| Birnen - Creme Kuchen
ganz schnell und einfach
)
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Butter, kalt |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Wasser, kalt |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 100 g | Sahne |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 EL | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Dose | Birne(n) |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Zucker, Salz und Wasser einen Mürbeteig bereiten. Ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen, dabei einen ca. 2cm hohen Rand formen. Kalt stellen.
Eier, Creme fraiche, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver mit dem Handrührgerät vermischen.
Die Birnenhälften in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und den Boden damit belegen. (Es bleiben zwei Birnenhälften übrig, die nicht gebraucht werden)
Die Creme über die Birnen gießen und den Kuchen bei 180° ca. 1 Stunde backen, bis die Oberfläche leicht braun wird. Aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen.
Wer mag, kann natürlich auch frische Birnen nehmen.
Eier, Creme fraiche, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver mit dem Handrührgerät vermischen.
Die Birnenhälften in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und den Boden damit belegen. (Es bleiben zwei Birnenhälften übrig, die nicht gebraucht werden)
Die Creme über die Birnen gießen und den Kuchen bei 180° ca. 1 Stunde backen, bis die Oberfläche leicht braun wird. Aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen.
Wer mag, kann natürlich auch frische Birnen nehmen.
Kommentare anderer Nutzer
Pietra22 
sagt:
sagt: 04.04.2006 19:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Flip und alle Nachbacker,
wenn Mürbteig bröselt oder bricht: 1-2 EL (oder Döschen aus Cafés) Dosenmilch wirkt Wunder...
LG v Pietra
wenn Mürbteig bröselt oder bricht: 1-2 EL (oder Döschen aus Cafés) Dosenmilch wirkt Wunder...
LG v Pietra
09.04.2006 16:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Flip9,
ich hab Deinen Kuchen gestern Abend gebacken ... man hat das geduftet !!! Leider ist nix mehr davon übrig :o( Schade, na ja, muss ich ihn wohl noch einmal backen :o) Er war gaaaaannnnzzzz doll lecker und ging supi einfach. Ich hab frische Birnen genommen.
Die Backzeit hat sich bei mir um etwa 20 Minuten verlängert, da ich den Ofen nicht vorgeheizt hatte.
Ich kann ihn nur wärmstens weiter empfehlen :o)
LG Janine
ich hab Deinen Kuchen gestern Abend gebacken ... man hat das geduftet !!! Leider ist nix mehr davon übrig :o( Schade, na ja, muss ich ihn wohl noch einmal backen :o) Er war gaaaaannnnzzzz doll lecker und ging supi einfach. Ich hab frische Birnen genommen.
Die Backzeit hat sich bei mir um etwa 20 Minuten verlängert, da ich den Ofen nicht vorgeheizt hatte.
Ich kann ihn nur wärmstens weiter empfehlen :o)
LG Janine
marmorkuchen 
sagt:
sagt: 13.04.2006 16:39
Hi!
Ooh klingt das lecker!!
Ich kann doch sicher auch 1/2 Rezept machen oder?
Dürfte bei den Mengen kein Problem sein :D
Liebe Grüße marmorkuchen
Ooh klingt das lecker!!
Ich kann doch sicher auch 1/2 Rezept machen oder?
Dürfte bei den Mengen kein Problem sein :D
Liebe Grüße marmorkuchen
Flip9 
sagt:
sagt: 13.04.2006 23:34
Liebe Marmorkuchen,
also wenn du nur die Hälfte nehmen möchtest,
dann mußt du eine wirklich sehr kleine Springform nehmen...
... sonst wird das bestimmt nichts...
Aber der Kuchen ist auch nicht so hoch,
- und wirklich immer sehr schnell aufgegessen,
also glaube ich du kannst einfach die ganze Menge backen ;-)
Liebe Grüße,
Flip
also wenn du nur die Hälfte nehmen möchtest,
dann mußt du eine wirklich sehr kleine Springform nehmen...
... sonst wird das bestimmt nichts...
