Henglein
Rama Cremefine
| Seelachsfilet mit Tomatencremehaube
)
| 600 g | Fischfilet(s) (Seelachs) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Crème fraîche oder Creme legere |
| 1 Bund | Kräuter, gemischt, gehackt |
| 5 EL | Parmesan |
| etwas | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für die Form | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Den Fisch in 3 etwa gleichgroße Stücke zerteilen, waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 225-250°C vorheizen.
Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und die Fischstücke hineinlegen. In die Creme fraiche das Tomatenmark, die Kräutern, Parmesan und das Paniermehl mengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gewürzte Creme fraiche gleichmäßig auf die Filets verteilen und mit Butterflöckchen belegen. Den Fisch im Backofen etwa 20 Minuten garen.
Dazu passen Kartoffeln und Reis oder Brot und ein Salat.
Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und die Fischstücke hineinlegen. In die Creme fraiche das Tomatenmark, die Kräutern, Parmesan und das Paniermehl mengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gewürzte Creme fraiche gleichmäßig auf die Filets verteilen und mit Butterflöckchen belegen. Den Fisch im Backofen etwa 20 Minuten garen.
Dazu passen Kartoffeln und Reis oder Brot und ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
23.08.2006 20:24
hallöchen zusammen
bei uns gab es das rezept mit schollenfilet, reis und salat.
es hat lecker geschmeckt.
lg
spiky
bei uns gab es das rezept mit schollenfilet, reis und salat.
es hat lecker geschmeckt.
lg
spiky
evchen1204 
sagt:
sagt: 23.08.2006 23:18
Hallo!
Schön, dass es euch geschmeckt hat.
Das mit dem Hähnchen muss ich auch mal ausprobieren, das ist ne gute Idee.
Viele Grüße
Evchen
Schön, dass es euch geschmeckt hat.
Das mit dem Hähnchen muss ich auch mal ausprobieren, das ist ne gute Idee.
Viele Grüße
Evchen
aneub 
sagt:
sagt: 23.09.2006 16:06
Wirklich sehr gut, gerade auch für Kocheinsteiger geeignet, man kann ja eigentlich nichts falschmachen (hab jedenfalls nichts gefunden ;-))
Habe gerade zwei Bilder hochgeladen, sollten in den nächsten Tagen erscheinen.
Habe gerade zwei Bilder hochgeladen, sollten in den nächsten Tagen erscheinen.
daddykicker
sagt:
sagt: 10.11.2006 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept. Habe es heute ausprobiert. Hatte aber keine Butter zum belegen, habe einen Rest Kräuterbutter genommen. Leckere Variante. War nicht das letzte Mal, das ich dieses Rezept nachgekocht habe.
ela1982 
sagt:
sagt: 24.03.2007 20:01
Hallöchen..
Ein perfektes Essen, weil es sehr schnell fertig ist. Das Reiskochen hat genauso lange gedauert wie der Fisch. Und ich war überrascht, wie lecker es war, weil ich sonst nicht so gern Fisch mag. Es ist also auch ein Rezept für Leute, die nicht so auf Fisch stehen.
Klasse Sache..
Ein perfektes Essen, weil es sehr schnell fertig ist. Das Reiskochen hat genauso lange gedauert wie der Fisch. Und ich war überrascht, wie lecker es war, weil ich sonst nicht so gern Fisch mag. Es ist also auch ein Rezept für Leute, die nicht so auf Fisch stehen.
Klasse Sache..
Sezercik22 
sagt:
sagt: 25.04.2007 22:24
Sehr sehr lecker. Habe noch Zwiebel drauf verteilt und Zitronen scheiben als Deko.
Habe selbstgemachten Baguette dazu serviert. SChlicht lecker und geht schnell
Habe selbstgemachten Baguette dazu serviert. SChlicht lecker und geht schnell
anco 
sagt:
sagt: 18.06.2007 20:21
Hallo,
uns hat der Fisch auch sehr lecker geschmeckt, ich hatte noch Feta über und habe es über den Fisch gegeben. Wir hatten den Fisch mit Reis gegessen, aber dabei fehlte es uns an Soße, war etwas trocken. Das nächste mal werde ich den Seelachsfilet mit einem Baguette servieren.
