Henglein
Rama Cremefine
| Einfacher Strammer Max
)
| 4 Scheibe/n | Bauernbrot(e) oder ähnliches Brot |
| 4 Scheibe/n | Schinken (Hinterschinken) |
| 4 Scheibe/n | Käse, Gouda oder Emmentaler |
| 4 | Ei(er) |
| etwas | Butter |
| evtl. | Gurke(n), Essiggurken und Paprikastreifen (aus dem Glas) |
Zubereitung
Die Brotscheiben bestreicht man dünn mit Butter, legt jeweils eine Scheibe Schinken auf das Brot. Nun kann man (wer möchte) noch dünn geschnittene Essiggurken und ein paar Paprikastreifen auf den Schinken legen. Über das Ganze gibt man jeweils eine Scheibe Käse!
Die belegten Brote 10-15 Min. bei ca. 150 Grad in Backofen schieben. Bis der Käse eben etwas verlaufen ist (bitte aufpassen, dass das Brot nicht zu trocken wird).
In dieser Zeit aus den Eiern Spiegeleiern braten und vor dem Servieren auf die überbackenen Brote geben.
Schmeckt lecker und geht schnell. Der Belag mit Essiggurke und Paprikastreifen ist Geschmacksache - macht aber das Ganze saftiger!
Die belegten Brote 10-15 Min. bei ca. 150 Grad in Backofen schieben. Bis der Käse eben etwas verlaufen ist (bitte aufpassen, dass das Brot nicht zu trocken wird).
In dieser Zeit aus den Eiern Spiegeleiern braten und vor dem Servieren auf die überbackenen Brote geben.
Schmeckt lecker und geht schnell. Der Belag mit Essiggurke und Paprikastreifen ist Geschmacksache - macht aber das Ganze saftiger!
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Kommentare anderer Nutzer
piccolomaxi 
sagt:
sagt: 17.01.2008 12:40
Korsar 
sagt:
sagt: 28.03.2006 21:29
Hilfreicher Kommentar:
Ja, einfach und gut. Ich brate das Brot übrigens in Butter leicht braun und lege noch in der Pfanne den Käse drauf. Warten bis er zerläuft, raus aus der Pfanne und dann Schinken (oder Salami, aber dann heißt es "strammer Moritz", habe ich gehört) und Eier auflegen.
Probier es doch mal.
Beste Grüße,
der Korsar
Probier es doch mal.
Beste Grüße,
der Korsar
Ingo7pfeiffer 
sagt:
sagt: 22.06.2006 22:41
Seitdem ich dieses Rezept gefunden habe mache ich Strammer Max immer öfter einmal zwischendurch. Es schmeckt einfach lecker und ist sehr einfach zu machen.
Wirklich perfekt. :-))) Vielen Dank für dieses einfach und dennoch sehr leckere Rezept.
Wirklich perfekt. :-))) Vielen Dank für dieses einfach und dennoch sehr leckere Rezept.
28.10.2006 22:46
Hi, sehr lecker. Habe allerdings die Gurke u. Paprika diesesmal weg gelassen. Probiers aber demnächst mal aus. Bild folgt..
02.11.2006 15:56
Hallo, bis auf die gurke wie bei meiner Mutter>>einfach und sehr sehr lecker!!
LG Alex
LG Alex
Chiltepin 
sagt:
sagt: 03.11.2006 20:32
Hmmmmmmm, war das gut!!!
Habe das Rezept jedoch etwas abgewandelt und das Brot mit Höhlenkäse (oder Raclettekäse) belegt. Und dann rohen Schinken genommen, den ich noch angebraten habe.
Ist kräftiger im Geschmack.
Machen wir bald wieder!!
LG Chiltepin
Habe das Rezept jedoch etwas abgewandelt und das Brot mit Höhlenkäse (oder Raclettekäse) belegt. Und dann rohen Schinken genommen, den ich noch angebraten habe.
Ist kräftiger im Geschmack.
Machen wir bald wieder!!
