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Asiatische Garnelen - Nudel - Pfanne
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Chow Mein, asiatisch) |
| 400 g | Garnele(n) |
| 4 | Möhre(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 200 g | Zuckerschote(n) |
| 100 ml | Sauce (Teriyaki - Marinade) |
| 5 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Öl (Sesamöl) |
| Pfeffer und/oder Sambal Oelek | |
| 1 Flasche | Sauce, süß - sauer |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Garnelen in der Teriyakisoße mit Pfeffer ca. 2 Stunden marinieren. Nudeln zubereiten. Das Gemüse putzen und klein schneiden. Den Stängelansatz der Zuckerschoten abschneiden.
Im Wok das Sesamöl erhitzen und das Gemüse ca. 5 Minuten darin braten. Dann die Garnelen mit der Teriyakimarinade und die gekochten Nudeln hinzugeben und weitere 5 Minuten braten. Nun die süßsaure Sauce hinzugeben und, je nach Geschmack, mit Sambal Oelek würzen. Nochmals 2 Minuten braten.
Im Wok das Sesamöl erhitzen und das Gemüse ca. 5 Minuten darin braten. Dann die Garnelen mit der Teriyakimarinade und die gekochten Nudeln hinzugeben und weitere 5 Minuten braten. Nun die süßsaure Sauce hinzugeben und, je nach Geschmack, mit Sambal Oelek würzen. Nochmals 2 Minuten braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hab`s ausprobiert! Es war ganz einfach und schnell gemacht und hat allen wunderbar geschmeckt. Hab noch eine frische Chillischote ganz fein geschnippelt und mit dem Gemüse angebraten. Gab dem ganzen noch einen gewissen Pfiff :-)
Hallo,
schmeckt super gut, habe auch noch etwas Chilli dazugegeben, super lecker und sehr schnell
zubereitet,
Grüsse Rest
schmeckt super gut, habe auch noch etwas Chilli dazugegeben, super lecker und sehr schnell
zubereitet,
Grüsse Rest
Boah, dieses Gericht war ein Gedicht, wirklich suuuuuuuuuuuper lecker.
Hab mich mit meinem GöGa daran total überfressen.
Werd ich auf jeden Fall wieder machen,
danke für das tolle Rezept...
Hab mich mit meinem GöGa daran total überfressen.
Werd ich auf jeden Fall wieder machen,
danke für das tolle Rezept...
Nach der Feiertags-Futterei gab es heute dieses Gericht. Da wir jedoch keine Möhren-Freaks sind und die Zuckerschoten z. Z. keine Saison haben wurden sie durch verschiedene chin. Pilzsorten und eine rote Chilischote ersetzt. Außerdem kam auch noch Sweet-Chili-Garlic-Sauce hinzu.
Mittlerweile gibt es auch sogenannte Wok-Nudeln, die recht klein sind, auch ratz-fatz fertig garen und sich mit dem Gemüse besser mischen lassen als die langen Nudeln.
Danke für das leckere Rezept sagt die knobichili
Mittlerweile gibt es auch sogenannte Wok-Nudeln, die recht klein sind, auch ratz-fatz fertig garen und sich mit dem Gemüse besser mischen lassen als die langen Nudeln.
Danke für das leckere Rezept sagt die knobichili
sehr, sehr, sehr lecker!!!
Dieses Gericht war sehr gut. Es war das 1. Mal dass ich Zuckerschoten gegessen habe. Gibts bestimmt wieder.
Wir haben zuerst die süß-saure Sauce vergessen. Aber es hat auch so schon sehr gut geschmeckt. Und dann noch die süß-sauer Sauce...sehr, sehr lecker.
Volle Punkt...äh Sternzahl! :-)
Volle Punkt...äh Sternzahl! :-)
Wieviel ist "1 Flasche"? Im Supermarkt gibt es süß-saure Soße in 250ml, 500ml und 1l Flaschen. Welche?
An und für sich ganz gut. Die Zusammenstellung der Zutaten ist sehr stimmig. Punktabzug gibt es von mir aber wegen der süß-sauer-Soße. Hier hätte ich mir eine eigene Soße gewünscht.
Hilfreicher Kommentar:
Tja, ich habe heute das Rezept nachgekocht...... mein Fazit.......lecker, aber die Garnelen sind nach 5 min tot.Geändert habe ich nur....die Möhre wurde in Juilennestreifen geschnitten und die Soße habe ich in eine Garlic-Chilisoße geändert. Aber das ist mein persönlicher Geschmack!!!
Was mir nicht gefällt sind die Mengenangaben, denn die Garnelen müßten verdoppelt werden und die gehören max. 2 min in die Pfanne. Die armen Tiere sind 2 mal gestorben. Eine Garnele sollte knackig sein und nicht wie ein Bioschuh schmecken. Ich habe Tiger Prawn genommen und nach 5 min waren die um!!! Wenn Sie also mit Eismeergarnelen arbeiten wollen, dann bitte nur kurz unterheben und nach ca. 30 sec servieren. Mein Fazit...das Rezept ist gut...und ich werde daraus was Neues machen.
Kann es nur bedingt empfehlen
sry
Ich habe die Teriyaki-Marinade aus Sojasauce, Ingwer, Wermut, Honig und Anis selber gemacht. Die tiefgekühlten Garnelen habe ich schon in der Nacht vorher darin auftauen lasen. Hat alles gut hingehauen.
Hinterher über das fertige Gericht noch 500 ml "süß-saure Sauce" drübergießen, scheint mir etwas üppig, auch wenn jpo234 dazu "Danke" sagt. Das habe ich mir erspart.
Hinterher über das fertige Gericht noch 500 ml "süß-saure Sauce" drübergießen, scheint mir etwas üppig, auch wenn jpo234 dazu "Danke" sagt. Das habe ich mir erspart.
Das Rezept ist spitze ,habe es Gestern gemacht.Wird es jetzt öfter geben .
Habe noch gut frischen Chli dran getan .
Lg.Hedi
Habe noch gut frischen Chli dran getan .
Lg.Hedi
Hallo.
Wo und wann setzt man denn die Sojasauce ein?
LG
Wo und wann setzt man denn die Sojasauce ein?
LG
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FunBaer
22.07.2006 21:40 Uhr