Aber der Kuchen ist auch nicht so hoch,
- und wirklich immer sehr schnell aufgegessen,
also glaube ich du kannst einfach die ganze Menge backen ;-)
Liebe Grüße,
Flip
14.04.2006 12:13
Hallo, kann das sein, dass im Mürbteigrezept das Ei fehlt?
Ich habe den Kuchen gebacken, schmeckt ja lecker, aber der Boden ist seeehr mürbe.
Ansonsten schnell zubereitet, das liebe ich!
CU knulli
Ich habe den Kuchen gebacken, schmeckt ja lecker, aber der Boden ist seeehr mürbe.
Ansonsten schnell zubereitet, das liebe ich!
CU knulli
Flip9
sagt:
sagt: 14.04.2006 18:51
Hallo Knulli,
nein- da fehlt kein Ei im Rezept... der Teig soll so sein :-)
Wenn du lieber magst kannst du natürlich auch einen Boden mit Ei machen,
ist aber eigentlich nicht so gedacht...
Freut mich, dass dir der Kuchen geschmeckt hat.
Liebe Grüße,
Flip
nein- da fehlt kein Ei im Rezept... der Teig soll so sein :-)
Wenn du lieber magst kannst du natürlich auch einen Boden mit Ei machen,
ist aber eigentlich nicht so gedacht...
Freut mich, dass dir der Kuchen geschmeckt hat.
Liebe Grüße,
Flip
marmorkuchen
sagt:
sagt: 14.04.2006 20:27
hallo!
@ flip:
ich mach immer kuchen in meiner 18 springform, der ist schenl weg und dann gibst auch schnell einen neuen ;-)
aber ich denk ich mach den ganzen - klingt sooo lecker!!!
@knulli:
ohne ei wird der tig mürber, also lockerer!
aber das ist geschmackssache!
liebe grüße marmorkuchen
@ flip:
ich mach immer kuchen in meiner 18 springform, der ist schenl weg und dann gibst auch schnell einen neuen ;-)
aber ich denk ich mach den ganzen - klingt sooo lecker!!!
@knulli:
ohne ei wird der tig mürber, also lockerer!
aber das ist geschmackssache!
liebe grüße marmorkuchen
zimtschnecke 
sagt:
sagt: 15.04.2006 16:58
Hallo!
Ich habe die Tarte mit Blätterteig und süßen Äpfeln gemacht, dabei verringert sich die Backzeit ein wenig und die Zubereitung ist unkomplizierter. Ein bisschen mehr Puddingpulver macht die Tarte noch vanilliger.
Danke für das tolle Rezept!
Grüße, Zimtschnecke
Ich habe die Tarte mit Blätterteig und süßen Äpfeln gemacht, dabei verringert sich die Backzeit ein wenig und die Zubereitung ist unkomplizierter. Ein bisschen mehr Puddingpulver macht die Tarte noch vanilliger.
Danke für das tolle Rezept!
Grüße, Zimtschnecke
marmorkuchen
sagt:
sagt: 16.04.2006 17:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab heute den Kuchen gemacht! Den Ganzen!!! Hatte so Lust auf Birnen ;-)
Allerdings hab ich den Zucker erst mit den Eier dick cremig geschlagen, weil dann wird später der gesamte Guß cremiger!
Dann habe ich erst den Schmand (statt Creme Fraiche) zugegeben!
Sooooooooo lecker! *schleck*
Danke Flip, unsere Lieblingsgiraffe!
Liebe Grüße marmorkuchen
Hab heute den Kuchen gemacht! Den Ganzen!!! Hatte so Lust auf Birnen ;-)
Allerdings hab ich den Zucker erst mit den Eier dick cremig geschlagen, weil dann wird später der gesamte Guß cremiger!
Dann habe ich erst den Schmand (statt Creme Fraiche) zugegeben!
Sooooooooo lecker! *schleck*
Danke Flip, unsere Lieblingsgiraffe!
