Chinesischer Nudelallerlei

chinesische Nudeln mit verschiedenem Gemüse

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Zutaten für Portionen

2 Platte/n chinesische Eiernudeln
1 große Gelbrübe
1 Glas Champignons, in Scheiben
1 Dose/n Erbsen, grün
2 Scheibe/n Schinken, gekocht
  Austernsauce
  Sojasauce
  Fünf-Gewürz-Pulver
  Salz und Pfeffer
Ei(er)

Zubereitung

Die Nudelplatten weichkochen und abgießen. Die Gelberübe in streifen schneiden und im Wok anbraten, die Champignons, die Erbsen und den Schinken dazugeben. Alles 5 Min. anbraten und danach die Nudeln dazugeben und alles mit den Saucen und den Gewürzen würzen. Zum Schluss das verklepperte Ei dazugeben und alles unter Rühren noch mal 5 Minuten garen.

Gutes Gelingen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.03.01
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Verfasser:

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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16.702 Beiträge (ø4,33/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

daisygerda Smutje sagt:  
03.09.2004 12:53
Hallo
Hat sogar meinen Göga geschmeckt, obwohl er mit Nudeln nicht so leicht zu begeistern ist. Werd ich sicher wiederholen.
Gruss Gerda

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Ricki Kaltmamsell sagt:  
29.03.2005 12:47
Hmmm, war lecker!

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