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Puten - Rouladen
gefüllt mit Rahmspinat, Parmesan und Schwarzwälder Schinken
Zutaten
| 4 | Roulade(n) von der Pute, kleine |
| 100 g | Rahmspinat |
| 12 Scheiben | Schinken, Schwarzwälder |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| 4 TL | Senf, scharf |
| Pfeffer | |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenrouladen großzügig mit Senf bestreichen und mit jeweils zwei Scheiben Schwarzwälder Schinken belegen. Den Rahmspinat mit dem Parmesan vermischen und anschließend mit Pfeffer würzen. Salz ist nicht nötig, da der Schinken ausreichend salzig ist. Die Spinatmasse auf den Rouladen verteilen.
Anschließend die Rouladen aufrollen. Um die Rouladen noch eine Scheibe Schwarzwälder Schinken rollen und mit Rouladennadeln oder Zahnstochern feststecken.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von allen Seiten kräftig anbraten, dann die Herdtemperatur ein wenig niedriger schalten und die Rouladen durchgaren lassen (ca. 10 Min. bei kleinen Rouladen).
Vor dem Servieren die Rouladen noch von außen ein wenig pfeffern.
Dazu passen sehr gut Ofenkartoffeln mit Kräuterquark.
Anschließend die Rouladen aufrollen. Um die Rouladen noch eine Scheibe Schwarzwälder Schinken rollen und mit Rouladennadeln oder Zahnstochern feststecken.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von allen Seiten kräftig anbraten, dann die Herdtemperatur ein wenig niedriger schalten und die Rouladen durchgaren lassen (ca. 10 Min. bei kleinen Rouladen).
Vor dem Servieren die Rouladen noch von außen ein wenig pfeffern.
Dazu passen sehr gut Ofenkartoffeln mit Kräuterquark.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Rouladen sind spitzenklasse und sind auch was für Gäste, die man begeistern will!! Die Idee mit dem Kräuterquark ist als Alternative für eine Soße hervorragend! Ich habe noch einen Salat dazu gemacht - und damit war es ein gelungenes Gericht!
Gibt es dieses Wochenende gleich wieder!
Vielen Dank und liebe Grüße von
irinasonnenschein
Gibt es dieses Wochenende gleich wieder!
Vielen Dank und liebe Grüße von
irinasonnenschein
Das Rezept war klasse! Ging sehr schnell und kann eigentlich gar nicht schiefgehen. Diese Rouladen werden wir uns merken, wenn mal die Schwiegereltern zu besuch kommen. Wird's aber auch so mal wieder geben!
Hey,
die Rouladen haben wir zu Weihnachten gemacht. Waren wirklich lecker, nur die Scheibe Schinken um die Roulade drum rum war mir persönlich viel zu kräftig (meinem Freund hat's aber super geschmeckt!). Ansonsten echt super!!!
die Rouladen haben wir zu Weihnachten gemacht. Waren wirklich lecker, nur die Scheibe Schinken um die Roulade drum rum war mir persönlich viel zu kräftig (meinem Freund hat's aber super geschmeckt!). Ansonsten echt super!!!
Hallo e-hasi,
ich hab dein Rezept mal zu meiner Geburtstagsparty ausprobiert......meine Gäste waren begeistert. Es schmeckt wirklich sehr lecker :)
LG Lil
ich hab dein Rezept mal zu meiner Geburtstagsparty ausprobiert......meine Gäste waren begeistert. Es schmeckt wirklich sehr lecker :)
LG Lil
Hallo an alle
Sehr gut is untertrieben, allerdings lass ich auch den schinken aussen weg.
Is einfach feiner dann, suchtfaktor sehr gross.
Sehr gut is untertrieben, allerdings lass ich auch den schinken aussen weg.
Is einfach feiner dann, suchtfaktor sehr gross.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo e-hasiDie Putenrouladen haben lecker geschmeckt, die eine übrige Roulade habe ich nächsten Tag in Scheibchen geschnitten (ist bestimmt für ein kaltes Buffet auch gut geeignet) und auf einer Scheibe Brot verspeist.
Dein Rezept ist vorgemerkt für öfter machen.
Gruß eisbein.
Hi!!!
Sehr leckeres Rezept! Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Lg Versen
Sehr leckeres Rezept! Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Lg Versen
Das Rezept ist einfach nur Klasse und vor allem schön einfach da können die Kinder auch mithelfen. Es hat uns richtig , richtig gut geschmeckt und ich musste meinen Mann von der Pute gar nicht mehr überzeugen!
Bild wird hochgeladen - danke für ein tolles neues Rezept in meinem Sortiment!
Bild wird hochgeladen - danke für ein tolles neues Rezept in meinem Sortiment!
super lecker! habe dieses rezept für meinen freund und mich gekocht und wir waren beide begeistert (und das soll bei ihm schon was heißen).
wirds ab jetzt auf jeden fall öfter geben. 5 sterne =)
wirds ab jetzt auf jeden fall öfter geben. 5 sterne =)
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irinasonnenschein
28.03.2008 13:27 Uhr