Den Frischkäse mit dem Mineralwasser verrühren. Etwas Zitronensaft und den ausgepressten Knoblauch dazugeben. Würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer. Die Kräuter klein hacken, die Kresse abschneiden und unterheben. Alles gut durchmischen und am besten 1 Tag ziehen lassen.

Schmeckt zu Gegrilltem, aber auch auf Brot oder zu Gemüse.