Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser
)
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125 ml | Öl |
| 125 ml | Mineralwasser |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Kakaopulver, instant |
| 1 | Aroma nach Bedarf |
| evtl. | Semmelbrösel für die Form |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker nach Belieben |
Zubereitung
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten und evtl. mit Semmelbrösel auskleiden.
2/3 des Teigs in die Springform füllen.
In das restliche 1/3 des Teigs das Kakaopulver einrühren und zu dem hellen Teig in die Springform füllen.
In den Backofen schieben und ca. 1 Std. backen.
Kuchen abschließend etwas auskühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
- Für kleinere Kuchenformen kann der Teig auch halbiert werden. Das mach ich immer, wenn ich nur einen kleinen Kuchen brauche.
- Der Teig lässt sich auch wunderbar für Muffins oder schnelle Obstkuchen verwenden.
- Nicht erschrecken, Teig ist sehr flüssig.
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten und evtl. mit Semmelbrösel auskleiden.
2/3 des Teigs in die Springform füllen.
In das restliche 1/3 des Teigs das Kakaopulver einrühren und zu dem hellen Teig in die Springform füllen.
In den Backofen schieben und ca. 1 Std. backen.
Kuchen abschließend etwas auskühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
- Für kleinere Kuchenformen kann der Teig auch halbiert werden. Das mach ich immer, wenn ich nur einen kleinen Kuchen brauche.
- Der Teig lässt sich auch wunderbar für Muffins oder schnelle Obstkuchen verwenden.
- Nicht erschrecken, Teig ist sehr flüssig.
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Kommentare anderer Nutzer
sabst 
sagt:
sagt: 20.11.2006 11:12
Schmeckt lecker, geht schnell und ist LACTOSEFREI!
(Man kann nicht immer alle Rezepte durchschauen ob sie evtl. unter anderem Namen schon eingestellt worden sind!)
(Man kann nicht immer alle Rezepte durchschauen ob sie evtl. unter anderem Namen schon eingestellt worden sind!)
biene-maja 
sagt:
sagt: 09.01.2007 17:40
Hallo,
habe diesen Teig jetzt auch schon 2 x probiert. 1 x als Muffins und heute als Kuchen. Ich finde diesen Kuchen sehr lecker und locker und schnell zubereitet. Die Muffins hat meine Tochter in die Schule mitgenommen und dort sind alle verzehrt worden! Klasse!
Foto kommt noch! (Sofern der Kuchen problemlos aus der Form geht)!
Schöne Grüße
Kerstin
habe diesen Teig jetzt auch schon 2 x probiert. 1 x als Muffins und heute als Kuchen. Ich finde diesen Kuchen sehr lecker und locker und schnell zubereitet. Die Muffins hat meine Tochter in die Schule mitgenommen und dort sind alle verzehrt worden! Klasse!
Foto kommt noch! (Sofern der Kuchen problemlos aus der Form geht)!
Schöne Grüße
Kerstin
24.01.2007 20:11
Hi,
ich habe diesen Kuchen auch schon öfters gebacken, schmeckt absolut lecker und ist auch richtig locker ! Der Teig ist ruckzuck gemacht.
Fotos anbei ! Danke für das schöne Rezept !
lg
Perle
ich habe diesen Kuchen auch schon öfters gebacken, schmeckt absolut lecker und ist auch richtig locker ! Der Teig ist ruckzuck gemacht.
Fotos anbei ! Danke für das schöne Rezept !
lg
Perle
shaggy33_de 
sagt:
sagt: 26.01.2007 20:02
Super, habe den Teig für Muffins verwendet weil ich die Zutaten gerade zu Hause hatte. Die MUffins sind super locker und lecker geworden. Der Teig in der angebenen Menge reicht für 18 Muffins. Gibts ab jetzt bestimmt öfter.
supermelle 
sagt:
sagt: 19.02.2008 11:05
also hab gerade schon ein STk probiert.....echt lecker. War erst ganz skeptisch, da der Teig echt super flüssig war.....!!!!!
ElBonnie
sagt:
sagt: 20.06.2008 16:58
Habe das Rezept mit meinen Kindern nachgemacht, war babyeinfach und superlecker. Möchte ihn heute zum Kindergeburtstag als Wildekerle-Kuchen machen. Kommt bestimmt bei den Kids gut an.
furie74
sagt:
sagt: 07.09.2008 00:20
Habe den Kuchen in den letzten 2 Wochen nun schon zum 4.mal gemacht...... EINFACH LECKER und super schnell gemacht...... Nicht nur von Kindern geliebt.
SCHNELL und LECKER...
