Zwiebeln schälen und fein hacken. Fett in einem Brattopf erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb braten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Unter Rühren bräunen. Sojasauce zugeben. Die Hitze stark reduzieren und die Sahne einrühren. Unter Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Mit Salz und Pfeffer nach Wunsch abschmecken.
Schnittlauchröllchen zugeben und servieren.

Dazu passt Kopfsalat, Reis oder Nudeln, geriebener Parmesan.