Liebe Grüße marmorkuchen
Ela1984 
sagt:
sagt: 20.04.2006 10:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Flip,
hab deinen Kuchen ja schon vor einigen Tagen gebacken und er schmeckt super lecker!! Den Mürbeteig ohne Ei fand ich wesentlich besser, er wurde viel knuspriger. Jedoch jeder nach seinem Geschmack. Statt Birnen hab ich Pfirsische auf den Kuchenboden gelegt, hat super geschmeckt! Wenn ich ihn das nächste mal backe lad ich Bildchen hoch.
DANKE für das tolle Rezept!!
Liebe Grüsse und 5 Sterne
Ela
hab deinen Kuchen ja schon vor einigen Tagen gebacken und er schmeckt super lecker!! Den Mürbeteig ohne Ei fand ich wesentlich besser, er wurde viel knuspriger. Jedoch jeder nach seinem Geschmack. Statt Birnen hab ich Pfirsische auf den Kuchenboden gelegt, hat super geschmeckt! Wenn ich ihn das nächste mal backe lad ich Bildchen hoch.
DANKE für das tolle Rezept!!
Liebe Grüsse und 5 Sterne
Ela
Sven-Karo
sagt:
sagt: 23.04.2006 11:24
Hallo,
ich habe den Kuchen heute ganz früh gemacht, er duftet super lecker und schmeckt sehr gut!
Ich habe den Kuchen allerdings mit Äpflen gemacht, da ich keine Birnen mehr hatte. Passt auch super..
(PS Ich lade ein Bild hoch)
Gruß Karo
ich habe den Kuchen heute ganz früh gemacht, er duftet super lecker und schmeckt sehr gut!
Ich habe den Kuchen allerdings mit Äpflen gemacht, da ich keine Birnen mehr hatte. Passt auch super..
(PS Ich lade ein Bild hoch)
Gruß Karo
wildeguddi
sagt:
sagt: 04.05.2006 14:10
sehr lecker! hab ihn jetzt schon zweimal gemacht. das erste mal mit "reste-birnen" (waren bloss noch zwei stück, der kuchen war dann dementsprechend nur zwei cm hoch...), das zweite mal dann richtig mit frischen birnen. schnell gemacht und extrem lecker!
danke!
danke!
wildeguddi
sagt:
sagt: 04.05.2006 14:13
ach ja, und ich habe statt creme fraiche einen becher schmand verwendet. klappt auch.
Dready
sagt:
sagt: 16.05.2006 16:16
Heyyy Flip!!
ENDLICH! Ich hab ihn endlich gemacht!!
Hab es dir ja schon sooo lange versprochen...
Gestern gab es ihn zu meinem Geburtstag und alle waren begeistert, er war in kürzester Zeit aufgefuttert!
Der Kuchen schmeckt aber auch seehr seeeehr lecker!! *jammi*
Habe in den Teig noch etwas Dosenmilch reingegeben und eine 28er Springform genommen.
Ist klasse geworden, und beim nächsten Mal probiere ich ihn mal mit Äpfeln!
Bilder lade ich schnell hoch...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Jenny
ENDLICH! Ich hab ihn endlich gemacht!!
Hab es dir ja schon sooo lange versprochen...
Gestern gab es ihn zu meinem Geburtstag und alle waren begeistert, er war in kürzester Zeit aufgefuttert!
Der Kuchen schmeckt aber auch seehr seeeehr lecker!! *jammi*
Habe in den Teig noch etwas Dosenmilch reingegeben und eine 28er Springform genommen.
Ist klasse geworden, und beim nächsten Mal probiere ich ihn mal mit Äpfeln!
Bilder lade ich schnell hoch...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Jenny
Editina
sagt:
sagt: 08.07.2006 13:20
super einfach und schnell
schmecken tut er köstlich hab allerdings keine Birnen sondern Pfirsiche genommen aber du bist ja für Versuche zu haben und nimmst es mir deshalb bestimmt nicht übel :-)
Und mit dem Bodenteig hatte ich auch keine Probleme hab ihn vorher 15 Min in's Tiefkühlfach gelegt....
liebe Grüße Editina
schmecken tut er köstlich hab allerdings keine Birnen sondern Pfirsiche genommen aber du bist ja für Versuche zu haben und nimmst es mir deshalb bestimmt nicht übel :-)
Und mit dem Bodenteig hatte ich auch keine Probleme hab ihn vorher 15 Min in's Tiefkühlfach gelegt....
liebe Grüße Editina
KerstinB
sagt:
sagt: 19.07.2006 15:10
Hallo,
ich als absolute Nichtbäckerin habe den Kuchen am letzten Wochenende gemacht. Schön einfach, sehr schnell und super lecker. Ich hatte Dosenbirnen verwendet, kann ihn mir aber auch mit jeder Art von Obst vorstellen. Den Boden fand ich genau richtig, fast so ein bisschen keksig.
VG
Kerstin
ich als absolute Nichtbäckerin habe den Kuchen am letzten Wochenende gemacht. Schön einfach, sehr schnell und super lecker. Ich hatte Dosenbirnen verwendet, kann ihn mir aber auch mit jeder Art von Obst vorstellen. Den Boden fand ich genau richtig, fast so ein bisschen keksig.
VG
Kerstin
chefkoechin13
sagt:
sagt: 20.08.2006 13:08
Ein klasse Rezept mit einem ganz perfekten Mürbteigboden. Ich habe lediglich etwas mehr Puddingpulver (ca. 2 Eßlöffel) in die Creme gegeben. Diesen guten und superschnell zuzubereitenden Kuchen wird es mit wechselnden Obsteinlagen sicher noch öfter bei uns geben.
LG
chefkoechin13
LG
chefkoechin13
Seehase1977
sagt:
sagt: 01.06.2007 14:36
Hallo,
seeehr lecker und schnell zubereitet. Dieses Rezept werde ich öfter machen. Meine Gäste (die sich kurzfristig angekündigt hatten) waren voll des Lobes. Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße
Seehase
seeehr lecker und schnell zubereitet. Dieses Rezept werde ich öfter machen. Meine Gäste (die sich kurzfristig angekündigt hatten) waren voll des Lobes. Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße
Seehase
bläcky
sagt:
sagt: 10.09.2007 17:02
Hallo Flip9
Den Kuchen muß ich jetzt schon das 2te Mal backen, weil er so gut ist . Super Rezept geht schnell und schmeckt sehr gut. Ich habe frische Birnen genommen.Danke fürs Rezept.
lg bläcky
Den Kuchen muß ich jetzt schon das 2te Mal backen, weil er so gut ist . Super Rezept geht schnell und schmeckt sehr gut. Ich habe frische Birnen genommen.Danke fürs Rezept.
lg bläcky
katja_nelly
sagt:
sagt: 26.09.2007 08:15
Hallo!
habe den Kuchen gestern gebacken! Nur leider ist der bei mir total platt geworden! Als ich ihn aus dem Ofen raus habe, war er noch richtig luftig und nach ca. 20 Min richtig platt. Kann mir jemand sagen was ich falsch gemacht habe?
Gruß
habe den Kuchen gestern gebacken! Nur leider ist der bei mir total platt geworden! Als ich ihn aus dem Ofen raus habe, war er noch richtig luftig und nach ca. 20 Min richtig platt. Kann mir jemand sagen was ich falsch gemacht habe?
Gruß
farinagirl 
sagt:
sagt: 26.09.2007 19:21
Hilfreicher Kommentar:
Fantastic! Ich hab frische Birnen genommen, Joghurt statt Creme Fraische verwendet und vor backen, mit gehackte Schokoladen dekorieren!
LG fgirl
LG fgirl
paris7
sagt:
sagt: 13.10.2007 17:27
Hallo,
habe heute diesen sehr einfachen, sehr sehr leckeren Kuchen gemacht!!! Kann mich nur anschließen: "Fantastic!!!"
Habe allerdings auch frische Birnen (leckere Abate) genommen, weil ich nicht so viel von Dosen-Obst halte und gerade Birnen-Saison ist.
