Henglein
Rama Cremefine
| Sommerlicher Nudelsalat mit Ananas
| 500 g | Penne Rigate |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas |
| 150 g | Käse (z.B. Gouda), gerieben |
| 1 Glas | Miracel Whip (evtl. Balance), groß |
| 1 Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Fondor |
Zubereitung
Die Nudeln kochen, abkühlen und trocknen lassen. Schinken würfeln, Paprika entkernen, ebenfalls würfeln. Frühlingszwiebel in schmale Ringe schneiden. Gemeinsam mit dem Mais, den Ananasstücken und dem Käse unter die Nudeln mischen. Miracel Whip und saure Sahne unterheben, mit Salz, Pfeffer und ggf. Fondor würzen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
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ich mache den Nudelsalat fast genauso. Habe nur bisher anstelle des Paprika Spargelstücke und Champis verwendet und zusätzlich mit etwas Curry gewürzt. Ist auch sehr lecker. Werde demnächst mal die Paprika-Variante probieren.
LG Herial
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