Henglein
Rama Cremefine
| Pestofisch im Backofen
)
| 4 | Fischfilet(s) (beliebiger Seefisch, z.B. Rotbarsch) |
| Zitronensaft | |
| 1 Glas | Pesto |
| 100 g | Schafskäse |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 3 EL | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Kartoffel(n), Würfel, gar |
| Thymian | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Wein, weiß |
Zubereitung
Fisch in eine große, gefettete Form nebeneinander legen, mit Zitrone beträufeln und salzen.
Paste aus Pesto, Schafskäse, Creme fraiche, Emmentaler, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie zubereiten (geht gut im Mixer, kann aber auch von Hand fein geschnitten bzw. gehackt werden). Die Paste vorsichtig abschmecken. Salz ist meist keines mehr nötig.
Fisch mit der Paste bestreichen. In den Zwischenräumen die Kartoffelstücke verteilen, mit wenig Olivenöl beträufeln und mit Thymian bestreuen. Bei 200°C ca. 20-30 Minuten im Ofen garen. Sollte sich zu wenig Flüssigkeit bilden, etwas Weißwein angießen.
Paste aus Pesto, Schafskäse, Creme fraiche, Emmentaler, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie zubereiten (geht gut im Mixer, kann aber auch von Hand fein geschnitten bzw. gehackt werden). Die Paste vorsichtig abschmecken. Salz ist meist keines mehr nötig.
Fisch mit der Paste bestreichen. In den Zwischenräumen die Kartoffelstücke verteilen, mit wenig Olivenöl beträufeln und mit Thymian bestreuen. Bei 200°C ca. 20-30 Minuten im Ofen garen. Sollte sich zu wenig Flüssigkeit bilden, etwas Weißwein angießen.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 10.04.2006 23:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
das zweite rezept von dir und schon wieder richtig klasse!! =)
ich habe Pangasiusfilet genommen, das ist zwar ein klein wenig zerfallen, hat dem geschmack aber keinen abbruch getan. War wirklich super lecker und sogar mein bruder war begeistert, obwohl er fisch normalerweise eher ungern isst... das will was heißen!
Kartoffeln habe ich allerdings gleich 1 kg genommen, davon wird bei uns meistens eher mehr gegessen.
Für alle, die´s interessiert: bei mir waren 3 El Käse ziemlich genau 50 g und 3 El creme fraiche ein ganzer 125-g-becher!
lg alina
das zweite rezept von dir und schon wieder richtig klasse!! =)
ich habe Pangasiusfilet genommen, das ist zwar ein klein wenig zerfallen, hat dem geschmack aber keinen abbruch getan. War wirklich super lecker und sogar mein bruder war begeistert, obwohl er fisch normalerweise eher ungern isst... das will was heißen!
Kartoffeln habe ich allerdings gleich 1 kg genommen, davon wird bei uns meistens eher mehr gegessen.
Für alle, die´s interessiert: bei mir waren 3 El Käse ziemlich genau 50 g und 3 El creme fraiche ein ganzer 125-g-becher!
lg alina
23.04.2006 01:12
Hilfreicher Kommentar:
....hallo ihr ....
ja, das ist echt ein leckeres Rezept... ist echt variabel... man kann etwas mehr oder auch etwas weniger vom Käse oder von der Crème fraîche nehmen, es schmeckt trotzdem....hab auch so meine Experimentiererfahrungen mit Pangasius.. da dieser Fisch wirklich sehr zart ist, zerfällt er leichter... also hier lieber wirklich Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch nehmen....
....übrigens, alina .... vielen Dank für das tollle Foto....mal wieder gleiche Wellenlänge.....*ggg*
LG
Koelkast
ja, das ist echt ein leckeres Rezept... ist echt variabel... man kann etwas mehr oder auch etwas weniger vom Käse oder von der Crème fraîche nehmen, es schmeckt trotzdem....hab auch so meine Experimentiererfahrungen mit Pangasius.. da dieser Fisch wirklich sehr zart ist, zerfällt er leichter... also hier lieber wirklich Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch nehmen....
