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Kartoffel - Hühnerfilet - Gratin
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 2 kleine | Chilischote(n) |
| 250 ml | saure Sahne |
| 50 ml | Milch |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 g | Hähnchenfilet |
| Käse, gerieben | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffel kochen. In der Zwischenzeit die Hühnerfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel mit dem Fleisch gut anbraten und die Kartoffel abkühlen lassen.
Sauerrahm, Eier, Gewürze, Chili und Milch verquirlen. Backrohr auf 180°C (Heißluft) vorheizen. Die Kartoffel in Scheiben schneiden, in einer gefetteten Gratinform auslegen und das Fleisch darübergeben. Zum Schluss eine Schicht Kartoffeln und dann die Soße darübergießen. Abschließend den geriebenen Käse darüber verteilen und 40 Minute überbacken.
Sauerrahm, Eier, Gewürze, Chili und Milch verquirlen. Backrohr auf 180°C (Heißluft) vorheizen. Die Kartoffel in Scheiben schneiden, in einer gefetteten Gratinform auslegen und das Fleisch darübergeben. Zum Schluss eine Schicht Kartoffeln und dann die Soße darübergießen. Abschließend den geriebenen Käse darüber verteilen und 40 Minute überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Mhm, lecker schmeckt das Gericht. Bin begeistert!
Da meine Gratinform etwas zu groß für diese Rezeptmenge war, habe ich oben noch geschnittene Karottenscheiben (der Länge nach) hinaufgegeben. Dazu noch etwas Parmesan und Mozzarella. Wichtig ist, dass man die Kartoffeln schön salzt, ansonsten schmeckt es ein bisschen langweilig (oder man muss eben später nachwürzen). Zur Sauce habe ich noch ein paar andere Gewürze hinzugegeben, vor allem viele Kräuter; Pfeffer und Salz sowieso. Das erste Bild ist von mir - ich hoffe es sieht gut aus. Viel Spaß beim Kochen!
Da meine Gratinform etwas zu groß für diese Rezeptmenge war, habe ich oben noch geschnittene Karottenscheiben (der Länge nach) hinaufgegeben. Dazu noch etwas Parmesan und Mozzarella. Wichtig ist, dass man die Kartoffeln schön salzt, ansonsten schmeckt es ein bisschen langweilig (oder man muss eben später nachwürzen). Zur Sauce habe ich noch ein paar andere Gewürze hinzugegeben, vor allem viele Kräuter; Pfeffer und Salz sowieso. Das erste Bild ist von mir - ich hoffe es sieht gut aus. Viel Spaß beim Kochen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ninchen ,die ganze Familie war begeistert . Wir habens ohen Änderung gekocht , voll zu empfhlen .
Danke für das schöne Rezept sagt
der viechdoc
Hallo
Ich habs letzte Wochenende auch ganz nach Rezept gekocht.Hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept
Lg Meli
Ich habs letzte Wochenende auch ganz nach Rezept gekocht.Hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept
Lg Meli
sehr lecker!!!
Gestern gekocht und für sehr lecker befunden!
Habe nur etwas variiert, indem ich das Hühnerfleisch vorher in Öl mit 4 Knoblauchzehen marinierte und in die Sauce noch gemahlenen Ingwer und gemahlenen Kümmel gab. Gibt dem Ganzen noch einen sehr interessanten Unterton...
Habe nur etwas variiert, indem ich das Hühnerfleisch vorher in Öl mit 4 Knoblauchzehen marinierte und in die Sauce noch gemahlenen Ingwer und gemahlenen Kümmel gab. Gibt dem Ganzen noch einen sehr interessanten Unterton...
Habs heute genau wie beschrieben nachgekocht, war sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich fands auch ganz lecker, hab aber noch Tomaten mit reingeschnitten.
Hallo, wir haben das leckere Gratin heute zum Mittag gegessen, und was soll ich sagen es war sehr lecker. Mein Freund hat gekocht und er sagte nur das er etwas mehr Flüssigkeit genommen hat, ansonsten alles so wie im Rezept beschrieben. Schade nur, daß die Saure Sahne grisselig wird beim heiß werden, aber dem Geschmack hat es definitiv nicht geschadet.
Gruss Queenbee
Gruss Queenbee
Hallo, ich habe gestern diseses Rezept gemacht, das hat mir und meinem Freund sehr lecker geschmeckt. Wir sagen: vielen Dank :-)
Lieben Gruß
sagi
Lieben Gruß
sagi
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Novacosmicos
26.02.2007 14:13 Uhr