Gruß,
paris7
habe heute diesen sehr einfachen, sehr sehr leckeren Kuchen gemacht!!! Kann mich nur anschließen: "Fantastic!!!"
Habe allerdings auch frische Birnen (leckere Abate) genommen, weil ich nicht so viel von Dosen-Obst halte und gerade Birnen-Saison ist.
Gruß,
paris7
schdeffan
sagt:
sagt: 23.12.2007 11:22
Gestern gebacken, sehr leckerer Kuchen.
Statt Vanillezucker und Vanillepulver habe ich das Mark einer halben Vanilleschote und einen halben Esslöffel Stärke genommen. Hat sehr gut geklappt.
Statt Vanillezucker und Vanillepulver habe ich das Mark einer halben Vanilleschote und einen halben Esslöffel Stärke genommen. Hat sehr gut geklappt.
martina_rosanna
sagt:
sagt: 22.06.2008 18:13
Haben uns heute mit Gästen diesen herrlichen Kuchen schmecken lassen!
Er ist einfachst zu machen, auch mit frischen Birnen superlecker und war superschnell aufgegessen.
Statt der Crème fraiche haben wir Schmand verwendet.
Liebe Grüße (bei uns ist es extrem heiß)!
martina_rosanna
Er ist einfachst zu machen, auch mit frischen Birnen superlecker und war superschnell aufgegessen.
Statt der Crème fraiche haben wir Schmand verwendet.
Liebe Grüße (bei uns ist es extrem heiß)!
martina_rosanna
katzenfrau08
sagt:
sagt: 07.07.2008 11:54
Hallo!!
Der Kuchen war lecker,allerdings habe ich wohl etwas
falsch gemacht,denn ich habe die Cremigkeit vermisst.
Naja kann man verschmerzen, war trotzdem gut!!
Einen lieben Gruß
Der Kuchen war lecker,allerdings habe ich wohl etwas
falsch gemacht,denn ich habe die Cremigkeit vermisst.
Naja kann man verschmerzen, war trotzdem gut!!
Einen lieben Gruß
martina_rosanna
sagt:
sagt: 12.08.2008 19:38
Hallo!
Heute habe ich dieses Rezept mit Nektarinen gemacht. Auch das war wirklich sehr lecker!
LG Martina
Heute habe ich dieses Rezept mit Nektarinen gemacht. Auch das war wirklich sehr lecker!
LG Martina
koewes
sagt:
sagt: 23.09.2008 09:43
Hallo, habe den Kuchen ohne Wissen meines Mannes gebacken.
Er kam zur Tür rein und war dann vom Kuchen nicht mehr weg zu kriegen. Mein Mann isst super gerne Birnen, also ist dieses Rezept vom Aufwand her total einfach.
Diesen Kuchen werde ich bestimmt wieder mal machen.
Ich habe allerdings Schmand statt Crème fraiche genommen, schmeckt aber genauso lecker.
Vielen Dank
koewes
Er kam zur Tür rein und war dann vom Kuchen nicht mehr weg zu kriegen. Mein Mann isst super gerne Birnen, also ist dieses Rezept vom Aufwand her total einfach.
Diesen Kuchen werde ich bestimmt wieder mal machen.
Ich habe allerdings Schmand statt Crème fraiche genommen, schmeckt aber genauso lecker.
Vielen Dank
koewes
Sheker
sagt:
sagt: 09.10.2008 14:30
Hallo liebe Chefkocher,
ich habe den Kuchen auch gebacken und esse ihn gerade auf, hmmm lecker.
Da ich im Ausland lebe, habe ich statt Sahne Milch genommen und statt creme fraiche Joghurt.
Nun meine Frage ist, wird das ganze flüssig oder liegt es meinen Zutaten. Weil das ganze Milchshake flüssig war habe ich noch ein bisschen Mehl dazu und Mondamin.
Es schmeckt super lecker. Aber wenn die Zutaten flüssig sein sollten werde ich das naechste mal auf Mehl und Mondamin verzichten.