LG Chiltepin
ramona019 
sagt:
sagt: 06.11.2006 12:55
Lecker schmecker!!! Mein Freund war echt begeistert davon, sodass er am Wochenende gleich 2 mal danach verlangt hat :-) Und das kommt echt nicht oft vor. Ich habe Stangenwurst verwendet und darunter noch ein paar Streifen grünen Paprika gepackt. Gibt es jetzt sicher öfters und das Tolle ist, weil man die Zutaten fast immer alles zu Hause hat. Vielen Dank für das super schnelle Rezept.
10.12.2006 10:34
Hallo,
heute gab es Deinen Strammen Max zum verspäteten Frühstück...
Lecker mit dem Käse, so kannte ich den Strammen Max bisher noch nicht... :-)
Ich hatte noch einen Rest durchwachsenen Speck, den ich mit dem Spiegelei angebraten habe..
Ein kleiner Tipp: auf das Spiegelei etwas mildes Currypulver geben, das schmeckt lecker!
LG, Surina
heute gab es Deinen Strammen Max zum verspäteten Frühstück...
Lecker mit dem Käse, so kannte ich den Strammen Max bisher noch nicht... :-)
Ich hatte noch einen Rest durchwachsenen Speck, den ich mit dem Spiegelei angebraten habe..
Ein kleiner Tipp: auf das Spiegelei etwas mildes Currypulver geben, das schmeckt lecker!
LG, Surina
Simone32 
sagt:
sagt: 22.02.2007 18:38
Hallo,
das gab es heute bei uns zum Abendessen. War wirklich sehr lecker. Die Essiggurken dazwischen, geben dem ganzen eine pikante Note.
Strammer Max wird es ab sofort öfter bei uns geben.
lg Simone
das gab es heute bei uns zum Abendessen. War wirklich sehr lecker. Die Essiggurken dazwischen, geben dem ganzen eine pikante Note.
Strammer Max wird es ab sofort öfter bei uns geben.
lg Simone
xelara 
sagt:
sagt: 27.02.2007 15:50
Hallo
Kann mich den anderen nur anschliessen. Der Stramme Max ist super lecker und kommt bei mir alle zwei Wochen mal wieder auf den Tisch. Wie Simone oben schon erwähnt hat geben die Esiggurken die perfekte Note.
LG Xelara
Kann mich den anderen nur anschliessen. Der Stramme Max ist super lecker und kommt bei mir alle zwei Wochen mal wieder auf den Tisch. Wie Simone oben schon erwähnt hat geben die Esiggurken die perfekte Note.
LG Xelara
laborantin
sagt:
sagt: 28.09.2007 15:29
Ein sehr leckerer Snack. Habe allerdings den Käse weggelassen, weil ich keinen zuhause hatte. Das Brot habe ich in der Butter angebraten und da der Käse fehlte habe ich auf die Zubereitung im Ofen verzichtet. Trotzdem sehr sehr lecker und vor allem so einfach!
eflip
sagt:
sagt: 07.11.2007 14:01
Immerwieder lecker, danke für die Erinnerung an dieses schnelle Rezept - einfach super, sogar bei den Kleinen.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
sabine0805
sagt:
sagt: 25.12.2007 16:22
Moin Moin, genau das Richtige nach einem üppigen Festtagsmahl!
Wir haben den Käse weggelassen, dafür mit Paprika und Gurke garniert.....werde auch noch ein Bild hochschieben.
LG Sabine
Wir haben den Käse weggelassen, dafür mit Paprika und Gurke garniert.....werde auch noch ein Bild hochschieben.
LG Sabine
bib1904
sagt:
sagt: 27.02.2008 22:15
Die einfachen Sachen sind die besten! Gerade zum Kochen möchte man in der Woche nicht viel Zeit investieren (ich jedenfalls nicht).Ist super, wenn man von der Arbeit kommt und es geht so fix und schmeckt super! Hatten früher immer nur die "kalte" Variante gemacht: Brot, Schinken, Käse, Spiegelei. Gegen diese Variation der reine Flop. Dies ist ein Gericht, wo ich ganz grosskotzig ankündige: heute koche ich! Alle zufrieden und begeistert!
Danke!
Danke!
daien
sagt:
sagt: 12.06.2008 15:53
hallo,
und danke für das einfache, schnelle und lecker schmecker Rezept :-))
Kannte es noch von Kindertagen, aber leider kein Rezept.
Bis jetzt!!
Wird es nun öfters mal geben.
Vielen Dank
mfg daien
und danke für das einfache, schnelle und lecker schmecker Rezept :-))
Kannte es noch von Kindertagen, aber leider kein Rezept.
Bis jetzt!!
Wird es nun öfters mal geben.
Vielen Dank
mfg daien
holger1977
sagt:
sagt: 11.07.2008 12:12
Danke für die Erinnerung an dieses leckere und schnell gemachte Gericht. Ich mache das immer ohne Schinken, da ich den nicht gerne mag. Dafür nehme ich aber zwischen Käse und Spiegelei noch Tomatenscheiben, die vorher mit Salz und Pfeffer gewürzt wurden. Das verleiht dem Ganzen m.E. mehr Leichtigkeit. Gurke, Paprika etc. habe ich noch nicht ausprobiert.
Schachmatt
sagt:
sagt: 13.09.2008 10:14
Hallo, dieser "Stramme Max" schmeckt so aufgepeppt gleich noch besser! Danke schön für die gute Idee u.
lG Heike
lG Heike
wildeguddi
sagt:
sagt: 27.09.2008 08:47
Schmeckt auch lecker, wenn man statt der Gurke Tomatenscheiben nimmt. Oder Salami statt Schinken.
LG wildeguddi
LG wildeguddi
08.07.2009 13:02
Hallo,
schnell gemacht so ein Snack, sättigt gut und belastet die Haushaltskasse nicht arg so sehr.
LG laurinili
schnell gemacht so ein Snack, sättigt gut und belastet die Haushaltskasse nicht arg so sehr.
LG laurinili
Aanda 
sagt:
sagt: 24.09.2009 15:45
Sehr lecker und schnell gemacht.
Salat dazu und man hat eine komplette Mahlzeit.
Dankeschön,
Aanda
Salat dazu und man hat eine komplette Mahlzeit.
Dankeschön,
Aanda
20.03.2010 19:03
Hallo,
habe mir heute Abend den S M gemacht.Ist sehr lecker wird es öfter geben
in dieser Variante.Vielen Dank dafür.
LG Silvia
habe mir heute Abend den S M gemacht.Ist sehr lecker wird es öfter geben
in dieser Variante.Vielen Dank dafür.
LG Silvia
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 20.04.2010 09:12
Kenne strammen Max mit Jagdwurst und ohne Käse, aber mit Käse muss ich es auch mal probieren.
09.10.2010 19:09
Hallo zusammen,
das gab es heute bei uns zum Abendessen. Es war lecker, schnell und einfach.Mit Gurke und Tomate, super!!!
Mäxchen wird es ab sofort wieder öfters bei uns geben.
Gruß
Amboss
das gab es heute bei uns zum Abendessen. Es war lecker, schnell und einfach.Mit Gurke und Tomate, super!!!
Mäxchen wird es ab sofort wieder öfters bei uns geben.
Gruß
Amboss
16.10.2011 17:16
Ein schnelles und einfaches Rezept, das immer wieder gut ankommt!
Den Backofen schmeiße ich deswegen jedoch nicht an, ich packe die Brote einfach in die Pfanne bis der Käse verlaufen ist.
Mit verschiedenen Saucen (z.B.Remoulade) und Gewürzen lässt sich das Rezept prima nach Lust und Laune abwandeln.
Liebe grüße, Eiswürfelchen
Den Backofen schmeiße ich deswegen jedoch nicht an, ich packe die Brote einfach in die Pfanne bis der Käse verlaufen ist.
Mit verschiedenen Saucen (z.B.Remoulade) und Gewürzen lässt sich das Rezept prima nach Lust und Laune abwandeln.
Liebe grüße, Eiswürfelchen
clint
sagt:
sagt: 17.04.2012 23:31
Hallo biene-maja,
so schmeckt mir der Stramme Max immer noch
am besten.
Gruss Clint
so schmeckt mir der Stramme Max immer noch
am besten.
Gruss Clint
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- [3]
- Privates Kochbuch (5)
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- [01]
- Alles aus der Pfanne (2)
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bisher kannte ich das Rezept auch so, nur das die Brote nicht in den Ofen kamen. Deine Variante hört sich aber sehr gut an und ich probiere diese aus.
LG Angi
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