| Kirschsuppe
Zubereitung
Kirschen waschen und entsteinen. In einem Topf mit kochendem Wasser geben, mit Zucker süßen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Speisestärke in etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Suppe damit binden. Aufkochen lassen. Mit Rotwein abschmecken. Sahne leicht schlagen und gut gekühlt zur Suppe servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Weleda 
sagt:
sagt: 30.04.2005 21:29
Schmeckt auch mit süßen Grießnocken.
Gruß Weleda
Gruß Weleda
heyla 
sagt:
sagt: 30.06.2007 00:05
Feines Rezept, das Erinnerungen an die Kindheit wach werden lässt (außer dem Wein natürlich, aber der macht das ganze erst besonders gut!!)
Habe noch ein paar Nelken, eine Stange Zimt und einen Spritzer Zitronensaft mit reingegeben. Z.B. zu Grießbrei der Himmel auf Erden. Die Kirschsuppe lässt sich übrigens auch gut einfrieren.
VG
heyla
Habe noch ein paar Nelken, eine Stange Zimt und einen Spritzer Zitronensaft mit reingegeben. Z.B. zu Grießbrei der Himmel auf Erden. Die Kirschsuppe lässt sich übrigens auch gut einfrieren.
VG
heyla
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Dieses Wagnis hat sich also gelohnt!
Gruß Midkiff
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