İch warte auf eure Antworten.
lieben Gruss
Sheker
ich habe den Kuchen auch gebacken und esse ihn gerade auf, hmmm lecker.
Da ich im Ausland lebe, habe ich statt Sahne Milch genommen und statt creme fraiche Joghurt.
Nun meine Frage ist, wird das ganze flüssig oder liegt es meinen Zutaten. Weil das ganze Milchshake flüssig war habe ich noch ein bisschen Mehl dazu und Mondamin.
Es schmeckt super lecker. Aber wenn die Zutaten flüssig sein sollten werde ich das naechste mal auf Mehl und Mondamin verzichten.
İch warte auf eure Antworten.
lieben Gruss
Sheker
veronika1959
sagt:
sagt: 13.10.2008 15:36
veronika1959
sagt:
sagt: 13.10.2008 15:35
Hilfreicher Kommentar:
Ein Wort: Köstlich!!
Habe frische Birnenspalten verwendet, 1/2 Tüte Vanillepudding und die Sahne durch Milch ersetzt.
Der Guss war richtig schön fluffig und der Teig knusprig. Die Teigmenge hätte für die 28er Form ein
klein bisschen mehr sein können.
mfg
veronika
Habe frische Birnenspalten verwendet, 1/2 Tüte Vanillepudding und die Sahne durch Milch ersetzt.
Der Guss war richtig schön fluffig und der Teig knusprig. Die Teigmenge hätte für die 28er Form ein
klein bisschen mehr sein können.
mfg
veronika
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Schlumpfine77
sagt:
sagt: 16.03.2011 18:29
Habe den Kuchen bereits mehrfach gebacken, wenn sich Besuch angekündigt hat. Jedes Mal (!) wurde der Kuchen über den grünen Klee gelobt. Allerdings war mir die Creme fraiche- Masse beim ersten Mal viel zu wenig sprich zu dünn, sodass ich seitdem einfach die fast dreifache Menge an Creme fraiche (bzw. ersetze ich dann einen Teil durch Quark oder Mascarpone, was ich so Zuhause hab). Auch wenn er dadurch natürlich gehaltvoller wird... *g* Damit die Masse fest wird, gebe ich eine ganze Packung Vanillepudding dazu. Durch diese Veränderungen ist er zu einem unserer Lieblingskuchen geworden! Vielen Dank für das Rezept!
13.05.2011 14:56
Liebes Rezept,
heute habe ich dich zum ersten Mal in einer 15er-Backform gemacht.
Zunächst hatte ich wegen dem Mürbeteig etwas bedenken, aber der hat super geklappt und ließ sich auch schön dünn in die Form bringen. Da ich kein Créme fraiche im Haus hatte, habe ich Schmand verwendet.
Geschmeckt hast du uns gut – vor allem der Mürbeteigboden!
Vielen Dank für dieses Rezept!
Die Schokobombe grüßt
P.S: Fotos kommen!
heute habe ich dich zum ersten Mal in einer 15er-Backform gemacht.
Zunächst hatte ich wegen dem Mürbeteig etwas bedenken, aber der hat super geklappt und ließ sich auch schön dünn in die Form bringen. Da ich kein Créme fraiche im Haus hatte, habe ich Schmand verwendet.
Geschmeckt hast du uns gut – vor allem der Mürbeteigboden!
Vielen Dank für dieses Rezept!
Die Schokobombe grüßt
P.S: Fotos kommen!
Belana81
sagt:
sagt: 01.06.2011 18:48
Sehr leckerer Kuchen. Schnell gemacht. Diesen wird es nun häufiger bei uns geben :)
danke für das rezept :)
danke für das rezept :)
maren15
sagt:
sagt: 21.07.2011 11:05
absolut perfekt!
ich habe schon einige kuchen aus der rezepteliste gebacken aber dieser ist am besten angekommen. schnell gemacht und gelingt immer. ich würde aber empfehlen birnen aus der dose zu nehmen. dadurch wird der kuchen einfach unglaublich saftig und erhält ein tolles aroma.