....übrigens, alina .... vielen Dank für das tollle Foto....mal wieder gleiche Wellenlänge.....*ggg*
LG
Koelkast
tinifeliz 
sagt:
sagt: 17.07.2006 16:36
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker. Habe es mit Rotbarsch und Lachs (in einer Form) gemacht, war beides sehr gut.
Allerdings würde ich für 4 Personen deutlich mehr Kartoffeln nehmen, und auch die 4 Fischfilets könnten bei großen Hunger sehr knapp werden.
Übrigens hab ich als Beilage einen Gurken-Tomaten-Salat gemacht - das Dressing dafür hab ich in dem Gläschen gemacht, wo vorher das Pesto für den Fisch drin war: Dort einfach etwas Olivenöl, Dijon-Senf, eine Prise Zucker, Petersilie (wird ja eh schon im Rezept verwendet), Salz und Pfeffer rein, Deckel zuschrauben und kräftig schütteln - gibt ein total leckeres Dressing mit leichter Pesto-Note, die sich ja im Fischgericht wiederfindet!!
Viele Grüße von
Tinifeliz
Allerdings würde ich für 4 Personen deutlich mehr Kartoffeln nehmen, und auch die 4 Fischfilets könnten bei großen Hunger sehr knapp werden.
Übrigens hab ich als Beilage einen Gurken-Tomaten-Salat gemacht - das Dressing dafür hab ich in dem Gläschen gemacht, wo vorher das Pesto für den Fisch drin war: Dort einfach etwas Olivenöl, Dijon-Senf, eine Prise Zucker, Petersilie (wird ja eh schon im Rezept verwendet), Salz und Pfeffer rein, Deckel zuschrauben und kräftig schütteln - gibt ein total leckeres Dressing mit leichter Pesto-Note, die sich ja im Fischgericht wiederfindet!!
Viele Grüße von
Tinifeliz
25.07.2006 21:55
Das war guuuuut!! Kompliment für dieses Rezept. Kann man uneingeschränkt empfehlen. Stimmt von vorne bis hinten ;-))!
Kommt in mein Stamm-Repertoire!
Viele Grüße
Manka
P.S. Am besten mit selbst gemachten Pesto !!
Kommt in mein Stamm-Repertoire!
Viele Grüße
Manka
P.S. Am besten mit selbst gemachten Pesto !!
31.07.2006 23:41
Hallo ihr,
eure positiven Kommentare freuen mich schon deshalb besonders, da dieses Rezept völlig auf meinem eigenen Mist *ggg* gewachsen ist....danke also noch einmal.... *freu*
LG
Koelkast
eure positiven Kommentare freuen mich schon deshalb besonders, da dieses Rezept völlig auf meinem eigenen Mist *ggg* gewachsen ist....danke also noch einmal.... *freu*
LG
Koelkast
03.11.2006 20:22
Hallo Koelkast,
heute gab es deinen leckeren Pesto-Fisch zum Abendessen. Die Kartoffeln hab ich allerdings extra in der Pfanne gebraten, weil ich auf die Schnelle keine gekochten Kartoffeln da hatte und die Petersilie musste ich blöderweise weglassen, weil in meinem Garten alles zugeschneit war! *grummel* Dafür hab ich das Pesto ganz frisch selber gemacht, weil ich noch so viel Basilikumtöpfchen da hate.
Trotzdem, dieser Fisch ist sowas von lecker, den gibts auf alle Fälle öfter. Und als Anregung hat mein Kleiner, der "Gourmet" der Familie, gemeint: "So überbacken könnte ich mir auch Hühnchen oder Pute vorstellen!" Stimmt, ich auch... wird das nächste Mal ausprobiert!
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße
Sivi
heute gab es deinen leckeren Pesto-Fisch zum Abendessen. Die Kartoffeln hab ich allerdings extra in der Pfanne gebraten, weil ich auf die Schnelle keine gekochten Kartoffeln da hatte und die Petersilie musste ich blöderweise weglassen, weil in meinem Garten alles zugeschneit war! *grummel* Dafür hab ich das Pesto ganz frisch selber gemacht, weil ich noch so viel Basilikumtöpfchen da hate.