SCHNELL und LECKER...
palatschinke 
sagt:
sagt: 07.10.2008 21:37
Hallo,
ich habe diesen Kuchen als Geschenk für einen Marmorkuchen-Liebhaber gebacken und habe viel Lob dafür bekommen, dass ich dir sehr gerne weitergeben möchte.
Rezept habe ich schon weitergeben müssen :)
LG Pala
ich habe diesen Kuchen als Geschenk für einen Marmorkuchen-Liebhaber gebacken und habe viel Lob dafür bekommen, dass ich dir sehr gerne weitergeben möchte.
Rezept habe ich schon weitergeben müssen :)
LG Pala
awaffner 
sagt:
sagt: 06.11.2008 18:10
hallo... hört sich ja alles so gut an! ... den werde ich am WE mal machen .!!!
.... denn noch eine Frage ... kann ich den kuchen auch mal als Nusskuchen machen wenn ich anstelle von Mehl, Haselnüsse nehme... +auch dann kein Kakaopulver ? ... geht das???
...LG, Andrea
.... denn noch eine Frage ... kann ich den kuchen auch mal als Nusskuchen machen wenn ich anstelle von Mehl, Haselnüsse nehme... +auch dann kein Kakaopulver ? ... geht das???
...LG, Andrea
Elsie1304
sagt:
sagt: 07.11.2008 20:49
gramie
sagt:
sagt: 07.11.2008 17:19
Hab die hälfte des Teiges ( mit 3 eiern allerdings) gemacht und es ist supergut in meinen miniguglhupf förmchen rausgekommen.
super schnell fertig!
für schnellbäcker sehr geeinet :o)
super schnell fertig!
für schnellbäcker sehr geeinet :o)
furie74
sagt:
sagt: 14.12.2008 21:07
Das ist der Lieblingskuchen meiner Familie geworden.
Super locker - saftig - mit Schokoladenüberzug ein absolutes MUSS auf unserer Geburtstagstafel.
Habe ihn bereits als Muffins, kleinen und großen Gugelhupf und auch in einer "Bären"backform gebacken.
Gelingt absolut immer..... lasse den dunklen Teig einfach nur in den hellen hineinlaufen OHNE danach noch einmal mit der Gabel durchzuziehen.... das gibt auch einen tollen Effekt.
Bin allerdings immer noch auf der Suche nach weiteren guten Rezepten mit Öl. Vielleicht kennt Ihr noch welche?
Genüßliche Grüße
Manu
Super locker - saftig - mit Schokoladenüberzug ein absolutes MUSS auf unserer Geburtstagstafel.
Habe ihn bereits als Muffins, kleinen und großen Gugelhupf und auch in einer "Bären"backform gebacken.
Gelingt absolut immer..... lasse den dunklen Teig einfach nur in den hellen hineinlaufen OHNE danach noch einmal mit der Gabel durchzuziehen.... das gibt auch einen tollen Effekt.
Bin allerdings immer noch auf der Suche nach weiteren guten Rezepten mit Öl. Vielleicht kennt Ihr noch welche?
Genüßliche Grüße
Manu
karin28
sagt:
sagt: 27.09.2009 21:16
Perfekt! Oberlecker Danke!
Sollte eigentlich meine Notlösung sein, als sich mein Margarinevorrat im Kühlschrank als eine Messerspitze zum Einfetten entpuppte. Aber weit gefehlt, diese "Notlösung " wird ein Dauerkuchen in meinem Repertoire.
Gruß vom Rhein
karin
Sollte eigentlich meine Notlösung sein, als sich mein Margarinevorrat im Kühlschrank als eine Messerspitze zum Einfetten entpuppte. Aber weit gefehlt, diese "Notlösung " wird ein Dauerkuchen in meinem Repertoire.
Gruß vom Rhein
karin
Pearl33
sagt:
sagt: 11.04.2010 21:42
Hallo!
Super Rezept! Der Kuchen ist total fluffig :-) Habe ihn auch schon ohne Kakao und dafür mit Zitronensaft und -schale gemacht.
Gruß
Pearl33
Super Rezept! Der Kuchen ist total fluffig :-) Habe ihn auch schon ohne Kakao und dafür mit Zitronensaft und -schale gemacht.
Gruß
Pearl33
16.04.2010 15:37
Hallo
Habe bereits einen Marmorkuchen wie im Rezept angegeben und dann die Zitronenversion probiert.
Beide Male sehr, sehr lecker und locker - hat beinahe die Konsistenz von Biskuit. Mit einem Wort: Super!
Und absolut blitzschnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe bereits einen Marmorkuchen wie im Rezept angegeben und dann die Zitronenversion probiert.
Beide Male sehr, sehr lecker und locker - hat beinahe die Konsistenz von Biskuit. Mit einem Wort: Super!
Und absolut blitzschnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.
