Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit mediterraner kalter Paprikasauce
SABO - Spaghetti
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 4 | Paprikaschote(n), geröstet, rot |
| 2 | Chilischote(n), geröstet, rot |
| 1 Knolle/n | Knoblauch, geröstet |
| 1 Bund | Basilikum, zerrupft |
| 1 Bund | Petersilie, glatt, gehackt |
| 200 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 100 ml | Öl (Olivenöl) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Spaghetti "al dente kochen". Paprika grob hacken, Chilis entkernen (wer will) und fein hacken. Knoblauchzehen aus der Knolle drücken und mit einer Gabel zerdrücken. Paprika, Chilis und Knoblauch zusammen mit den drei nächsten Zutaten in eine kleine Schüssel geben, mit dem Olivenöl beträufeln und mischen. Die Spaghetti kurz abtropfen lassen, in eine große Servierschüssel tun, mit der Sauce bedecken und gründlich mischen. Etwa 5 - 7 Minuten durchziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
S.B. 5 
sagt:
sagt: 30.06.2003 22:16
hallo rosanna!!
genau das,meine ich.
die mühe kannst du,
auch sparen.
denn bei aldi,gibt es,
geröstete paprika in glas,
von der firma royal crown.
gruss
gruss
genau das,meine ich.
die mühe kannst du,
auch sparen.
denn bei aldi,gibt es,
geröstete paprika in glas,
von der firma royal crown.
gruss
gruss
S.B. 5
sagt:
sagt: 16.12.2003 07:36
interesant,waere es auch,wenn man verschieden farbige paprika,
verwenden wuerde.
gruss
SABO!!
verwenden wuerde.
gruss
SABO!!
karlschramm 
sagt:
sagt: 15.01.2004 08:34
;-)
hört sich auch gut an
hört sich auch gut an
12.09.2010 18:10
Hallo Sabo,
ich habe rote und gelbe Paprikaschoten genommen, allerdings etwas weniger Chili (Kids haben mitgegessen).
Sehr lecker und aromatisch durch die gegrillten Paprika.
Danke für's Rezept!
JellyBelly
ich habe rote und gelbe Paprikaschoten genommen, allerdings etwas weniger Chili (Kids haben mitgegessen).
Sehr lecker und aromatisch durch die gegrillten Paprika.
Danke für's Rezept!
JellyBelly
sp1904 
sagt:
sagt: 23.01.2011 16:59
Echt perfekt!! Das süß-fruchtige der Paprika (wir haben nur rote verwendet u diese selbst geröstet) harmoniert toll mit dem cremigen Mozzarella (wir hatten welchen vom Büffel) u der leichten Schärfe. Die Kräuter runden alles sehr gelungen ab, ein frisches, schnelles u leichtes Gericht!
Vielen Dank fürs Rezept!
Lieben Gruß =)
Sabrina
Vielen Dank fürs Rezept!
Lieben Gruß =)
Sabrina
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was meinst Du mit gerösteten Paprikaschoten (ich stelle mir darunter vor, dass man die Paprika im Ofen grillt und dann die Haut abzieht - liege ich da falsch?).
Danke für Deine Info & Gruss
Rosanna
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