LG Anco
uns hat der Fisch auch sehr lecker geschmeckt, ich hatte noch Feta über und habe es über den Fisch gegeben. Wir hatten den Fisch mit Reis gegessen, aber dabei fehlte es uns an Soße, war etwas trocken. Das nächste mal werde ich den Seelachsfilet mit einem Baguette servieren.
LG Anco
30.06.2007 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle
... wir haben diese Tomatencremehaube heute auf etwas vorgebratene Hähnchnbrustfilets gegeben, die mit Salz, Pfeffer, Rosmarin gewürzt waren und leicht mit Stärke bemehlt.
Anschliessend dann im Backofen fertiggaren - wie oben den Fisch.
Toll hat es uns geschmeckt .... das Fleisch war total saftig .... die Haube hat sehr gut dazu gepasst!
Vielen Dank nochmals - Wanda
... wir haben diese Tomatencremehaube heute auf etwas vorgebratene Hähnchnbrustfilets gegeben, die mit Salz, Pfeffer, Rosmarin gewürzt waren und leicht mit Stärke bemehlt.
Anschliessend dann im Backofen fertiggaren - wie oben den Fisch.
Toll hat es uns geschmeckt .... das Fleisch war total saftig .... die Haube hat sehr gut dazu gepasst!
Vielen Dank nochmals - Wanda
evchen1204
sagt:
sagt: 30.06.2007 23:13
Guten Abend,
schön,dass es Euch allen gut geschmeckt hat.
Die Version von Anco mit Feta werde ich demnächst mal ausprobieren.
Mit Hähnchen habe ich es letztens auch ausprobiert und es hat mir auch gut geschmeckt, habe aber das Hähnchen ein bisschen mehr gewürzt (Paprika, Cayenne-Pfeffer), weil ich Hähnchen ein bisschen schärfer mag :-)
LG
Evchen
schön,dass es Euch allen gut geschmeckt hat.
Die Version von Anco mit Feta werde ich demnächst mal ausprobieren.
Mit Hähnchen habe ich es letztens auch ausprobiert und es hat mir auch gut geschmeckt, habe aber das Hähnchen ein bisschen mehr gewürzt (Paprika, Cayenne-Pfeffer), weil ich Hähnchen ein bisschen schärfer mag :-)
LG
Evchen
roslin 
sagt:
sagt: 04.07.2007 22:01
Hallo,
wir haben heute das Rezept nachgekocht. Das hat uns sehr gut geschmeckt und wird bestimmt wieder gemacht.
Liebe Grüße
roslin
wir haben heute das Rezept nachgekocht. Das hat uns sehr gut geschmeckt und wird bestimmt wieder gemacht.
Liebe Grüße
roslin
malinalda
sagt:
sagt: 15.08.2007 20:00
Hi!
Hatte nur Lachs da, geschmeckt hats auch gut, nur die Zubereitungszeit war erheblich länger. 40 Minuten musste der Fisch durchaus im Ofen bleiben.
Liebe Grüße
Mali
Hatte nur Lachs da, geschmeckt hats auch gut, nur die Zubereitungszeit war erheblich länger. 40 Minuten musste der Fisch durchaus im Ofen bleiben.
Liebe Grüße
Mali
Regine 
sagt:
sagt: 19.08.2007 16:09
Hallo,
ich hab heute auf Empfehlung von Wanda dieses Gericht auch gemacht, mit Lachs - es war sehr gut, schnell gemacht und hat wirklich lecker geschmeckt. Dazu hab ich Kartoffelcreme nach einem Rezept von Alexander Herrmann gemacht. Hat perfekt gepasst.
Grüße von
Regine
ich hab heute auf Empfehlung von Wanda dieses Gericht auch gemacht, mit Lachs - es war sehr gut, schnell gemacht und hat wirklich lecker geschmeckt. Dazu hab ich Kartoffelcreme nach einem Rezept von Alexander Herrmann gemacht. Hat perfekt gepasst.
Grüße von
Regine
20.08.2007 07:57
Hallo!
Am Freitag hab ich für uns dieses Rezept nachgekocht.
Was soll ich sagen... echt wahnsinnig lecker!!!!
Mein Freund hat es sofort zu seinem aller aller aller bestes Lieblingsrezept erkoren! Und ich auch :o)
Nach dem Essen hat er gefragt wann ich es wieder mache :o)
Habe als Kräuter Basilikum, Oregano und Petersilie genommen.... und als Beilage Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat mit ein paar Tomaten.
