ich 1 EL scharfen Senf genommen. Ich habe schon viele Marinaden ausprobiert und war nie richtig zufrieden, aber diese hat meine Geschmacksnerven voll getroffen.
Viele Grüße
Andreas
habe am Wochenende diese Hähnchenschenkel ausprobiert. Sie waren köstlich. Da ich keinen süßen Senf hatte, habe ich 1 EL scharfen Senf genommen. Ich habe schon viele Marinaden ausprobiert und war nie richtig zufrieden, aber diese hat meine Geschmacksnerven voll getroffen.
Viele Grüße
Andreas
mausi0101
sagt:
sagt: 14.07.2010 21:36
leeeeecker:-)
habs allerdings ein ganz klein wenig umgewandelt, aber die idee mit senf und so war lecker.
ich nahm extra chayenne pfeffer, statt samb oe. 2 EL von dem scharfen roten chinazeugs mit dem gockel drauf, getrockneten salbei statt der KDP, etwas gerieb ingwer dazu, mehr knofi u 1 EL sojasosse, rest von dir uebernommen.
voellig anders und doch aehnlich, lach...
aber die idee hatte ich im grossen u ganzen dann doch von dir, deshalb kriegste auch ne gute bewertung, ;-)
lg manu
habs allerdings ein ganz klein wenig umgewandelt, aber die idee mit senf und so war lecker.
ich nahm extra chayenne pfeffer, statt samb oe. 2 EL von dem scharfen roten chinazeugs mit dem gockel drauf, getrockneten salbei statt der KDP, etwas gerieb ingwer dazu, mehr knofi u 1 EL sojasosse, rest von dir uebernommen.
voellig anders und doch aehnlich, lach...
aber die idee hatte ich im grossen u ganzen dann doch von dir, deshalb kriegste auch ne gute bewertung, ;-)
lg manu
03.02.2011 19:08
Hallo!
Uns war es mit dem süßen Senf und dem Honig ein bißchen zu süß - beim nächsten Mal werde ich es mit scharfem Senf probieren.
LG Gabi
Uns war es mit dem süßen Senf und dem Honig ein bißchen zu süß - beim nächsten Mal werde ich es mit scharfem Senf probieren.
LG Gabi
Tusnelda55
sagt:
sagt: 09.02.2011 20:27
War superlecker ... marinierte gerade die zweite Portion diese Woche!!
hilda 
sagt:
sagt: 27.02.2011 21:29
Hallo,
vielen Dank für das einfache Rezept. Die Hühnchenbeine sind in meinem Kochbuch aufgenommen. Ich habe dein Rezept 100 % übernommen.
LG hilda
vielen Dank für das einfache Rezept. Die Hühnchenbeine sind in meinem Kochbuch aufgenommen. Ich habe dein Rezept 100 % übernommen.
LG hilda
Christina0310
sagt:
sagt: 28.03.2011 13:24
Hallo Koelkast,
am gestrigen Sonntag habe ich dieses leckere Rezept zum Abendessen nachgekocht (die Schenkel aber bereits am Samstagabend mariniert) und zusammen mit mediterranen Brokkolisalat (Rezept von Chica) und Baguette serviert und es war einfach nur köstlich, von nun an werde ich meine Schenkelchen immer so zubereiten (ich hatte große Schenkel und diese bei 200 Grad für 30 Minuten im Ofen und dann noch weitere 20 Minuten mit Alufolie abgedeckt). Auch meinem Freund hat es sehr sehr gut geschmeckt. Danke für dieses tolle Rezept. Das nächste Mal kommen sie auf den Grill!
Ich habe schon ein Bild hochgeladen und hoffe dass es in den kommenden Tagen freigeschaltet wird.
Absolute verdiente 5 Punkte!
Liebe Grüße und noch einen schönen Montag,
Christina
am gestrigen Sonntag habe ich dieses leckere Rezept zum Abendessen nachgekocht (die Schenkel aber bereits am Samstagabend mariniert) und zusammen mit mediterranen Brokkolisalat (Rezept von Chica) und Baguette serviert und es war einfach nur köstlich, von nun an werde ich meine Schenkelchen immer so zubereiten (ich hatte große Schenkel und diese bei 200 Grad für 30 Minuten im Ofen und dann noch weitere 20 Minuten mit Alufolie abgedeckt). Auch meinem Freund hat es sehr sehr gut geschmeckt. Danke für dieses tolle Rezept. Das nächste Mal kommen sie auf den Grill!
Ich habe schon ein Bild hochgeladen und hoffe dass es in den kommenden Tagen freigeschaltet wird.
Absolute verdiente 5 Punkte!
Liebe Grüße und noch einen schönen Montag,
Christina
28.03.2011 13:29
Christina0310
sagt:
sagt: 28.03.2011 13:47
28.03.2011 15:00
Christina0310
sagt:
sagt: 29.03.2011 08:11
07.04.2011 21:30
Hallo,
die Marinade schmeckt sehr lecker !
Ich habe mit der angegebenen Menge 5 grosse H - Schenkel mariniert und hatte ca. 40 Minuten Backzeit.
LG, Angelika
die Marinade schmeckt sehr lecker !
Ich habe mit der angegebenen Menge 5 grosse H - Schenkel mariniert und hatte ca. 40 Minuten Backzeit.
LG, Angelika
Jenett
sagt:
sagt: 13.10.2011 21:28
Ich war sehr überrascht wie gut so was einfaches geschmeckt hat. Sehr einfach zu machen, Zutaten habe ich immer zuhause. Vielen Dank für das leckere Rezept. Werde ich bestimmt noch mal machen.
kaya1307 
sagt:
sagt: 04.04.2012 15:58
Die Marianade ist einfach perfekt. Die Hähnchenschenkel schmeckten einfach wunderbar.
Wegen Zeitmangels hab ich die Schenkel nicht über Nacht marinieren lassen.
Beim nächsten Mal werd ich das aber sicher tun.
lg Kaya
Wegen Zeitmangels hab ich die Schenkel nicht über Nacht marinieren lassen.
Beim nächsten Mal werd ich das aber sicher tun.
lg Kaya
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ich habe heute die Hähnchenschenkel zubereitet. Sie waren sowas von lecker! Die Familie war begeistert, und wir haben einstimmig 5 Punkte vergeben.
Das wird`s jetzt öfter so geben, vielen Dank für die Anregung.
Grüsse von bestemama
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