Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln in Käsesoße
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 30 g | Margarine |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Mehl |
| ½ Liter | Milch |
| 150 g | Käse, geriebener Emmentaler |
| 4 EL | saure Sahne |
| 2 | Tomate(n) |
Zubereitung
Kartoffeln kochen (entweder als Pellkartoffeln --> anschließend schälen und in mundgerechte Stücke schneiden oder als Salzkartoffeln).
Zwiebel schälen, würfeln und in der Margarine ca. 5 min hellgelb dünsten. Mehl auf einmal reingeben und 1 min durchschwitzen. Milch unter Rühren dazugießen und 5 min kochen lassen. Käse dazugeben und schmelzen lassen. Die Tomaten häuten, würfeln und zusammen mir der sauren Sahne an die Soße geben.
Weitere 2 min erhitzen, dann über die Kartoffeln.
Dieses Kartoffelgericht eignet sich als Beilage für "Fleischesser" oder als Hauptmahlzeit zusammen mit Blattsalat.
Zwiebel schälen, würfeln und in der Margarine ca. 5 min hellgelb dünsten. Mehl auf einmal reingeben und 1 min durchschwitzen. Milch unter Rühren dazugießen und 5 min kochen lassen. Käse dazugeben und schmelzen lassen. Die Tomaten häuten, würfeln und zusammen mir der sauren Sahne an die Soße geben.
Weitere 2 min erhitzen, dann über die Kartoffeln.
Dieses Kartoffelgericht eignet sich als Beilage für "Fleischesser" oder als Hauptmahlzeit zusammen mit Blattsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
partybiene 
sagt:
sagt: 29.06.2010 12:50
Fand die Soße auch lecker, obwohl ich noch kräftig mit Salz und Pfeffer nachgewürzt habe. Dazu hatten wir Hänchenbrustfilet und mit etwas mehr Tomaten gleich eine leckere Gemüsebeilage. Tolles Rezept, war einfach gemacht.
05.07.2010 13:07
11.02.2012 11:37
Schnelles, unkompliziertes Essen.
Habe allerdings die Milch halbiert und dafür mit Fleischbrühe aufgefüllt.
Schön herzhaft.
Schade ist- man kann nicht soviel davon essen, füllt super.
LG
Brigitte
Habe allerdings die Milch halbiert und dafür mit Fleischbrühe aufgefüllt.
Schön herzhaft.
Schade ist- man kann nicht soviel davon essen, füllt super.
LG
Brigitte
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