Ja, sehr sehr lecker!
Lg Romi
Am Freitag hab ich für uns dieses Rezept nachgekocht.
Was soll ich sagen... echt wahnsinnig lecker!!!!
Mein Freund hat es sofort zu seinem aller aller aller bestes Lieblingsrezept erkoren! Und ich auch :o)
Nach dem Essen hat er gefragt wann ich es wieder mache :o)
Habe als Kräuter Basilikum, Oregano und Petersilie genommen.... und als Beilage Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat mit ein paar Tomaten.
Ja, sehr sehr lecker!
Lg Romi
annie_engel
sagt:
sagt: 09.09.2007 15:15
Hey,
das war ja superlecker.
Ich habe allerdings Schmand genommen, da ich nichts anderes da hatte
und weil ich noch nicht mehr ganz so tolle Tomaten hatte habe ich die auch
noch mit reingeschnippelt.
Super lecker.
Versuche es das nächste mal auch mit Hähnchen, bestimmt auch ein Traum.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße annie-engel
das war ja superlecker.
Ich habe allerdings Schmand genommen, da ich nichts anderes da hatte
und weil ich noch nicht mehr ganz so tolle Tomaten hatte habe ich die auch
noch mit reingeschnippelt.
Super lecker.
Versuche es das nächste mal auch mit Hähnchen, bestimmt auch ein Traum.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße annie-engel
lukasmama
sagt:
sagt: 09.11.2007 08:48
War sehr gut, ging schnell und wird es daher bald mal wieder geben.
Danke für das Rezept.
lg
lukasmama
Danke für das Rezept.
lg
lukasmama
12.11.2007 09:28
Hallo evchen,
danke für dieses hervorragende Geschmackserlebnis! *zwinker*
Ich bin total begeistert von der schnellen Zubereitung und dem tollen Ergebnis. Meine Familie wünscht sich dieses Gericht noch gaaaaaaaanz oft. *lächel*
Bei der nächsten Zubereitung nehme ich mal Rotbarschfilet. Ich bin schon ganz neugierig wie dieser Fisch mit der leckeren Soße schmeckt. Den Hähnchenbrust-Vorschlag von annie-engel werde ich ebenfalls ausprobieren. Ich freue mich schon jetzt darauf!
Als Kräuter habe ich die 8-Kräuter-Mischung von I**o genommen. Beim Tomatenmark habe ich mich vergriffen und den ersten EL mit Knoblauch erwischt. Beim zweiten EL nahm ich normales Mark. Der Knoblauch schmeckte nicht vor und passte wunderbar dazu.
Liebe Grüße
Lisa
danke für dieses hervorragende Geschmackserlebnis! *zwinker*
Ich bin total begeistert von der schnellen Zubereitung und dem tollen Ergebnis. Meine Familie wünscht sich dieses Gericht noch gaaaaaaaanz oft. *lächel*
Bei der nächsten Zubereitung nehme ich mal Rotbarschfilet. Ich bin schon ganz neugierig wie dieser Fisch mit der leckeren Soße schmeckt. Den Hähnchenbrust-Vorschlag von annie-engel werde ich ebenfalls ausprobieren. Ich freue mich schon jetzt darauf!
Als Kräuter habe ich die 8-Kräuter-Mischung von I**o genommen. Beim Tomatenmark habe ich mich vergriffen und den ersten EL mit Knoblauch erwischt. Beim zweiten EL nahm ich normales Mark. Der Knoblauch schmeckte nicht vor und passte wunderbar dazu.
Liebe Grüße
Lisa
lieschen111 
sagt:
sagt: 10.12.2007 20:42
Hallihallo!
DANKE für das leckere Rezept, es hat uns ausgezeichnet geschmeckt und war ja soooo einfach zuzubereiten!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
PS: Foto folgt! ;-)
DANKE für das leckere Rezept, es hat uns ausgezeichnet geschmeckt und war ja soooo einfach zuzubereiten!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
PS: Foto folgt! ;-)
mairose13
sagt:
sagt: 22.12.2007 12:40
Hallo,
Das ist genau das Fisch-Rezept das meine Mutter immer macht - jetzt hab ich es auch.
