Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Lauch - Topf
)
| 250 g | Nudeln (z.B. Bandnudeln, Hörnchen) |
| 2 Stange/n | Porree |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 Becher | Schmand, alternativ saure Sahne |
| 1 EL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz | |
| Muskat |
Zubereitung
Nudeln nach Anweisung kochen, anschließend abgießen (nicht abschrecken) und zur Seite stellen.
In der Zwischenzeit Porree saubermachen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Porreeringe und Schinkenstreifen ca. 5 Minuten darin dünsten. Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die gekochten Nudeln mit der Porreesauce vermischen und servieren.
In der Zwischenzeit Porree saubermachen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Porreeringe und Schinkenstreifen ca. 5 Minuten darin dünsten. Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die gekochten Nudeln mit der Porreesauce vermischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Wonn 
sagt:
sagt: 25.01.2009 10:36
Hallo,
Rezept wurde ausprobiert und hat lecker geschmeckt.
Einziger Nachteil, mir ist das essen irgendwie aufgestoßen, aber muss ja nicht jedem so gehen.
LG Wonn
Rezept wurde ausprobiert und hat lecker geschmeckt.
Einziger Nachteil, mir ist das essen irgendwie aufgestoßen, aber muss ja nicht jedem so gehen.
LG Wonn
21.09.2009 16:40
Ein wunderbares "unter-der-Woche-Essen".
Den Schmand habe ich ersetzt durch exquisa-fitline, angerührt mit Milch und außerdem habe ich 1 Dose Mais und Petersilie zugegeben.
Danke für die Anregung!
LG, innisiflo
Den Schmand habe ich ersetzt durch exquisa-fitline, angerührt mit Milch und außerdem habe ich 1 Dose Mais und Petersilie zugegeben.
Danke für die Anregung!
LG, innisiflo
Sameerah 
sagt:
sagt: 06.03.2010 20:33
Ich habs heute ausprobiert und es war super lecker...ich werde es auf jeden Fall wieder kochen.Ich hab noch Paorikaschoten mit rein weil ich dachte ich hätte es gelesen war aber nicht so:)h
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Ich habe allerdings den Porree erst mal in Brühe ein paar Minuten gedünstet und dann wie beschrieben weiter gemacht.
LG,
Daja
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