Trotzdem, dieser Fisch ist sowas von lecker, den gibts auf alle Fälle öfter. Und als Anregung hat mein Kleiner, der "Gourmet" der Familie, gemeint: "So überbacken könnte ich mir auch Hühnchen oder Pute vorstellen!" Stimmt, ich auch... wird das nächste Mal ausprobiert!
Danke für das schöne Rezept und viele Grüße
Sivi
04.11.2006 17:54
....möchte zu meiner Ehrenrettung auch mal betonen, dass ich mein Pesto eigentlich immer selbst macht....*rotwerd*
Dieses Rezept ist allerdings entstanden, WEIL ich ein fertiges Töpfchen (für Notfälle gekauft, aber als ungeeignet zum Verzehr mit Nudeln befunden....*ggg*) ganz hinten im Schrank gefunden hatte und es nicht wegschmeißen wollte (bin halt sparsam erzogen *gg*) Also hab ich den Rest drum herum gestrickt, damit das Töpfchen noch einem leckeren "Ende" zugeführt werden konnte.....
Also...das Rezept ist mindestens doppelt so lecker, wenn man sein Pesto selbst macht, aber, wenn ihr auch seit Jahren so eine Pestoleiche im Schrank habt....nehmt sie einfach mal dafür.....
Sivi, deine Anregung (bzw. die vom Gourmet *g*) werde ich auch in die Tat umsetzen, das schmeckt mit Sicherheit gut!
LG
Koelkast
Dieses Rezept ist allerdings entstanden, WEIL ich ein fertiges Töpfchen (für Notfälle gekauft, aber als ungeeignet zum Verzehr mit Nudeln befunden....*ggg*) ganz hinten im Schrank gefunden hatte und es nicht wegschmeißen wollte (bin halt sparsam erzogen *gg*) Also hab ich den Rest drum herum gestrickt, damit das Töpfchen noch einem leckeren "Ende" zugeführt werden konnte.....
Also...das Rezept ist mindestens doppelt so lecker, wenn man sein Pesto selbst macht, aber, wenn ihr auch seit Jahren so eine Pestoleiche im Schrank habt....nehmt sie einfach mal dafür.....
Sivi, deine Anregung (bzw. die vom Gourmet *g*) werde ich auch in die Tat umsetzen, das schmeckt mit Sicherheit gut!
LG
Koelkast
waldmeisterfee 
sagt:
sagt: 27.04.2007 15:04
Hallo Koelkast,
habe gerade meine Einkaufsliste geschrieben und den Fisch mache ich morgen zum Mittag.
Freue mich schon darauf, finde dein Rezept klingt super lecker. *freu*
Werde Rotbarsch dafür nehmen.
LG
Waldmeisterfee
habe gerade meine Einkaufsliste geschrieben und den Fisch mache ich morgen zum Mittag.
Freue mich schon darauf, finde dein Rezept klingt super lecker. *freu*
Werde Rotbarsch dafür nehmen.
LG
Waldmeisterfee
Höppemötzje 
sagt:
sagt: 26.05.2007 21:01
Hallo Koelkast!!!!!!!!!!!!
Habe das Rezept gestern in ein 4-Gänge-Menü " eingebaut. Super-schweine-lecker......
Habe Rotzunge genommen und die doppelte Menge Kartoffelwürfel (für 4 ausgehungerte Leute).
Hätte für jeden noch mal nachlegen können - und es gab auch dein Baquette während des ganzen Essens dazu - beide Rezepte hat der Besuch gleich mitgenommen - haste mal wieder super gut ausgedacht....11
LG
Habe das Rezept gestern in ein 4-Gänge-Menü " eingebaut. Super-schweine-lecker......
Habe Rotzunge genommen und die doppelte Menge Kartoffelwürfel (für 4 ausgehungerte Leute).
