Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
)
| 3 | Kohlrabi, gewürfelt |
| Kartoffel(n), gewürfelt (Menge wie Kohlrabi) | |
| 150 g | Schinken (Kochschinken) |
| 2 Becher | Sahne |
| 150 g | Käse, gerieben |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| ¼ TL | Muskat |
Zubereitung
Kohlrabi und Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Kochschinken anbraten. Backofen auf 200°C vorheizen. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Kohlrabi, Kartoffeln und Kochschinken in einer Auflaufform schichten und mit der Sahnesauce übergießen. Käse drüberstreuen. Im Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hasi57 
sagt:
sagt: 17.04.2006 12:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab wegen der optik noch Karotten dazu gegeben u. Semmelmehl draufgestreut(Käse hatten die Kids gefuttert).
Lg.Hasi57
hab wegen der optik noch Karotten dazu gegeben u. Semmelmehl draufgestreut(Käse hatten die Kids gefuttert).
Lg.Hasi57
czimmer 
sagt:
sagt: 21.06.2006 14:52
Das Rezept ist klasse. Ich habe Parmesankäse benutzt. Das machte das ganze noch
würziger.
würziger.
schnellesschaf 
sagt:
sagt: 03.05.2007 18:56
Ich habe statt Sahne Milch und Creme Fine benutzt, hat auch super geklappt. Und nebenbei war es auch noch gut für die Figur!
IniBlue
sagt:
sagt: 09.05.2007 23:29
Ich liebe diesen Auflauf und er erinnert mich absolut an die Küche meiner Mama. :-)
Eine kleine Abwandlung hat sich bei uns im laufe der Jahre eingeschlichen: Kartoffeln und Kohlrabi kommen roh in die Auflaufform (Backofenzeit verlängert sich entsprechend).
Ich benutze nur 1 Becher Sahne und den Rest Brühe und ausserdem schmecken ganz wenig getrocknete Pfifferlinge herrlich im Auflauf (die brate ich schon mit dem Schinken an).
Eine kleine Abwandlung hat sich bei uns im laufe der Jahre eingeschlichen: Kartoffeln und Kohlrabi kommen roh in die Auflaufform (Backofenzeit verlängert sich entsprechend).
Ich benutze nur 1 Becher Sahne und den Rest Brühe und ausserdem schmecken ganz wenig getrocknete Pfifferlinge herrlich im Auflauf (die brate ich schon mit dem Schinken an).
babsi73 
sagt:
sagt: 28.05.2007 21:41
Hallo IniBlue!
Wie lange lässt du den Auflauf bei nicht gekochtem Kohlrabi und Kartoffeln im Ofen?? Und die werden trotz gleicher Menge an Flüssigkeit auch gar und sind nicht mehr zu fest??
Danke für eine Info und LG - Babsi
Wie lange lässt du den Auflauf bei nicht gekochtem Kohlrabi und Kartoffeln im Ofen?? Und die werden trotz gleicher Menge an Flüssigkeit auch gar und sind nicht mehr zu fest??
Danke für eine Info und LG - Babsi
23.07.2007 13:44
Dieser Auflauf ist sehr lecker. Er wird immer mal wieder gekocht. Zu letzt habe ihn etwas abgewandelt, in dem ich den Schinken gegen geräucherten Lachs getauscht habe (Es war eine Reste-Verwertung!). Auch diese Variante ist lecker!
LG!
bross
LG!
bross
napoleon76
sagt:
sagt: 12.05.2011 19:43
Richtig lecker, diesen Auflauf gibt es jetztz öfters. Danke für dieses tolle Rezept
Finchen12
sagt:
sagt: 16.05.2011 13:07
Hallo!
Habe kurz ne Frage: Bei wieviel Grad im Backofen soll der Auflauf gemacht werden und Umluft oder was anderes nehmen?
Habe kurz ne Frage: Bei wieviel Grad im Backofen soll der Auflauf gemacht werden und Umluft oder was anderes nehmen?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel - Kohlrabi - Auflauf mit gekochtem Schinken
- Kartoffel - Kohlrabi Auflauf mit Schinken
- Teigwaren - Kartoffel - Gemüseauflauf
- Knuspriger Kohlrabiauflauf
- Kohlrabi - Kartoffel - Hackfleisch - Gratin
- Kartoffel - Kohlrabi Gratin
- Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
- Gemüseauflauf mit Getreidekruste
- Bio - Mittagsbrei
- Kartoffel - Kohlrabi - Gratin mit Kasseler
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Aufläufe
- vegetarisch - vegan (5)
- Aufläufe (2)
- Hauptgerichte
- Hauptspeisen
- Aufläufe
- K
- Gemüsegerichte
- Kartoffeln
- Überbackenes
Weitere Rezeptsammlungen
Deinen Auflauf gabs heute bei uns .Mußte ihn allerdings etwas abwandeln(Mangel an Sahne).
Hab ein Spargelcremsuppe(die mit 750 ml Wasser gek. wird)mit 500 ml Wasser zubereitet und einen Eßl.Frischkäse mit eingerührt, etwas Peterle dazu,ab in den Ofen.Gemüse ca.10 min. kochen.
Göga und Kids haben gefuttert als wär das Frühstück ausgefallen u. Kids haben die Auflaufform ausgeschleckt.Suuuper Lecker !
Wird es wieder geben-auch mal mit Sahne.
Danke für das Rezept !
Lg Hasi57
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten