Henglein
Rama Cremefine
| Rotkäppchen - Kuchen
)
| 70 g | Margarine (z.B. Sanella) |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 140 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Nutella |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 500 ml | Sahne |
| 4 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Aus Margarine, 100 g Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.
Den Teig halbieren und die erste Hälfte in eine gefettete Springform geben. Die 2. Hälfte des Teigs mit Nutella verrühren und auf den hellen Teig in der Springform geben.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Die Kirschen nun auf den Teig geben.
Nun den Kuchen für ca. 45 Min bei 150°C im vorgeheiztem Backofen backen.
Kuchen aus dem Ofen holen, erkalten lassen und auf eine Tortenplatte geben (die in den Kühlschrank passen soll). Nun entweder einen Tortenring (falls vorhanden) oder den Rand von der Springform um den Kuchen geben.
Quark, 100 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und danach unter die Quarkmasse heben.
Diese Creme nun auf den Kuchen geben.
Tortenguss aus dem Kirschsaft (nicht mehr süßen!) herstellen und auf der Creme verteilen.
Nun für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und danach servieren.
Den Teig halbieren und die erste Hälfte in eine gefettete Springform geben. Die 2. Hälfte des Teigs mit Nutella verrühren und auf den hellen Teig in der Springform geben.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Die Kirschen nun auf den Teig geben.
Nun den Kuchen für ca. 45 Min bei 150°C im vorgeheiztem Backofen backen.
Kuchen aus dem Ofen holen, erkalten lassen und auf eine Tortenplatte geben (die in den Kühlschrank passen soll). Nun entweder einen Tortenring (falls vorhanden) oder den Rand von der Springform um den Kuchen geben.
Quark, 100 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und danach unter die Quarkmasse heben.
Diese Creme nun auf den Kuchen geben.
Tortenguss aus dem Kirschsaft (nicht mehr süßen!) herstellen und auf der Creme verteilen.
Nun für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und danach servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
maria0698 
sagt:
sagt: 30.04.2011 09:37
Der Kuchen ist genial ...und ich bin ein Backmuffel...extrem lecker!!!
togesa2001
sagt:
sagt: 26.05.2011 12:54
Super schnell gemacht und noch mega lecker dazu :-))
das Rezept ist sehr zu empfehlen.
Gruß Sandra
das Rezept ist sehr zu empfehlen.
Gruß Sandra
ela2010 
sagt:
sagt: 05.01.2012 20:30
Hab ihn vor kurzem bei meiner Mutter gegessen,
war suuuuuuuuuper lecker.
Werde ihn in nächster Zeit auch selbst mal machen und wenn die Zubereitung genauso gut ist wie der Geschmack, gebe ich 5 Sterne
Lg Ela
war suuuuuuuuuper lecker.
Werde ihn in nächster Zeit auch selbst mal machen und wenn die Zubereitung genauso gut ist wie der Geschmack, gebe ich 5 Sterne
Lg Ela
KiWa67
sagt:
sagt: 29.01.2012 12:47
Der Kuchen ist einfach in der Zubereitung und schmeckt ganz lecker.
Den wird es noch oft bei uns geben. . .
Den wird es noch oft bei uns geben. . .
moppsie
sagt:
sagt: 21.02.2012 19:43
Nadl80
sagt:
sagt: 25.02.2012 23:27
der kommt bei unseren freunde super gut an.
ich hab ihn jetzt schon ein paar mal gebacken.
Ich Liebe diesen Kuchen
ich hab ihn jetzt schon ein paar mal gebacken.
Ich Liebe diesen Kuchen
ac-kathi
sagt:
sagt: 07.04.2012 16:23
Hallo,
ich habe den Kuchen vor einiger Zeit gemacht und ich muss sagen, das er richtig lecker war!
Die Zubereitung ist gut beschrieben. Jedoch habe ich erst die Creme im Kühlschrank steif werden lassen und am nächsten Tag den Tortenguss aufgetragen.
Liebe Grüße
ich habe den Kuchen vor einiger Zeit gemacht und ich muss sagen, das er richtig lecker war!
Die Zubereitung ist gut beschrieben. Jedoch habe ich erst die Creme im Kühlschrank steif werden lassen und am nächsten Tag den Tortenguss aufgetragen.
Liebe Grüße
da bisher noch niemand dieses Rezept kommentiert hat, aber es definitiv eine würdigung dieser Art verdient hat, übernehme ich das hiermit.
Ich muss sagen die Zubereitungszeit ist recht kurz, dass resultat auch nicht von langer dauer, da schnell leer gegessen. :)
Super-Positiv: ich habe den Kuchen einen Tag zuvor gemacht. Ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag weg damit.... .
Hab ihn dekotechnisch ein bisschen gepimpt, da er für Geschwistergeburtstag herhalten musste. :)
Bild folgt. Herzlichen Dank für das Rezept.
Allerliebste Grüße
Dirkschnitzel
(Ja, auch Männer können backen... wer hätte das gedacht :) )
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