danke fürses tolle, 5 sterne rezept
ich habe schon einige kuchen aus der rezepteliste gebacken aber dieser ist am besten angekommen. schnell gemacht und gelingt immer. ich würde aber empfehlen birnen aus der dose zu nehmen. dadurch wird der kuchen einfach unglaublich saftig und erhält ein tolles aroma.
danke fürses tolle, 5 sterne rezept
girlie8646
sagt:
sagt: 21.08.2011 20:54
Hallo
Dieser Kuchen ist perfekt!! Alle waren begeistert und er war so schnell weg, konnte gerade noch Bilder machen (welche hoffentlich bald freigestellt werden).
Habe frische Birnen genommen und war trotzdem sehr saftig und die Birnen schön weich.
Habe den Tipp von Pietra22 probiert und 1 EL Sahne untergerührt, der Teig wurde super geschmeidig und so was von mürbe. Habe ich vorher noch nie so geschafft.
Ich probiere viele Kuchen aber dieser wird in meinem Backbüchlein geschrieben, soll heißen den wird es immer mal wieder geben.
Danke fürs tolle Rezept.
Margit
Dieser Kuchen ist perfekt!! Alle waren begeistert und er war so schnell weg, konnte gerade noch Bilder machen (welche hoffentlich bald freigestellt werden).
Habe frische Birnen genommen und war trotzdem sehr saftig und die Birnen schön weich.
Habe den Tipp von Pietra22 probiert und 1 EL Sahne untergerührt, der Teig wurde super geschmeidig und so was von mürbe. Habe ich vorher noch nie so geschafft.
Ich probiere viele Kuchen aber dieser wird in meinem Backbüchlein geschrieben, soll heißen den wird es immer mal wieder geben.
Danke fürs tolle Rezept.
Margit
dealunae
sagt:
sagt: 30.09.2011 10:29
Hallo!
Sehr leckerer Kuchen und schnell zubereitet, sehr gut! Da mein Mehl ausgegangen ist hatte ich nur 100 g Mehl und hab die restlichen 100 aus Stärke und Kakaopulver zusammengemischt. Hat trotzdem gut geklappt, nur wäre etwas mehr Zucker im Teig dann besser gewesen, da der Kakao ungesüßt war und somit der Boden etwas herb im Geschmack wurde. Dafür war die Creme für meinen Geschmack ein bisschen zu süß, weshalb ich beim nächsten Mal dort weniger Zucker verwenden werde. Ansonsten sehr fruchtig und saftig, genau so wie ein Kuchen sein soll!
Danke für das sehr leckere Rezept!
Sehr leckerer Kuchen und schnell zubereitet, sehr gut! Da mein Mehl ausgegangen ist hatte ich nur 100 g Mehl und hab die restlichen 100 aus Stärke und Kakaopulver zusammengemischt. Hat trotzdem gut geklappt, nur wäre etwas mehr Zucker im Teig dann besser gewesen, da der Kakao ungesüßt war und somit der Boden etwas herb im Geschmack wurde. Dafür war die Creme für meinen Geschmack ein bisschen zu süß, weshalb ich beim nächsten Mal dort weniger Zucker verwenden werde. Ansonsten sehr fruchtig und saftig, genau so wie ein Kuchen sein soll!
Danke für das sehr leckere Rezept!
Nana25 
sagt:
sagt: 04.10.2011 15:31
Hallo Flip,
habe diesen tollen Kuchen gestern gebacken und habe ihn lauwarm meinen Gästen serviert.Sie haben sich die Finger geschleckt der ist einfach fantastisch!!!!!!!!
Habe nur leider keine Birnen zuhause gehabt und habe ihn mit Äpfeln gemacht einfach herrlich.
Der Teig für den Boden ist bei mir ohne Probleme gegangen wa nicht bröselig genau richtig.
Werde ihn auf jeden Fall öfterrs backen und beim nächsten Mal auch nicht vergessen vorher noch ein Bild zu machen ;-)
LG
Nana
habe diesen tollen Kuchen gestern gebacken und habe ihn lauwarm meinen Gästen serviert.Sie haben sich die Finger geschleckt der ist einfach fantastisch!!!!!!!!