Hätte für jeden noch mal nachlegen können - und es gab auch dein Baquette während des ganzen Essens dazu - beide Rezepte hat der Besuch gleich mitgenommen - haste mal wieder super gut ausgedacht....11
LG
30.05.2007 12:57
Hi Höppemötzjen,
freut mich ja, dass es euch geschmeckt hat... ist auch eine gute Idee, das mal mit einem edleren Fisch auszuprobieren....und dann auch noch mit selbst gebackenem Baguette....bin stolz auf dich!!!!
LG
Koelkast
freut mich ja, dass es euch geschmeckt hat... ist auch eine gute Idee, das mal mit einem edleren Fisch auszuprobieren....und dann auch noch mit selbst gebackenem Baguette....bin stolz auf dich!!!!
LG
Koelkast
frucht_bonbon
sagt:
sagt: 09.07.2007 20:08
Hallöchen,
also ich fand's ein bißchen zu ölig und der Pestogeschmack war zu stark ausgeprägt. Der Fischgeschmack kam nicht wirklich raus. Für vier Fischfilets war die Paste einfach zu viel (oder meine Fischfilets zu klein ;-) ). Werde beim nächsten Mal einfach ein bißchen weniger von allem (außer den Kartoffeln) nehmen und dann wird's perfekt.
VG frucht_bonbon
also ich fand's ein bißchen zu ölig und der Pestogeschmack war zu stark ausgeprägt. Der Fischgeschmack kam nicht wirklich raus. Für vier Fischfilets war die Paste einfach zu viel (oder meine Fischfilets zu klein ;-) ). Werde beim nächsten Mal einfach ein bißchen weniger von allem (außer den Kartoffeln) nehmen und dann wird's perfekt.
VG frucht_bonbon
19.08.2007 11:03
Hallo Frucht_Bonbon,
Da hat dann sicher das Verhältnis von Paste und Fischgröße nicht zueinander gepaßt...;) Da sollte man sich immer auf sein Kochgefühl verlassen, auch wenn das Rezept eine größere Menge vorschreibt, wenn mir mein Gefühl sagt, dass dies ZU VIEL ist, lass ich es halt weg und BASTA....*ggg*,
Ich nehm halt ne dünne Schicht Paste und dabei mittlerweile natürlich immer das selbstgemachte und dann ist es einfach lecker und NIE überwürzt.
Kannst natürlich auch den zusätzlichen Löffel Oli-Öl weglassen und beim Käse vielleicht auf eine andere Sorte umsteigen, ich hab's schon mit einem kleinen Stück geriebenen Parmesan gemacht, war auch lecker.
Es kommt halt drauf an, die Konsistenz der Paste schön cremig zu halten... dazu ist nicht unbedingt viel Öl nötig.
LG
Koelkast
Da hat dann sicher das Verhältnis von Paste und Fischgröße nicht zueinander gepaßt...;) Da sollte man sich immer auf sein Kochgefühl verlassen, auch wenn das Rezept eine größere Menge vorschreibt, wenn mir mein Gefühl sagt, dass dies ZU VIEL ist, lass ich es halt weg und BASTA....*ggg*,
Ich nehm halt ne dünne Schicht Paste und dabei mittlerweile natürlich immer das selbstgemachte und dann ist es einfach lecker und NIE überwürzt.
Kannst natürlich auch den zusätzlichen Löffel Oli-Öl weglassen und beim Käse vielleicht auf eine andere Sorte umsteigen, ich hab's schon mit einem kleinen Stück geriebenen Parmesan gemacht, war auch lecker.
Es kommt halt drauf an, die Konsistenz der Paste schön cremig zu halten... dazu ist nicht unbedingt viel Öl nötig.
LG
Koelkast
19.08.2007 11:04
...bei "das selbstgemachte" s.o.......meinte ich natürlich selbstgemachtes PPPPEEESSSTTTOOOOOOO!!!!!
preteprichter
sagt:
sagt: 14.01.2008 09:19
Habe beim Pestofisch der/die/das Pesto vergessen, dafür aber Blattpetersilie genommen. Schmeckte hervorragend.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
25.02.2008 13:58
Wir fanden es sehr lecker!