Sehr lecker!
Danke
LG Mairose13
Das ist genau das Fisch-Rezept das meine Mutter immer macht - jetzt hab ich es auch.
Sehr lecker!
Danke
LG Mairose13
giggerle
sagt:
sagt: 27.12.2007 12:26
Hallo,
wir sind absolut begeistert von diesem Gericht. Der Fisch läßt sich nach diesem Rezept schnell und einfach zubereiten.
Wir haben Salat und Baguette dazu gegessen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß Giggerle
wir sind absolut begeistert von diesem Gericht. Der Fisch läßt sich nach diesem Rezept schnell und einfach zubereiten.
Wir haben Salat und Baguette dazu gegessen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß Giggerle
Gali-Mali
sagt:
sagt: 02.01.2008 16:12
Hallo!
Ich habe das Rezept grade ausprobiert und fand es auch ganz lecker, bis auf das der Fisch etwas trocken war. Ich habe aber auch ehrlich gesagt, nicht genau auf die Uhr geguckt.
Meint ihr der war einfach etwas zu lange im Ofen, oder kann das noch einen anderen Grund haben?
Ich habe das Rezept grade ausprobiert und fand es auch ganz lecker, bis auf das der Fisch etwas trocken war. Ich habe aber auch ehrlich gesagt, nicht genau auf die Uhr geguckt.
Meint ihr der war einfach etwas zu lange im Ofen, oder kann das noch einen anderen Grund haben?
saniangel
sagt:
sagt: 28.01.2008 15:15
saniangel
sagt:
sagt: 28.01.2008 15:14
hat mir auch super geschmeckt. habs mit passierte tomaten und räucherkäse gemchacht.
ricci75
sagt:
sagt: 31.01.2008 15:12
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert und finde es sehr lecker.Ich habe mich allerdings ein wenig mit dem Salz vertan,war trotzdem gut.
Habe Crème fraiche noch mit etwas mit Milch verdünnt,damit es soßiger wird.
Vielen Dank für das Rezept!
Habe Crème fraiche noch mit etwas mit Milch verdünnt,damit es soßiger wird.
Vielen Dank für das Rezept!
23.02.2008 19:20
Hej,
das hört sich sehr gut an und daher das ideale Freitagsgericht.
lg Birgit
das hört sich sehr gut an und daher das ideale Freitagsgericht.
lg Birgit
sparksnana
sagt:
sagt: 26.02.2008 17:36
Hallo,
hmmmm, heute gab es dieses GEricht, aber mit Rotbarsch. Die Soße war vor allem durch den Parmesan so lecckerrrrr! :-) Mein Mann und ich haben selten so etwas gegessen!
Dazu gab es Kartoffelpürree und einen Salat. Um mehr Soße zu bekommen habe ich Creme Fraiche mit Milch verdünnt, war sehr gut! Ein Bild ist auch geschossen worden, bevor das Essen im Mund verschwand ;-)
Danke für das Rezept,
sparksnana
hmmmm, heute gab es dieses GEricht, aber mit Rotbarsch. Die Soße war vor allem durch den Parmesan so lecckerrrrr! :-) Mein Mann und ich haben selten so etwas gegessen!
Dazu gab es Kartoffelpürree und einen Salat. Um mehr Soße zu bekommen habe ich Creme Fraiche mit Milch verdünnt, war sehr gut! Ein Bild ist auch geschossen worden, bevor das Essen im Mund verschwand ;-)
Danke für das Rezept,
sparksnana
evchen1204
sagt:
sagt: 27.02.2008 18:50
Hallo liebe Rezeptausprobierer,
schön, dass sovielen mein Rezept gut geschmeckt hat. Habe es letztens auch wieder gemacht und diesmal habe ich etwas frisch gehackten und kurz blanchierten Mangold mit unter die Soße gemischt. Das hat auch sehr lecker geschmeckt. Ich habe dann auch ein bisschen die Sauce mit Milch gestreckt, um mehr Flüssigkeit zubekommen. Da die Menge an Fisch mit Gemüse dann etwas größer ist gab es als Beilage nur Baquette. Das hat aber auch gerreicht.
Lasst es euch weiterhin schmecken!!
