Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschenkel auf Curryobst
Backofenhähnchen mal anders
)
| 4 | Zwiebel(n), geschält, in dünnen Scheiben |
| 2 | Äpfel, nach Wahl, geschält, geviertelt, in dünnen Scheiben |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, in Stücken, Saft aufgefangen |
| 4 | Hähnchenkeulen |
| Currypulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln in 1 EL Öl anbraten und glasig werden lassen. Das Obst mit dazugeben und über mittelstarker Hitze kräftig schmoren lassen. Mit dem Ananassaft ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Curry kräftig abschmecken. Einmal aufkochen lassen und in eine größere Auflaufform füllen.
Die Pfanne kurz reinigen und wiederum Öl darin erhitzen. Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben, im heißen Öl von beiden Seiten knusprig anbraten und dann auf das Obstbett legen.
Das Gericht bei 200°C im Ofen ca. 60 Minuten garen. Tiefkühlschenkel brauchen ca. 15 Minuten länger. Dazu passen Reis und Weißbrot.
Die Pfanne kurz reinigen und wiederum Öl darin erhitzen. Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben, im heißen Öl von beiden Seiten knusprig anbraten und dann auf das Obstbett legen.
Das Gericht bei 200°C im Ofen ca. 60 Minuten garen. Tiefkühlschenkel brauchen ca. 15 Minuten länger. Dazu passen Reis und Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
ssunny81 
sagt:
sagt: 24.02.2009 08:38
Ich liebe dieses Rezept!!! Von dem Curryobst mach immer gleich mehr - man muss ja zwischendurch ab und zu mal kosten ;-)
Für WW-ler kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Die Haut vorher einfach von den Keulen entfernen oder normale Hähnchenbrustfilets verwenden: Das Fleisch dann möglichst mit dem Obst bedecken und hin und wieder mit etwas Wasser oder dem Ananassaft aus der Dose übergießen. Ich nehme meist Reis als Sattmacher dazu.
Ich kann nicht anders als diesem Rezept 5 Sterne zu geben!
Für WW-ler kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Die Haut vorher einfach von den Keulen entfernen oder normale Hähnchenbrustfilets verwenden: Das Fleisch dann möglichst mit dem Obst bedecken und hin und wieder mit etwas Wasser oder dem Ananassaft aus der Dose übergießen. Ich nehme meist Reis als Sattmacher dazu.
Ich kann nicht anders als diesem Rezept 5 Sterne zu geben!
MasterKeks 
sagt:
sagt: 21.08.2009 00:11
Jo, sehr lecker! Ich finde, dass es nur durchaus mehr Curryobst sein kann. :)
pampala
sagt:
sagt: 21.05.2010 08:45
Ich habe es gestern ausprobiert und selbst mein Sohn, der sehr kritisch, um nicht zu sagen pingelig, beim Essen ist, war begeistert. Sehr, sehr lecker--
So macht das kochen wieder Spass !!!
So macht das kochen wieder Spass !!!
lächelnder_Wind 
sagt:
sagt: 27.07.2010 17:44
mh, mh, mh und nochmals mh! Super ober lecker! O-Ton meines Mannes: "Schatz, das kannst du jetzt jede Woche mindestens 1x kochen!" Das schöne an dem Rezept ist, dass man es so schön variieren kann. Die oben genannten Tipps habe ich auch gleich aufgegriffen und mehr Soße mit noch 200ml Sahne "gezaubert". Als Obst gab ich noch eine ganze Mango dazu. Bei dem ganzen gelben Obst, kam die rote Paprika als Farbtupfer sehr gut an. Super tolles Rezept, was auch gleich in mein Kochbuch kommt.
Sonisonnchen
sagt:
sagt: 02.10.2010 13:18
Das war einfach super!
Dieses Gericht wird es ab jetzt öfter geben!!!
Dieses Gericht wird es ab jetzt öfter geben!!!
Soumise
sagt:
sagt: 31.01.2011 19:47
Hilfreicher Kommentar:
Wow!!
Wie man vielleicht nachlesen kann, ich bin grade mal 21 Jahre alt und ich hatte heute meine Hähnchenschenkel-Premiere.
Dieses Rezept ist der absolute Knaller und ich kanns jedem nur empfehlen. Das Curryobst ist wirklich toll, ich habe 4 Äpfel genommen und das ganze mit einem Becher Sahne zusätzlich aufgegossen.
Die Schenkel, nunja, bis auf das ich mir beim Braten den Unterarm verbrannt habe, sind die mir auch ziemlich gut gelungen. Ich hab sie zusätzlich nach dem Braten noch mit einer Marinade aus Honig, etwas Sojasoße, Pfeffer, Salz, ordentlich Paprika, etwas Knoblauch und Tomatenmark eingepinselt. Dadurch wurden sie noch mal ein bisschen knuspriger.
Mein Freund ist ziemlich pingelich, was meine Kochkünste angeht, aber heute abend hat er gesagt: Schatz, das waren die besten Hähnchenschenkel, die ich je gegessen hab...(das Curryobst natürlich auch!) - ich finde, das spricht für sich :)
Danke für das tolle Rezept und gutes Gelingen an die Nachkocher. Es lohnt sich :-)
Gruß
Sandra
Wie man vielleicht nachlesen kann, ich bin grade mal 21 Jahre alt und ich hatte heute meine Hähnchenschenkel-Premiere.
Dieses Rezept ist der absolute Knaller und ich kanns jedem nur empfehlen. Das Curryobst ist wirklich toll, ich habe 4 Äpfel genommen und das ganze mit einem Becher Sahne zusätzlich aufgegossen.
Die Schenkel, nunja, bis auf das ich mir beim Braten den Unterarm verbrannt habe, sind die mir auch ziemlich gut gelungen. Ich hab sie zusätzlich nach dem Braten noch mit einer Marinade aus Honig, etwas Sojasoße, Pfeffer, Salz, ordentlich Paprika, etwas Knoblauch und Tomatenmark eingepinselt. Dadurch wurden sie noch mal ein bisschen knuspriger.
Mein Freund ist ziemlich pingelich, was meine Kochkünste angeht, aber heute abend hat er gesagt: Schatz, das waren die besten Hähnchenschenkel, die ich je gegessen hab...(das Curryobst natürlich auch!) - ich finde, das spricht für sich :)
Danke für das tolle Rezept und gutes Gelingen an die Nachkocher. Es lohnt sich :-)
Gruß
Sandra
monx
sagt:
sagt: 03.02.2011 11:54
Vielen Dank für das leckere Gericht, das gibt es bestimmt öfter!
Ich habe allerdings gar nichts angeröstet, alles gleich so in die Auflaufform geschichtet, mit Soja-Honig bestrichen, abgedeckt und gebraten. Das nächste Mal werde ich Zwiebel und Äpfel in größere Stücke schneiden, die möchte ich eher knackig haben, aber sonst war es wirklich perfekt! Ich lade noch zwei Bilder hoch, eines vor dem Braten, eines nach dem Braten ;)
lg monx
Ich habe allerdings gar nichts angeröstet, alles gleich so in die Auflaufform geschichtet, mit Soja-Honig bestrichen, abgedeckt und gebraten. Das nächste Mal werde ich Zwiebel und Äpfel in größere Stücke schneiden, die möchte ich eher knackig haben, aber sonst war es wirklich perfekt! Ich lade noch zwei Bilder hoch, eines vor dem Braten, eines nach dem Braten ;)
lg monx
02.05.2011 21:14
Hallo,
ich habe das Gericht eben nachgekocht, aber leicht abgeändert. Ich habe die Hähnchenschlegel am Gelenk getrennt, dadurch sind sie in 30-40 Minuten fertig statt 60 und das Obst ist knackig und nicht matschig. Ich habe zuerst die Hähnchenkeulen angebraten und dann das Obst. Dazu gab es Mandelreis. Sehr lecker.
ich habe das Gericht eben nachgekocht, aber leicht abgeändert. Ich habe die Hähnchenschlegel am Gelenk getrennt, dadurch sind sie in 30-40 Minuten fertig statt 60 und das Obst ist knackig und nicht matschig. Ich habe zuerst die Hähnchenkeulen angebraten und dann das Obst. Dazu gab es Mandelreis. Sehr lecker.