Meine Erfahrungen mit diesem Rezept:
Ein Fest für Soßenliebhaber, denn diese ist reichlich bemessen (aber lieber etwas zu viel, als zu wenig)
Die Soße ist lecker, aber recht dominant, der Fischgeschmack tritt etwas in den Hintergrund.
Zusammen mit den Kartoffeln (ich nahm vorgekochte Drillinge) und etwas Brot total lecker.
LG Rolf
Meine Erfahrungen mit diesem Rezept:
Ein Fest für Soßenliebhaber, denn diese ist reichlich bemessen (aber lieber etwas zu viel, als zu wenig)
Die Soße ist lecker, aber recht dominant, der Fischgeschmack tritt etwas in den Hintergrund.
Zusammen mit den Kartoffeln (ich nahm vorgekochte Drillinge) und etwas Brot total lecker.
LG Rolf
19.03.2009 13:29
Sehr lecker!!
Das Essen gab es, als eine größere Runde Esser hier war - Ganz großer Vorteil: ich konnte alles wunderbar vorbereiten. Und es kam bei allen super an - von Kindern bis zur Oma ;-)
LG,
Daja
Das Essen gab es, als eine größere Runde Esser hier war - Ganz großer Vorteil: ich konnte alles wunderbar vorbereiten. Und es kam bei allen super an - von Kindern bis zur Oma ;-)
LG,
Daja
Svedi
sagt:
sagt: 14.04.2009 11:56
Hallo Koelkast,
super lecker Rezept. Habe es Ostersonntag für meine Familie zubereitet und alle waren begeistert. Habe allerdings die Kartoffeln nicht mit dem Fisch zusammen gegart, sondern ich habe Spaltenkartoffeln aus der Pfanne dazu gemacht.
LG
Svenja
super lecker Rezept. Habe es Ostersonntag für meine Familie zubereitet und alle waren begeistert. Habe allerdings die Kartoffeln nicht mit dem Fisch zusammen gegart, sondern ich habe Spaltenkartoffeln aus der Pfanne dazu gemacht.
LG
Svenja
Deliyah 
sagt:
sagt: 12.05.2009 16:36
Hallo!
Freitag gab es bei uns diesen leckeren Fisch, wir haben gefrorenes Fischfilet verwendet, damit wir wieder mehr Platz im Tiefkühlfach bekommen. :)
Zucchinis hatte ich noch zu verwerten, daher habe ich eine Zucchini in Scheiben geschnitten, die Scheiben nochmal halbiert und die Stücke dann zwischen den Kartoffeln verteilt.
So entstand auch genug Flüssigkeit und ich musste keinen Wein dazugießen.
LG, Deli
Freitag gab es bei uns diesen leckeren Fisch, wir haben gefrorenes Fischfilet verwendet, damit wir wieder mehr Platz im Tiefkühlfach bekommen. :)
Zucchinis hatte ich noch zu verwerten, daher habe ich eine Zucchini in Scheiben geschnitten, die Scheiben nochmal halbiert und die Stücke dann zwischen den Kartoffeln verteilt.
So entstand auch genug Flüssigkeit und ich musste keinen Wein dazugießen.
LG, Deli
stefanie3
sagt:
sagt: 24.10.2009 17:55
Hallo,
habe heute Dein Rezept nachgekocht und uns hat es
sehr gut geschmeckt, obwohl wir keine großen Fischesser
sind. Bei uns gab es Salat dazu.
Kommt mit Sicherheit noch einmal bei uns auf den Tisch.
LG
Stefanie
habe heute Dein Rezept nachgekocht und uns hat es
sehr gut geschmeckt, obwohl wir keine großen Fischesser
sind. Bei uns gab es Salat dazu.
Kommt mit Sicherheit noch einmal bei uns auf den Tisch.
LG
Stefanie
venea
sagt:
sagt: 01.12.2009 09:32
Da ich, wie viele andere hier auch, noch ein angefangenes Glas Pesto im Kühlschrank hatte, gab es diesen tollen Auflauf.
