Salzmandeln



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Zutaten für Portionen

200 g Mandel(n)
1 EL Öl (Mandel- oder Maiskeimöl)
2 EL Zucker
1 EL Chilipulver
1 EL Meersalz

Zubereitung

Alles mischen und in einem geeigneten Gefäß 3 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle rösten. Rausnehmen, umrühren und nochmals für 3 Minuten in die Mikrowelle geben. Dann auf einer Platte auskühlen lassen. Vorsicht, sehr heiß!
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.04.06
Rezept-Statistiken: 12.890 (31)* gelesen
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326 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hexlein08 Hendlgriller


Mitglied seit 13.03.2004
5.552 Beiträge (ø1,85/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eninaj2703  Hendlgriller sagt:  
22.05.2006 09:23
Habe die Mandeln ausprobiert, weil ich noch ein kleines Mitbringsel brauchte!

Bei mir waren die letzten 3 Minuten allerdings etwas zu lang, bei einigen Mandeln ist der Zucker angebrannt. Aber die restlichen Mandeln waren echt lecker, ist mal was anderes!!

LG Janine

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vera5585  Chefkoch sagt:  
29.05.2006 16:50
ausgezeichnet in der mikroplus-kanne von tup...

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galibema Küchenjunge sagt:  
25.12.2006 21:53
Ein super schnelles Rezept,bin begeistert.
Ganz liebe Grüße von galibema

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Olive_oil Kaltmamsell sagt:  
19.01.2011 14:48
Leider kann ich hier nicht so viele Sterne geben.

Bei mir hat das nicht richtig gefunzt. Die Mandeln waren ganz okay aber irgendwie hat der Zucker halt doch sehr geklumpt und dicke Brocken mit dem Salz gebildet. Das schmeckte irgendwie eigenartig und die Mandeln die ich halt sehr gerne schön knackig mag, waren irgendwie etwas labbrig.

Ich habe es mehrfach probiert, auch mit unterschiedlichen Wattzahlen und Garzeiten, die Mandeln werden einfach bei mir nicht so richtig knusprig. Ich werde es daher demnächst mal mit den Salzmandeln und dem Eiweiß im Backofen probieren, vielleicht klappt das bei mir besser.

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