Pizza - Kartoffeln
| 6 | Kartoffel(n), groß |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 6 | Tomate(n) |
| 300 g | Käse (Emmentaler), in Scheiben |
| 2 | Zwiebel(n), klein |
| 2 EL | Öl |
| 12 | Oliven, schwarze, entkernt |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser mit Kümmel und Lorbeerblatt 20-30 Min. garen. Inzwischen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und pfeffern. Käse in tomatenscheibengroße Stücke schneiden. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und kurz in 1 EL Öl andünsten. Oliven ebenfalls in Ringe schneiden.
Kartoffeln der Länge nach halbieren und auf ein gefettetes Backblech legen. Jeweils mit einer Tomaten- und Käsescheibe belegen. Zwiebeln und Olivenringe darauf verteilen. Mit gewaschenem, gehacktem Rosmarin bestreuen. Überbacken.
Kartoffeln der Länge nach halbieren und auf ein gefettetes Backblech legen. Jeweils mit einer Tomaten- und Käsescheibe belegen. Zwiebeln und Olivenringe darauf verteilen. Mit gewaschenem, gehacktem Rosmarin bestreuen. Überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
orangee
sagt:
sagt: 14.06.2011 19:26
Hallo,
leckeres Rezept, ich hatte dazu noch Hühnchen serviert. Es ist auch bei unseren Gästen sehr gut angekommen.
Vielen Dank für dieses Rezept:-)
LG orangee
leckeres Rezept, ich hatte dazu noch Hühnchen serviert. Es ist auch bei unseren Gästen sehr gut angekommen.
Vielen Dank für dieses Rezept:-)
LG orangee
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