AFRED1 
sagt:
sagt: 05.05.2011 10:59
Hallo;
ein recht einfaches Essen mit wenig Aufwand. Was will man mehr? :-)
Hatte statt der Ananas eine kleine Dose gemischtes Obst genommen, war auch lecker. Das Gericht gibt es bestimmt öferts.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
AFRED1
ein recht einfaches Essen mit wenig Aufwand. Was will man mehr? :-)
Hatte statt der Ananas eine kleine Dose gemischtes Obst genommen, war auch lecker. Das Gericht gibt es bestimmt öferts.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
AFRED1
Wolke4 
sagt:
sagt: 11.05.2011 15:10
Moin,Moin,
auch ich habe dieses Rezept getestet, allerdings nicht mit Hähnchenkeulen, sondern mit Hähnchenbrüsten :-) - braucht dann nicht so lang in den Ofen ;-)
Ich fand´s auch sehr lecker
Liebe Grüße
W o l k e
auch ich habe dieses Rezept getestet, allerdings nicht mit Hähnchenkeulen, sondern mit Hähnchenbrüsten :-) - braucht dann nicht so lang in den Ofen ;-)
Ich fand´s auch sehr lecker
Liebe Grüße
W o l k e
downhillcat 
sagt:
sagt: 09.06.2011 20:01
Hallöchen!
Sehr, sehr lecker.... also wirklich :-)))))
Das Hähnchen habe ich zusätzlich noch mit Paprika und Curry gewürzt und extra lang angebraten, dazu gab´s Mandelreis und selbstgemachte Currysauce...
Bilder sind schon unterwegs - hoffe, sie gefallen Euch
Liebe Grüße downhill
Sehr, sehr lecker.... also wirklich :-)))))
Das Hähnchen habe ich zusätzlich noch mit Paprika und Curry gewürzt und extra lang angebraten, dazu gab´s Mandelreis und selbstgemachte Currysauce...
Bilder sind schon unterwegs - hoffe, sie gefallen Euch
Liebe Grüße downhill
stute
sagt:
sagt: 06.07.2011 11:14
Hallo,
Die Schenkel waren sehr lecker. Meinem Göga habe sie auch sehr gut
geschmeckt. Wir hatten Reis dazu - paßte optimal.
Dieses Rezept ist hiermit in meine Sammlung aufgenommen.
Schönen Tag noch!
Gruß
Stute
Die Schenkel waren sehr lecker. Meinem Göga habe sie auch sehr gut
geschmeckt. Wir hatten Reis dazu - paßte optimal.
Dieses Rezept ist hiermit in meine Sammlung aufgenommen.
Schönen Tag noch!
Gruß
Stute
boef-bourguignon
sagt:
sagt: 16.11.2011 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Gerade erst gegessen. War echt super lecker. Am besten gefiel mir die Ananas, da sie durch das Curry so einen tollen Geschmach bekam. Ich habe jedoch die Schenkel nicht angebraten, sondern direkt so auf das Obst gelegt und noch ein Paar Kartoffeln dazu gelegt. Hatte es bei 200 Grad im Ofen für 1 Stunde und dann nochmal für 15 Minuten ohne Deckel auf der Auflaufform. Super gelungen. Selbst meinem Vater, der normalerweise nichts ausgefallenes schmeckt hatts gefallen :)
GiftWolke
sagt:
sagt: 07.05.2012 21:35
wirklich gut :-)
Wir hatten es noch zusätzlich mit Bananen probiert ....mmmmmmmmhhhhh
Wir hatten es noch zusätzlich mit Bananen probiert ....mmmmmmmmhhhhh
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Einzig allein zu bemängeln war, dass es mir nicht "soßig" genug war. Ich habe noch zusätzlich Saft zugegeben und einen Schuß Sahne rein getan. Und für die Schärfe etwas Sambal Olek. Da ich noch eine rote Paprikaschote hatte, die weg musste, hab ich die auch mit reingetan.
Garzeit war wunderbar ausreichend. Es hat auch den Kindern super gut geschmeckt. Das wirds wohl nun öfters geben. Vielen Dank für dieses Rezept!!!
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