Liebe Grüße
Evchen
schön, dass sovielen mein Rezept gut geschmeckt hat. Habe es letztens auch wieder gemacht und diesmal habe ich etwas frisch gehackten und kurz blanchierten Mangold mit unter die Soße gemischt. Das hat auch sehr lecker geschmeckt. Ich habe dann auch ein bisschen die Sauce mit Milch gestreckt, um mehr Flüssigkeit zubekommen. Da die Menge an Fisch mit Gemüse dann etwas größer ist gab es als Beilage nur Baquette. Das hat aber auch gerreicht.
Lasst es euch weiterhin schmecken!!
Liebe Grüße
Evchen
04.03.2008 18:11
Hallo,
ich fand den Fisch so richtig lecker. Habe jedoch anstatt Parmesan normalen geriebenen Käse genommen (Göga mag keinen Parmesan).
Vielen Dank für das Rezept
bidiru
ich fand den Fisch so richtig lecker. Habe jedoch anstatt Parmesan normalen geriebenen Käse genommen (Göga mag keinen Parmesan).
Vielen Dank für das Rezept
bidiru
horstundanita
sagt:
sagt: 12.03.2008 17:51
Ein leckeres Essen.Ich liebe Parmesan,also ganz meine Richtung.
Mal etwas anderes.Wird es bei uns häufiger geben.
Gruß,Anita
Mal etwas anderes.Wird es bei uns häufiger geben.
Gruß,Anita
claudel70 
sagt:
sagt: 12.03.2008 20:47
Hallo,
war superlecker und wird nun häufiger nachgekocht! Danke!
Gruß, Claudia
war superlecker und wird nun häufiger nachgekocht! Danke!
Gruß, Claudia
SigiW
sagt:
sagt: 18.03.2008 19:20
Hallo evchen,
das liest sich ja mal lecker. Ich habe grade nach einem schnellen einfachen Fischrezept für Karfreitag gesucht. Deins war das Erste das ich mir angeschaut habe. So schnell war ich noch nie mit meiner Entscheidung :) .
Da leider nicht alle meine Männer so gerne Fisch essen muß ich den immer irgendwie lecker verpacken. Ich denke mit der Tomatensoße werden sogar sie etwas davon essen.
Danke für das Rezept
und an Alle:
Schöne Ostern (ohne Schnee....:( )
das liest sich ja mal lecker. Ich habe grade nach einem schnellen einfachen Fischrezept für Karfreitag gesucht. Deins war das Erste das ich mir angeschaut habe. So schnell war ich noch nie mit meiner Entscheidung :) .
Da leider nicht alle meine Männer so gerne Fisch essen muß ich den immer irgendwie lecker verpacken. Ich denke mit der Tomatensoße werden sogar sie etwas davon essen.
Danke für das Rezept
und an Alle:
Schöne Ostern (ohne Schnee....:( )
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Die neusten Kommentare:
smilemanu
sagt:
sagt: 23.02.2009 12:09
Hallo,
das Rezept ist echt der Hammer.
Morgen mache ich es schon zum dritten mal und mein Freund ist auch total begeistert.
Allerdings mache ich die doppelte Menge an Sauce.
Dazu gibt es dann Kartoffeln und einen Salat.
Liebe Grüße
Manu
das Rezept ist echt der Hammer.
Morgen mache ich es schon zum dritten mal und mein Freund ist auch total begeistert.
Allerdings mache ich die doppelte Menge an Sauce.
Dazu gibt es dann Kartoffeln und einen Salat.
Liebe Grüße
Manu
evchen1204
sagt:
sagt: 25.02.2009 17:27
Hallo,
vielen Dank für die vielen positiven Bewertungen. Freut mich, dass es Euch gut schmeckt. Fisch ist ja auch immerwieder lecker....
Mir schmeckt das Rezept auch immernoch und ich mache mittlerweile viele verschiedene Versionen davon.
Diesmal habe ich noch ein paar angebratene Pilze mit unter die Sauce gemischt. Das hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Das nächste Mal versuche ich angedünsteten Mangold dabeizugeben.
LG
Evchen
vielen Dank für die vielen positiven Bewertungen. Freut mich, dass es Euch gut schmeckt. Fisch ist ja auch immerwieder lecker....
Mir schmeckt das Rezept auch immernoch und ich mache mittlerweile viele verschiedene Versionen davon.