Habe nur leider keine Birnen zuhause gehabt und habe ihn mit Äpfeln gemacht einfach herrlich.
Der Teig für den Boden ist bei mir ohne Probleme gegangen wa nicht bröselig genau richtig.
Werde ihn auf jeden Fall öfterrs backen und beim nächsten Mal auch nicht vergessen vorher noch ein Bild zu machen ;-)
LG
Nana
karobackt
sagt:
sagt: 19.10.2011 09:55
Hallo Flip
Vor ein paar tagen habe ich deinen Soooo Leckeren Kuchen gebacken, ich habe aber frische Birnen dazu genommen.
Der Mürbeteig ist einfach der hammer gewessen.
Der Kuchen wird auf jeden fall wieder gemacht.
Ich habe auch ein Bild hochgeladen von den letzten Stück was ich retten konte :-).
LG Karo
Vor ein paar tagen habe ich deinen Soooo Leckeren Kuchen gebacken, ich habe aber frische Birnen dazu genommen.
Der Mürbeteig ist einfach der hammer gewessen.
Der Kuchen wird auf jeden fall wieder gemacht.
Ich habe auch ein Bild hochgeladen von den letzten Stück was ich retten konte :-).
LG Karo
Kochlehrling-Ute
sagt:
sagt: 20.11.2011 12:19
Hallo,
ich habe gestern das Rezept nachgebacken. Es war ganz einfach und ging schnell. Mein Mann fand den Kuchen okay (er sagte, er wär etwas gritzelig gewesen); meine Tochter und ich fanden den Kuchen super lecker.
LG Kochlehrling Ute
ich habe gestern das Rezept nachgebacken. Es war ganz einfach und ging schnell. Mein Mann fand den Kuchen okay (er sagte, er wär etwas gritzelig gewesen); meine Tochter und ich fanden den Kuchen super lecker.
LG Kochlehrling Ute
denise-sa-cuccinare
sagt:
sagt: 29.01.2012 01:37
liebe marmorkuchen,
ich bin am sonntag immer bei meinen freunden zum mittagessen eingeladen und bringe meistens einen nachtisch mit. ich muss dazu sagen, dass ich in italien lebe und die italiener ein bisschen "kruesch" sind. "was der bauer nicht kennt, dass ist er nicht.....", aber diesen birnen-cremkuchen haben sie geliebt! alle wollten das rezept. bleibt natuerlich mein geheimnis....
das einzige, was ich geaendert habe war: hier in italien bekomme ich keine crème fraîche. ich habe ricotta verwendet und das ergebnis war perfekt.
vielen dank fuer dieses tolle rezept!
sonnige gruesse
laspeziadenise
ich bin am sonntag immer bei meinen freunden zum mittagessen eingeladen und bringe meistens einen nachtisch mit. ich muss dazu sagen, dass ich in italien lebe und die italiener ein bisschen "kruesch" sind. "was der bauer nicht kennt, dass ist er nicht.....", aber diesen birnen-cremkuchen haben sie geliebt! alle wollten das rezept. bleibt natuerlich mein geheimnis....
das einzige, was ich geaendert habe war: hier in italien bekomme ich keine crème fraîche. ich habe ricotta verwendet und das ergebnis war perfekt.
vielen dank fuer dieses tolle rezept!
sonnige gruesse
laspeziadenise
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danke für die KM`s :-)
-ich freue mich, dass euch der Kuchen geschmeckt hat!
Also nochmal für alle... der Boden ist etwas schwierig in die Form zu drücken.
Aber nicht verzweifel, einfach so gut es geht platt drücken, den Rand andrücken
und schmecken tut er dann wirklich lecker.
Wenn der Teig noch zu bröselig ist einfach noch einen 2. Esslöffel Wasser dazugeben.
Liebe Grüße, viel Spaß noch mit dem Rezept,
Flip- Chefkochgiraffe
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