Mein Männe und ich waren sehr begeistert! :)
Ich habe in der Paste übrigens die Crème fraîche (wegen Laktoseintoleranz) weggelassen und es hat trotzdem gut geschmeckt.
Der qualitativ nicht sooo dolle TK-Fisch (Rotbarsch und Seelachs) hat das Ganze sicherlich etwas runtergerissen, aber dennoch war es wirklich lecker.
Auch der Tipp mit dem Salatdressing aus dem Pestoglas war super!
Demnächst werde ich das Ganze mal abwandeln und mit roter Pesto (die auch noch im Kühlschrank steht ;) ) ausprobieren! Dann sicherlich auch mit Frischfisch ;)
Mein Männe und ich waren sehr begeistert! :)
Ich habe in der Paste übrigens die Crème fraîche (wegen Laktoseintoleranz) weggelassen und es hat trotzdem gut geschmeckt.
Der qualitativ nicht sooo dolle TK-Fisch (Rotbarsch und Seelachs) hat das Ganze sicherlich etwas runtergerissen, aber dennoch war es wirklich lecker.
Auch der Tipp mit dem Salatdressing aus dem Pestoglas war super!
Demnächst werde ich das Ganze mal abwandeln und mit roter Pesto (die auch noch im Kühlschrank steht ;) ) ausprobieren! Dann sicherlich auch mit Frischfisch ;)
Schoki-hexe
sagt:
sagt: 28.05.2010 23:52
Hallo Koelkast
ich bin ein Fischanfänger :-) und hab dein Rezpt heute ausprobiert
Als Pesto hatte ich eins mit gegrillten Gemüse von A*di
Zubereitung:schnell und einfach
Ergebnis:superlecker
ich hatte erst bedenken das die vorgekochten Kartoffeln matschigen werden aber das war nicht der Fall
Danke für das tolle Rezept
gibt es bestimmt wieder :-) *freu*
LG Schoki-hexe
ich bin ein Fischanfänger :-) und hab dein Rezpt heute ausprobiert
Als Pesto hatte ich eins mit gegrillten Gemüse von A*di
Zubereitung:schnell und einfach
Ergebnis:superlecker
ich hatte erst bedenken das die vorgekochten Kartoffeln matschigen werden aber das war nicht der Fall
Danke für das tolle Rezept
gibt es bestimmt wieder :-) *freu*
LG Schoki-hexe
Glasherz66
sagt:
sagt: 25.07.2010 18:35
Habe heute dieses Fischrezept probiert habe allerdings nur Schafskäse Im Multiboy zerkleinert und dann mit Bärlauchpaste Olivenöl vermischt über das Welsfilet gegeben einfach lecker.
Fisch mit Zitrone gesäuert Fischgewürz ( Fuchs) darüber und anschließend mit der Bärlauchkäsemasse bestrichen und alles in eine gebutterte Auflaufform gegeben 30 min im Bachofen 180 C garen dazu gab es Reis Kaisergemüse und Hollandaisoße Super lecker !!!
Fisch mit Zitrone gesäuert Fischgewürz ( Fuchs) darüber und anschließend mit der Bärlauchkäsemasse bestrichen und alles in eine gebutterte Auflaufform gegeben 30 min im Bachofen 180 C garen dazu gab es Reis Kaisergemüse und Hollandaisoße Super lecker !!!
neolobo
sagt:
sagt: 05.12.2010 19:00
Ein sehr leckeres Gericht!
Wir werden es im Frühling auf jeden Fall wieder machen, und dann Bärlauchpesto verwenden
Wir werden es im Frühling auf jeden Fall wieder machen, und dann Bärlauchpesto verwenden
appetitäffchen
sagt:
sagt: 12.04.2011 09:26
Unheimlich lecker und ganz fix gemacht !
Ich habe es nach Rezept gemacht und den Rotbarsch verwendet, kann es mir aber auch sehr gut mit frischem Kabeljau vorstellen.
