Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Glasnudeln
| 500 g | Rindfleisch oder Schweinefleisch |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Möhre(n) |
| 3 Pck. | Glasnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Sojasauce | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Fleisch, Paprika und Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Möhren raspeln.
Fleisch anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sojasoße würzen. Zwiebel zugeben und mitdünsten. Anschließend Paprika und Möhren zugeben und mitdünsten. Alle Zutaten dünsten, bis sie weich sind.
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießend und 3 Minuten ziehen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und zum Rest geben.
Alles gut miteinander vermischen und noch mal mit Salz und Sojasoße abschmecken. Abkühlen lassen.
Fleisch anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sojasoße würzen. Zwiebel zugeben und mitdünsten. Anschließend Paprika und Möhren zugeben und mitdünsten. Alle Zutaten dünsten, bis sie weich sind.
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießend und 3 Minuten ziehen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und zum Rest geben.
Alles gut miteinander vermischen und noch mal mit Salz und Sojasoße abschmecken. Abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.06.2009 17:05
Ich liebe Glasnudeln, ich liebe dieses Rezept, super lecker! Das Gute daran ist, dass man sich ordentlich sattessen kann, ohne dass man 3 Tage lang vollgestopft ist. Dankeschön!
LG Margit
LG Margit
terribleRox 
sagt:
sagt: 31.10.2011 10:04
Habe lange nach einem Glasnudelsalat Rezept gesucht.
Der Salat war einfach nur toll!
Er ist auf meiner Halloween Party super gut angekommen.
Den wird es jetzt häufiger geben!
Der Salat war einfach nur toll!
Er ist auf meiner Halloween Party super gut angekommen.
Den wird es jetzt häufiger geben!
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