Diesmal habe ich noch ein paar angebratene Pilze mit unter die Sauce gemischt. Das hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Das nächste Mal versuche ich angedünsteten Mangold dabeizugeben.
LG
Evchen
luki72
sagt:
sagt: 26.03.2009 09:28
Hallo,
ich bin durch meine Suche nach Fischgerichten auf dieses Rezept gestoßen, ich möchte nämlich in meiner Family mehr Fisch auf den Tisch bringen. Was soll ich sagen: sehr, sehr lecker!
Ich habe aber die Soße ohne Parmesan angerührt (mögen meine nicht!) und habe auf meinen Fisch noch Tomaten gelegt (also zwischen Fisch und Soße). Ich habe 5 Scheiben Seelachsfilet genommen (habe jetzt nicht auf das Gewicht geachtet) und die Soße habe ich aufgestockt auf das Verhältnis zu 2 Bechern Creme Léger. Mir war es ein bißchen zu wenig Soße, werde nächstes Mal 3 Becher nehmen. Auch war ich skeptisch mit der Temperatur 225 Grad, aber perfekt! Meiner Family hat es so abgewandelt sehr gut geschmeckt!
LG LUKI
ich bin durch meine Suche nach Fischgerichten auf dieses Rezept gestoßen, ich möchte nämlich in meiner Family mehr Fisch auf den Tisch bringen. Was soll ich sagen: sehr, sehr lecker!
Ich habe aber die Soße ohne Parmesan angerührt (mögen meine nicht!) und habe auf meinen Fisch noch Tomaten gelegt (also zwischen Fisch und Soße). Ich habe 5 Scheiben Seelachsfilet genommen (habe jetzt nicht auf das Gewicht geachtet) und die Soße habe ich aufgestockt auf das Verhältnis zu 2 Bechern Creme Léger. Mir war es ein bißchen zu wenig Soße, werde nächstes Mal 3 Becher nehmen. Auch war ich skeptisch mit der Temperatur 225 Grad, aber perfekt! Meiner Family hat es so abgewandelt sehr gut geschmeckt!
LG LUKI
treetsy
sagt:
sagt: 13.08.2009 18:55
Wirklich lecker!!!
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Aber für uns hätte es auch etwas mehr Soße sein können.
Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Aber für uns hätte es auch etwas mehr Soße sein können.
Gemelado
sagt:
sagt: 19.09.2009 10:30
Hallo und danke für das Rezept! Habe es gestern das erste Mal gemacht mit Pangasius und der 8-Kräuter-Mischung aus der TK. War sehr super. dazu gab es Salzkartoffeln und einen grünen Salat.
Ich habe allerdings etwas mehr Tomatenmark genommen, als im Rezept angegeben.
Die Backzeit war optimal: Der Fisch war nicht trocken, sondern genau richtig.
Wird bei uns in jedem Fall ins Standard-Kochen übernommen und ich werde das Rezept auch mal mit Hähnchen ausprobieren.
LG
Gaby
Ich habe allerdings etwas mehr Tomatenmark genommen, als im Rezept angegeben.
Die Backzeit war optimal: Der Fisch war nicht trocken, sondern genau richtig.
Wird bei uns in jedem Fall ins Standard-Kochen übernommen und ich werde das Rezept auch mal mit Hähnchen ausprobieren.
LG
Gaby
doc4u
sagt:
sagt: 12.02.2010 10:41
Hallo,
ich habe 300 gr Lachs genommen, dann Tomaten und Zwiebeln fein gewürfelt über den Fisch gegeben. Die Creme fraiche und Tomantenmark habe ich mit ein bisschen Wasser vermengt und Kräuter, Salz und Pfeffer dazugegeben...dann ab in den Ofen :-) mit Umluft bei 225 Grad war der Fisch nach 20 min fertig....
So war der Fisch nicht trocken, da er komplett mit der Sauce bedeckt war...bei 600 gr Fisch würde ich allerdings die doppelte Menge an Sauce machen. Und mit Hähnchenbrust werde ich dieses Rezept auch mal ausprobieren. Denn es ist einfach und schnell zu machen und schmeckt superlecker.
