Henglein
Rama Cremefine
| Basilikum - Knoblauch - Marinade
| 4 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 Stiel/e | Basilikum |
Zubereitung
Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. Öl kräftig darunter schlagen. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden. Beides in die Marinade geben und verrühren. Nochmals abschmecken.
Passt zu mediterranen Salaten mit Tomaten.
Passt zu mediterranen Salaten mit Tomaten.
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Für meinen Geschmack würden 3 Zehen reichen (und ich mag Knoblauch)
ausserdem hab ich es mit Balsamico gemacht was dem Geschmack zuträglich ist :)
mfg
Sascha
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