21.02.2011 10:34
5* von mir, der erste Marmorkuchen den ich aus der Kranzform bekommen habe, leicht zu machen, saftig und lecker, danke fürs Rezept.
Elsie1304
sagt:
sagt: 21.02.2011 14:15
Hallo, freut mich, dass dir der Kuchen so gut gelungen ist. Ich mache ihn echt auch zu fast jeder Party die bei uns ansteht, da er echt auch ewig hält. Der ist auch echt lange saftig und wird net so steinhart wie andere Marmorkuchen. :) Ich sag zu meinen Mädels immer: Bevor der hart wird, fängt er an zu schimmeln :)
Nette Grüße Sibylle
Nette Grüße Sibylle
fluffige-fee
sagt:
sagt: 25.02.2011 19:14
............ist super gut gelungen und lecker saftig..............hätte ich nicht für möglich gehalten.......war etwas skeptisch wegen des Öls ............aber ich habe mich eines besseren belehren lassen.............
..........Vielen Dank für das tolle Rezept..........
..........Vielen Dank für das tolle Rezept..........
Amarna
sagt:
sagt: 19.07.2011 15:38
sehr lecker, war für mich zunächst auch eine Notlösung, weil keine Butter / Margarine im Haus, aber viel lockerer und einfacher und superschnell! Und die präzisen Mengenangaben sind mir persönlich sehr viel lieber als Tassen..
Hanka78
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:13
Mein Freund ist ein riesiger Marmorkuchenfan und ich soll den jetzt bitte nur noch nach Deinem Rezept machen :D Obwohl andere auch sehr lecker schmecken, der hier ist besonders fluffig. Yum! Werde ihn nächste Woche als Zitronenkuchen probieren :)
Elsie1304
sagt:
sagt: 16.09.2011 20:03
Hallo Hanka,
das freut mich echt riesig. Sag deinem Freund nen schönen Gruß von mir, er soll an mich denken, wenn er das nächste Stückle isst :)
Bei uns ist der Kuchen auch immer wieder sehr beliebt. Mach ihn auch recht häufig :)
Vor allem find ich gut, dass er echt net trocken wird. Vorher würde er schimmeln, aber so alt wird er bei uns nie :)
LG Bille
das freut mich echt riesig. Sag deinem Freund nen schönen Gruß von mir, er soll an mich denken, wenn er das nächste Stückle isst :)
Bei uns ist der Kuchen auch immer wieder sehr beliebt. Mach ihn auch recht häufig :)
Vor allem find ich gut, dass er echt net trocken wird. Vorher würde er schimmeln, aber so alt wird er bei uns nie :)
LG Bille
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 07.09.2011 05:40
Von mir bekommt der Kuchen 5 Sterne!!!!!
Er ist total lecker, schnell gemacht und super locker! Wirklich lecker!
Ich hatte ihn am Sonntag für den Geburtstag meiner Tochter am Montag gebacken und er war ratz fatz weg.
Gestern hatte ich das Reststück mit zur Arbeit und da meinten sie: Wenn Du Morgen einen Kuchen mitbringst, dann doch bitte diesen nochmal!
Okay, gesagt, getan. Bin mal gespannt was sie später sagen!
Wenn ich es noch schaffe ein Foto zu machen bevor alles weg ist, dann stelle ich dies natürlich ein!
lg Sandra
Er ist total lecker, schnell gemacht und super locker! Wirklich lecker!
Ich hatte ihn am Sonntag für den Geburtstag meiner Tochter am Montag gebacken und er war ratz fatz weg.
Gestern hatte ich das Reststück mit zur Arbeit und da meinten sie: Wenn Du Morgen einen Kuchen mitbringst, dann doch bitte diesen nochmal!
Okay, gesagt, getan. Bin mal gespannt was sie später sagen!
Wenn ich es noch schaffe ein Foto zu machen bevor alles weg ist, dann stelle ich dies natürlich ein!
lg Sandra
Bonera
sagt:
sagt: 04.05.2012 18:55
hab ihn gestern gebacken und gerade ist schon der 2. im ofen... soll heißen er kam sehr gut an. nur eins finde ich etwas komisch, es ist sehr wenig teig finde ich... oder habe ich vll eine zu große form. egal, auf jeden fall ist er sehr lecker... :)
Küchenmaus999
sagt:
sagt: 17.05.2012 15:15
Einfach nur perfekt! Ich hab ewig nach so nem fluffigen Kuchenrezept gesucht und endlich gefunden! Hab gerade den nächsten Kuchen im Ofen dieses Mal hab ich Bananen reingeschnitten und Espresso-Instant-Pulver zu dem dunklen Teig gegeben :) Kanns nicht erwarten bis er fertig gebacken ist! :)
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