Gruß
doc4u
ich habe 300 gr Lachs genommen, dann Tomaten und Zwiebeln fein gewürfelt über den Fisch gegeben. Die Creme fraiche und Tomantenmark habe ich mit ein bisschen Wasser vermengt und Kräuter, Salz und Pfeffer dazugegeben...dann ab in den Ofen :-) mit Umluft bei 225 Grad war der Fisch nach 20 min fertig....
So war der Fisch nicht trocken, da er komplett mit der Sauce bedeckt war...bei 600 gr Fisch würde ich allerdings die doppelte Menge an Sauce machen. Und mit Hähnchenbrust werde ich dieses Rezept auch mal ausprobieren. Denn es ist einfach und schnell zu machen und schmeckt superlecker.
Gruß
doc4u
ANNALEIN
sagt:
sagt: 22.04.2010 21:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe dein Rezept nachgekocht und ich muss sagen, sehr lecker. Hab allerdings die Tomatencremehaube zur Sosse abgewandelt, da wir gerne viel Sosse essen und ich trockenen Reis nicht so sehr mag.
Habe zusätzlich eine Dose Pizzatomaten mitreingegeben, als Kräuter Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Den Käse hab ich obendrüber gegeben. Dann war der Fisch leicht überbacken.
Wird es bestimmt öfter geben.
LG Annalein
habe dein Rezept nachgekocht und ich muss sagen, sehr lecker. Hab allerdings die Tomatencremehaube zur Sosse abgewandelt, da wir gerne viel Sosse essen und ich trockenen Reis nicht so sehr mag.
Habe zusätzlich eine Dose Pizzatomaten mitreingegeben, als Kräuter Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Den Käse hab ich obendrüber gegeben. Dann war der Fisch leicht überbacken.
Wird es bestimmt öfter geben.
LG Annalein
nitli62
sagt:
sagt: 17.08.2010 09:25
Hallo
ich habe auch den Creme fraiche durch Rahm ersetzt, da es mir sonst zuwenig Sauce gab.
Lg Nitli
ich habe auch den Creme fraiche durch Rahm ersetzt, da es mir sonst zuwenig Sauce gab.
Lg Nitli
brot-palette
sagt:
sagt: 15.03.2011 15:30
Moin,
habe heute das Rezept ausprobiert.Hat uns sehr gut geschmeckt!
Da wir Saucen-Fans sind, habe ich sie auch mit Milch verlängert; und für etwas Schärfe ein paar Chili-Flocken dazugegeben.
....und es ist schnell gemacht...das Rezept ist in meine Sammlung aufgenommen.
LG Ulrike
habe heute das Rezept ausprobiert.Hat uns sehr gut geschmeckt!
Da wir Saucen-Fans sind, habe ich sie auch mit Milch verlängert; und für etwas Schärfe ein paar Chili-Flocken dazugegeben.
....und es ist schnell gemacht...das Rezept ist in meine Sammlung aufgenommen.
LG Ulrike
downhillcat
sagt:
sagt: 10.02.2012 21:03
Hallo!
Wirklich lecker, unkompliziert und schnell zubereitet. Werde vielleicht das nächste mal etwas mehr Schärfe zufügen - das mögen wir!!!
Ich bin ja eigentlich eher der Fan von weniger fettreichen Gerichten, aber man kann ja dann bei den Beilagen etwas dezenter vorgehen.
Als Beilage gab es bei mir heute Kartoffeln, rahmiges Mischgemüse und Kräuterbaguette. Natürlich kann ich mir auch sehr gut Reis dazu vorstellen und vielleicht noch einen kleinen grünen Salat.
Lg, downhill
Wirklich lecker, unkompliziert und schnell zubereitet. Werde vielleicht das nächste mal etwas mehr Schärfe zufügen - das mögen wir!!!
Ich bin ja eigentlich eher der Fan von weniger fettreichen Gerichten, aber man kann ja dann bei den Beilagen etwas dezenter vorgehen.
Als Beilage gab es bei mir heute Kartoffeln, rahmiges Mischgemüse und Kräuterbaguette. Natürlich kann ich mir auch sehr gut Reis dazu vorstellen und vielleicht noch einen kleinen grünen Salat.
Lg, downhill
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Ich kann sie mir auch auf Hähnchen gut vorstellen und werde sie sicher dafür mal verwenden!
Danke für das Superrezept - Grüssle, Wanda
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