Selbst meinem kritischen Papa hat es geschmeckt, der sonst nur Fleischesser ist (:
5 Sterne ! *****
Ich habe es nach Rezept gemacht und den Rotbarsch verwendet, kann es mir aber auch sehr gut mit frischem Kabeljau vorstellen.
Selbst meinem kritischen Papa hat es geschmeckt, der sonst nur Fleischesser ist (:
5 Sterne ! *****
12.04.2011 19:17
badisch
sagt:
sagt: 21.04.2011 12:09
müssen die kartoffeln roh oder gekocht sein?
dippegucker 
sagt:
sagt: 28.08.2011 13:31
dippegucker
sagt:
sagt: 28.08.2011 13:25
Hallo,
vielen Dankf für das leckere Rezept!
Ich hatte Tilapiafilet (TK), das uns sehr gut dazu geschmeckt hat. Ist nicht zerfallen und war sehr zart. Sonst alles nach Rezept außer den Kartoffeln. Die habe ich komplett durch 2 große Kohlrabi ersetzt, da wir abends keine Kohlenhydrate essen. Ich habe die Kohlrabi pommesgroß gestiftelt und roh dazu gegeben. Nach 25 Minuten war alles perfekt - auch der Kohlrabi war noch leicht bissfest.
Beim Auskratzen der Schüssel mit der Pestomischung meinte mein Mann, das müsse man sich merken, das sei auch ein super-leckerer Dipp!!
LG Dippegucker
vielen Dankf für das leckere Rezept!
Ich hatte Tilapiafilet (TK), das uns sehr gut dazu geschmeckt hat. Ist nicht zerfallen und war sehr zart. Sonst alles nach Rezept außer den Kartoffeln. Die habe ich komplett durch 2 große Kohlrabi ersetzt, da wir abends keine Kohlenhydrate essen. Ich habe die Kohlrabi pommesgroß gestiftelt und roh dazu gegeben. Nach 25 Minuten war alles perfekt - auch der Kohlrabi war noch leicht bissfest.
Beim Auskratzen der Schüssel mit der Pestomischung meinte mein Mann, das müsse man sich merken, das sei auch ein super-leckerer Dipp!!
LG Dippegucker
dippegucker
sagt:
sagt: 17.09.2011 11:46
Wir hatten das Gericht zwischenzeitlich noch einmal, allerdings diesmal nicht mit selbstgemachten Pesto, sondern einem gekauften, das uns sonst auch sehr gut schmeckt. Das Gericht wurde dabei leider total fettig und hat uns nicht mehr so gut geschmeckt. Es steht und fällt also alles mit dem Pesto! Wir werden weiter probieren, vielleicht gibt es ja auch ein gekauftes Pesto, das gut dazu passt.
LG dippegucker
LG dippegucker
21.09.2011 20:49
Ja, die Erfahrung hab ich auch schon gemacht....ich habe das Gericht zwar mit fertigem Pesto (zwecks Resteverwertung) erfunden, es aber seitdem auch nur noch mit selbstgemachtem zubereitet... ist wirklich viel viel besser! Eigentlich sollte man die fertigen Pesto-Sorten gar nicht kaufen...!!!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Diza
sagt:
sagt: 17.10.2011 12:24
Also ich hab das Rezept zweimal gemacht! Und es ist jedes Mal sehr gut angekommen!
Allerdings habe ich rohe Kartoffeln verwendet und diese einfach in grobe Stücke geschnitten und dann das ganze 30 Minuten im Ofen gelassen und dann nochmal 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
Die Kartoffeln waren dann auch perfekt durch!
Allerdings habe ich rohe Kartoffeln verwendet und diese einfach in grobe Stücke geschnitten und dann das ganze 30 Minuten im Ofen gelassen und dann nochmal 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
Die Kartoffeln waren dann auch perfekt durch!
irmaria
sagt:
sagt: 20.04.2012 18:28
Habe das Rezept auch mit selbstgemachtem Pesto gemacht und die Kartoffeln extra in der Actifry. Hat allen sehr gut geschmeckt, werde ich sicher öfter machen. Bild lade ich hoch. LG irmaria
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