Henglein
Rama Cremefine
| Obststeuselkuchen, der sich quasi von alleine macht
eines der einfachsten Kuchenrezepte, die ich kenne
| 1 ½ Becher | Mehl (1 Becker - ca. 200 ml) |
| 1 ½ Becher | Grieß |
| 1 ½ Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 kg | Äpfel, netto |
| 1 Würfel | Butter |
| Apfelsaft, Eierlikör, Rum, Calvados, Wein, Sambucca o.ä. | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Dann etwas Flüssigkeit hinzufügen (kann so ziemlich alles ein). Die Äpfel ca. 30 Minuten abgedeckt bei Zimmertemperatur liegen lassen.
Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Ein Drittel des Pulvers in einer gefetteten Springform auf dem Boden verteilen, dann eine Schicht Äpfel und evtl. etwas Zimt darüber verteilen. Nun wieder eine Schicht Pulver und eine Schicht Äpfel. Die verbliebene Flüssigkeit von den Äpfeln darauf verteilen und mit dem Rest des Pulvers bedecken. Zum Schluss noch die Butter in Flocken großzügig auf dem Kuchen verteilen. Ca. 45-60 Minuten bei 180°C backen.
Aus der oberen Schicht Pulver und der Butter bilden sich die Streusel von alleine. Bei diesem Rezept ist lediglich zu beachten, dass genug Flüssigkeit vorhanden ist, damit aus dem Pulver ein leckerer Teig wird. Alternativ zu den Äpfeln kann man auch andere Obstsorten nehmen, z.B. Schattenmorellen.
Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Ein Drittel des Pulvers in einer gefetteten Springform auf dem Boden verteilen, dann eine Schicht Äpfel und evtl. etwas Zimt darüber verteilen. Nun wieder eine Schicht Pulver und eine Schicht Äpfel. Die verbliebene Flüssigkeit von den Äpfeln darauf verteilen und mit dem Rest des Pulvers bedecken. Zum Schluss noch die Butter in Flocken großzügig auf dem Kuchen verteilen. Ca. 45-60 Minuten bei 180°C backen.
Aus der oberen Schicht Pulver und der Butter bilden sich die Streusel von alleine. Bei diesem Rezept ist lediglich zu beachten, dass genug Flüssigkeit vorhanden ist, damit aus dem Pulver ein leckerer Teig wird. Alternativ zu den Äpfeln kann man auch andere Obstsorten nehmen, z.B. Schattenmorellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
FrlM 
sagt:
sagt: 28.03.2006 11:49
Achso, und noch eine Frage: Ein Würfel Butter? Meinst du damit ein 250g Stück?
LG FrlM
LG FrlM
muckefutz3000 
sagt:
sagt: 09.04.2006 12:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo FrlM,
entschuldige die verspätetet Antwort, aber hier ist sie nun:o)
1. Die Menge der Flüssigkeit sollte so bei 1/4 l liegen - wobei man das nicht allzu genau nehmen muss
2. Ja, mit einem Würfel Butter ist ein 250 g Stück gemeint.
Viel Spaß beim Ausprobieren - ich hoffe er schmeckt dir:o)
LG Muckefutz3000
entschuldige die verspätetet Antwort, aber hier ist sie nun:o)
1. Die Menge der Flüssigkeit sollte so bei 1/4 l liegen - wobei man das nicht allzu genau nehmen muss
2. Ja, mit einem Würfel Butter ist ein 250 g Stück gemeint.
Viel Spaß beim Ausprobieren - ich hoffe er schmeckt dir:o)
LG Muckefutz3000
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
ich würde das gerne Mal probieren, aber eine Angabe zur Menge der Flüssigkeit wäre schon hilfreich. Sollen die Äpfel komplett damit bedeckt sein? Und dann alles Verwenden?
LG FrlM
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten