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Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125 ml | Öl |
| 125 ml | Mineralwasser |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Kakaopulver, instant |
| 1 | Aroma nach Bedarf |
| evtl. | Semmelbrösel für die Form |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten und evtl. mit Semmelbrösel auskleiden.
2/3 des Teigs in die Springform füllen.
In das restliche 1/3 des Teigs das Kakaopulver einrühren und zu dem hellen Teig in die Springform füllen.
In den Backofen schieben und ca. 1 Std. backen.
Kuchen abschließend etwas auskühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
- Für kleinere Kuchenformen kann der Teig auch halbiert werden. Das mach ich immer, wenn ich nur einen kleinen Kuchen brauche.
- Der Teig lässt sich auch wunderbar für Muffins oder schnelle Obstkuchen verwenden.
- Nicht erschrecken, Teig ist sehr flüssig.
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten und evtl. mit Semmelbrösel auskleiden.
2/3 des Teigs in die Springform füllen.
In das restliche 1/3 des Teigs das Kakaopulver einrühren und zu dem hellen Teig in die Springform füllen.
In den Backofen schieben und ca. 1 Std. backen.
Kuchen abschließend etwas auskühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
- Für kleinere Kuchenformen kann der Teig auch halbiert werden. Das mach ich immer, wenn ich nur einen kleinen Kuchen brauche.
- Der Teig lässt sich auch wunderbar für Muffins oder schnelle Obstkuchen verwenden.
- Nicht erschrecken, Teig ist sehr flüssig.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist dasselbe Rezept wie das von "Marmorkuchen, locker", das bereits 2003 freigeschaltet wurde. Wobei letzterer einfacher zu machen ist, weil man nur in Tassen abmessen muss.
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt lecker, geht schnell und ist LACTOSEFREI!
(Man kann nicht immer alle Rezepte durchschauen ob sie evtl. unter anderem Namen schon eingestellt worden sind!)
(Man kann nicht immer alle Rezepte durchschauen ob sie evtl. unter anderem Namen schon eingestellt worden sind!)
Hallo,
habe diesen Teig jetzt auch schon 2 x probiert. 1 x als Muffins und heute als Kuchen. Ich finde diesen Kuchen sehr lecker und locker und schnell zubereitet. Die Muffins hat meine Tochter in die Schule mitgenommen und dort sind alle verzehrt worden! Klasse!
Foto kommt noch! (Sofern der Kuchen problemlos aus der Form geht)!
Schöne Grüße
Kerstin
habe diesen Teig jetzt auch schon 2 x probiert. 1 x als Muffins und heute als Kuchen. Ich finde diesen Kuchen sehr lecker und locker und schnell zubereitet. Die Muffins hat meine Tochter in die Schule mitgenommen und dort sind alle verzehrt worden! Klasse!
Foto kommt noch! (Sofern der Kuchen problemlos aus der Form geht)!
Schöne Grüße
Kerstin
Hi,
ich habe diesen Kuchen auch schon öfters gebacken, schmeckt absolut lecker und ist auch richtig locker ! Der Teig ist ruckzuck gemacht.
Fotos anbei ! Danke für das schöne Rezept !
lg
Perle
ich habe diesen Kuchen auch schon öfters gebacken, schmeckt absolut lecker und ist auch richtig locker ! Der Teig ist ruckzuck gemacht.
Fotos anbei ! Danke für das schöne Rezept !
lg
Perle
Super, habe den Teig für Muffins verwendet weil ich die Zutaten gerade zu Hause hatte. Die MUffins sind super locker und lecker geworden. Der Teig in der angebenen Menge reicht für 18 Muffins. Gibts ab jetzt bestimmt öfter.
also hab gerade schon ein STk probiert.....echt lecker. War erst ganz skeptisch, da der Teig echt super flüssig war.....!!!!!
Habe das Rezept mit meinen Kindern nachgemacht, war babyeinfach und superlecker. Möchte ihn heute zum Kindergeburtstag als Wildekerle-Kuchen machen. Kommt bestimmt bei den Kids gut an.
Habe den Kuchen in den letzten 2 Wochen nun schon zum 4.mal gemacht...... EINFACH LECKER und super schnell gemacht...... Nicht nur von Kindern geliebt.
SCHNELL und LECKER...
SCHNELL und LECKER...
Hallo,
ich habe diesen Kuchen als Geschenk für einen Marmorkuchen-Liebhaber gebacken und habe viel Lob dafür bekommen, dass ich dir sehr gerne weitergeben möchte.
Rezept habe ich schon weitergeben müssen :)
LG Pala
ich habe diesen Kuchen als Geschenk für einen Marmorkuchen-Liebhaber gebacken und habe viel Lob dafür bekommen, dass ich dir sehr gerne weitergeben möchte.
Rezept habe ich schon weitergeben müssen :)
LG Pala
hallo... hört sich ja alles so gut an! ... den werde ich am WE mal machen .!!!
.... denn noch eine Frage ... kann ich den kuchen auch mal als Nusskuchen machen wenn ich anstelle von Mehl, Haselnüsse nehme... +auch dann kein Kakaopulver ? ... geht das???
...LG, Andrea
.... denn noch eine Frage ... kann ich den kuchen auch mal als Nusskuchen machen wenn ich anstelle von Mehl, Haselnüsse nehme... +auch dann kein Kakaopulver ? ... geht das???
...LG, Andrea
Hab ich noch nie versucht, aber ein Versuch wäre es wert. Sollte es klappen, lassen Sie michs doch wissen.
LG Sibylle
LG Sibylle
Hab die hälfte des Teiges ( mit 3 eiern allerdings) gemacht und es ist supergut in meinen miniguglhupf förmchen rausgekommen.
super schnell fertig!
für schnellbäcker sehr geeinet :o)
super schnell fertig!
für schnellbäcker sehr geeinet :o)
Hilfreicher Kommentar:
Das ist der Lieblingskuchen meiner Familie geworden.
Super locker - saftig - mit Schokoladenüberzug ein absolutes MUSS auf unserer Geburtstagstafel.
Habe ihn bereits als Muffins, kleinen und großen Gugelhupf und auch in einer "Bären"backform gebacken.
Gelingt absolut immer..... lasse den dunklen Teig einfach nur in den hellen hineinlaufen OHNE danach noch einmal mit der Gabel durchzuziehen.... das gibt auch einen tollen Effekt.
Bin allerdings immer noch auf der Suche nach weiteren guten Rezepten mit Öl. Vielleicht kennt Ihr noch welche?
Genüßliche Grüße
Manu
Super locker - saftig - mit Schokoladenüberzug ein absolutes MUSS auf unserer Geburtstagstafel.
Habe ihn bereits als Muffins, kleinen und großen Gugelhupf und auch in einer "Bären"backform gebacken.
Gelingt absolut immer..... lasse den dunklen Teig einfach nur in den hellen hineinlaufen OHNE danach noch einmal mit der Gabel durchzuziehen.... das gibt auch einen tollen Effekt.
Bin allerdings immer noch auf der Suche nach weiteren guten Rezepten mit Öl. Vielleicht kennt Ihr noch welche?
Genüßliche Grüße
Manu
Perfekt! Oberlecker Danke!
Sollte eigentlich meine Notlösung sein, als sich mein Margarinevorrat im Kühlschrank als eine Messerspitze zum Einfetten entpuppte. Aber weit gefehlt, diese "Notlösung " wird ein Dauerkuchen in meinem Repertoire.
Gruß vom Rhein
karin
Sollte eigentlich meine Notlösung sein, als sich mein Margarinevorrat im Kühlschrank als eine Messerspitze zum Einfetten entpuppte. Aber weit gefehlt, diese "Notlösung " wird ein Dauerkuchen in meinem Repertoire.
Gruß vom Rhein
karin
Hallo!
Super Rezept! Der Kuchen ist total fluffig :-) Habe ihn auch schon ohne Kakao und dafür mit Zitronensaft und -schale gemacht.
Gruß
Pearl33
Super Rezept! Der Kuchen ist total fluffig :-) Habe ihn auch schon ohne Kakao und dafür mit Zitronensaft und -schale gemacht.
Gruß
Pearl33
Hallo
Habe bereits einen Marmorkuchen wie im Rezept angegeben und dann die Zitronenversion probiert.
Beide Male sehr, sehr lecker und locker - hat beinahe die Konsistenz von Biskuit. Mit einem Wort: Super!
Und absolut blitzschnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe bereits einen Marmorkuchen wie im Rezept angegeben und dann die Zitronenversion probiert.
Beide Male sehr, sehr lecker und locker - hat beinahe die Konsistenz von Biskuit. Mit einem Wort: Super!
Und absolut blitzschnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.
5* von mir, der erste Marmorkuchen den ich aus der Kranzform bekommen habe, leicht zu machen, saftig und lecker, danke fürs Rezept.
Hallo, freut mich, dass dir der Kuchen so gut gelungen ist. Ich mache ihn echt auch zu fast jeder Party die bei uns ansteht, da er echt auch ewig hält. Der ist auch echt lange saftig und wird net so steinhart wie andere Marmorkuchen. :) Ich sag zu meinen Mädels immer: Bevor der hart wird, fängt er an zu schimmeln :)
Nette Grüße Sibylle
Nette Grüße Sibylle
............ist super gut gelungen und lecker saftig..............hätte ich nicht für möglich gehalten.......war etwas skeptisch wegen des Öls ............aber ich habe mich eines besseren belehren lassen.............
..........Vielen Dank für das tolle Rezept..........
..........Vielen Dank für das tolle Rezept..........
sehr lecker, war für mich zunächst auch eine Notlösung, weil keine Butter / Margarine im Haus, aber viel lockerer und einfacher und superschnell! Und die präzisen Mengenangaben sind mir persönlich sehr viel lieber als Tassen..
Mein Freund ist ein riesiger Marmorkuchenfan und ich soll den jetzt bitte nur noch nach Deinem Rezept machen :D Obwohl andere auch sehr lecker schmecken, der hier ist besonders fluffig. Yum! Werde ihn nächste Woche als Zitronenkuchen probieren :)
Hallo Hanka,
das freut mich echt riesig. Sag deinem Freund nen schönen Gruß von mir, er soll an mich denken, wenn er das nächste Stückle isst :)
Bei uns ist der Kuchen auch immer wieder sehr beliebt. Mach ihn auch recht häufig :)
Vor allem find ich gut, dass er echt net trocken wird. Vorher würde er schimmeln, aber so alt wird er bei uns nie :)
LG Bille
das freut mich echt riesig. Sag deinem Freund nen schönen Gruß von mir, er soll an mich denken, wenn er das nächste Stückle isst :)
Bei uns ist der Kuchen auch immer wieder sehr beliebt. Mach ihn auch recht häufig :)
Vor allem find ich gut, dass er echt net trocken wird. Vorher würde er schimmeln, aber so alt wird er bei uns nie :)
LG Bille
Von mir bekommt der Kuchen 5 Sterne!!!!!
Er ist total lecker, schnell gemacht und super locker! Wirklich lecker!
Ich hatte ihn am Sonntag für den Geburtstag meiner Tochter am Montag gebacken und er war ratz fatz weg.
Gestern hatte ich das Reststück mit zur Arbeit und da meinten sie: Wenn Du Morgen einen Kuchen mitbringst, dann doch bitte diesen nochmal!
Okay, gesagt, getan. Bin mal gespannt was sie später sagen!
Wenn ich es noch schaffe ein Foto zu machen bevor alles weg ist, dann stelle ich dies natürlich ein!
lg Sandra
Er ist total lecker, schnell gemacht und super locker! Wirklich lecker!
Ich hatte ihn am Sonntag für den Geburtstag meiner Tochter am Montag gebacken und er war ratz fatz weg.
Gestern hatte ich das Reststück mit zur Arbeit und da meinten sie: Wenn Du Morgen einen Kuchen mitbringst, dann doch bitte diesen nochmal!
Okay, gesagt, getan. Bin mal gespannt was sie später sagen!
Wenn ich es noch schaffe ein Foto zu machen bevor alles weg ist, dann stelle ich dies natürlich ein!
lg Sandra
hab ihn gestern gebacken und gerade ist schon der 2. im ofen... soll heißen er kam sehr gut an. nur eins finde ich etwas komisch, es ist sehr wenig teig finde ich... oder habe ich vll eine zu große form. egal, auf jeden fall ist er sehr lecker... :)
Einfach nur perfekt! Ich hab ewig nach so nem fluffigen Kuchenrezept gesucht und endlich gefunden! Hab gerade den nächsten Kuchen im Ofen dieses Mal hab ich Bananen reingeschnitten und Espresso-Instant-Pulver zu dem dunklen Teig gegeben :) Kanns nicht erwarten bis er fertig gebacken ist! :)
Hilfreicher Kommentar:
Haben diesen Kuchen jetzt schon öfters gemacht, wird schön luftig.
Habe ihn auch schon in einer Ringform gemacht (sogar schon als Zebrakuchen) und hab dann einen Guß aus Schokolade drauf gemacht und ein Motiv mit bunter Zuckerschrift. Kam gut an beim Kindergeburtstag und ein Wunschkuchen auf Familienfesten.
Habe ihn auch schon in einer Ringform gemacht (sogar schon als Zebrakuchen) und hab dann einen Guß aus Schokolade drauf gemacht und ein Motiv mit bunter Zuckerschrift. Kam gut an beim Kindergeburtstag und ein Wunschkuchen auf Familienfesten.
Hallo,
dieser Kuchen ist der absolute Hit. Super einfach zu machen & super lecker. Dafür 5 Sterne von mir :-)
dieser Kuchen ist der absolute Hit. Super einfach zu machen & super lecker. Dafür 5 Sterne von mir :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
aus Mangel an Butter bzw. Margarine, war ich heute auf der Suche nach einem Kuchenrezept in dem Öl verwendet wird. Dieses Rezept, war das erste welches mich ansprach. Ich muss zugeben, dass ich auch erst etwas skeptisch war. Der Teig erschien mir trotz Warnung doch sehr flüssig. Auch im Ofen tat sich die erste halbe Stunde so gut wie gar nichts. Ich habe dann die Umluft zugeschaltet und 10 min. später war der Kuchen schon ein ganzes Stück aufgegangen. Ob es an der Umluft lag? Das Ergebnis ist auf jeden Fall genial. Hätte ich zu Anfang niiieee geglaubt.Lecker, saftig,einfach super.
Ach ja die Zuckermenge habe ich auf 200 g reduziert und es ist immer noch süß genug.
Gruß
Syto
aus Mangel an Butter bzw. Margarine, war ich heute auf der Suche nach einem Kuchenrezept in dem Öl verwendet wird. Dieses Rezept, war das erste welches mich ansprach. Ich muss zugeben, dass ich auch erst etwas skeptisch war. Der Teig erschien mir trotz Warnung doch sehr flüssig. Auch im Ofen tat sich die erste halbe Stunde so gut wie gar nichts. Ich habe dann die Umluft zugeschaltet und 10 min. später war der Kuchen schon ein ganzes Stück aufgegangen. Ob es an der Umluft lag? Das Ergebnis ist auf jeden Fall genial. Hätte ich zu Anfang niiieee geglaubt.Lecker, saftig,einfach super.
Ach ja die Zuckermenge habe ich auf 200 g reduziert und es ist immer noch süß genug.
Gruß
Syto
Hilfreicher Kommentar:
Nachtrag:
Heute habe ich den Kuchen das 2. mal gebacken. Diesmal sofort bei 170 Grad Umluft. Der Kuchen ging sofort hoch und ich bin sehr gespannt auf das Ergebnis.
Gruß
Syto :)
Heute habe ich den Kuchen das 2. mal gebacken. Diesmal sofort bei 170 Grad Umluft. Der Kuchen ging sofort hoch und ich bin sehr gespannt auf das Ergebnis.
Gruß
Syto :)
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Ein wirklich sehr leckeres Rezept; geht auch schnell und leicht.
Mach ich auf jeden Fall wieder!
Mach ich auf jeden Fall wieder!
mit mineralwasser meit ihr eins mit kohlensáure? das krieg ich hier nicht u soda auch nicht. was kann ich statt dessen nehmen?
Hallo Piki,
Limo, Apfelschorle - irgendetwas mit Kohlensäure wenn möglich.
Wo wohnst du denn, dass du kein Wasser mit Kohlensäure bekommst?
Ich mach mir das Wasser immer selber im Soda-Club.
LG Elsie
Limo, Apfelschorle - irgendetwas mit Kohlensäure wenn möglich.
Wo wohnst du denn, dass du kein Wasser mit Kohlensäure bekommst?
Ich mach mir das Wasser immer selber im Soda-Club.
LG Elsie
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Ein wirklich sehr gutes Rezept!
Der Kuchen ist super locker und saftig! :)
Ich hab wohl nicht direkt alle Zutaten vermischt, sondern zuerst die Eier und den Zucker schaumig geschlagen, da die Eier dann (wenn man sie immer nur in eine Richtigung schlägt) sehr viel Luft aufnehmen. Und dann halt abwechselnd Mehl, Öl und Wasser..
Vielen Dank für das Rezept!
Der Kuchen ist super locker und saftig! :)
Ich hab wohl nicht direkt alle Zutaten vermischt, sondern zuerst die Eier und den Zucker schaumig geschlagen, da die Eier dann (wenn man sie immer nur in eine Richtigung schlägt) sehr viel Luft aufnehmen. Und dann halt abwechselnd Mehl, Öl und Wasser..
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo Micky,
freu mich, dass dir der Kuchen schmeckt. Wir mögen ihn auch immer wieder gerne :)
LG Elsie1304
freu mich, dass dir der Kuchen schmeckt. Wir mögen ihn auch immer wieder gerne :)
LG Elsie1304
Hilfreicher Kommentar:
hallo, elsie1304,
vielen dank für das tolle und einfache rezept. ich habe est als marmorkuchen zuerst ausprobiert und war begeistert, weil der kuchen so schön locker war.
mein zweiter kuchen wurde dann ein zitronenkuchen, den ich nach dem backen und etwas auskühlen wieder in die form gelegt habe, in die ich zuvor den saft von 2 zitronen, mit ca. 100 ml wasser und zucker vermischt, gegossen habe. ca. 1-2 std aufsaugen lassen und dann umdrehen, über nacht stehen lassen, damit sich die saftmischung gut verteilt. meine kollegen waren auch davon begeistert! für dein rezept 5 *, weil es einfach wirklich für mich perfekt ist.
gruß
angelika
vielen dank für das tolle und einfache rezept. ich habe est als marmorkuchen zuerst ausprobiert und war begeistert, weil der kuchen so schön locker war.
mein zweiter kuchen wurde dann ein zitronenkuchen, den ich nach dem backen und etwas auskühlen wieder in die form gelegt habe, in die ich zuvor den saft von 2 zitronen, mit ca. 100 ml wasser und zucker vermischt, gegossen habe. ca. 1-2 std aufsaugen lassen und dann umdrehen, über nacht stehen lassen, damit sich die saftmischung gut verteilt. meine kollegen waren auch davon begeistert! für dein rezept 5 *, weil es einfach wirklich für mich perfekt ist.
gruß
angelika
wird das nicht ein bisschen süß?
Nein, für uns war es sehr gut, allerdings sind meine kollegen auch echte "süßmäulchen" ;o).
ich denke, wer mag sollte ruhig weniger zucker nehmen; einfach nach Geschmack.
ich denke, wer mag sollte ruhig weniger zucker nehmen; einfach nach Geschmack.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe diesen Kuchen schon sooooooo oft gemacht und ich bekomme immer ein dickes Lob dafür. Bisher ist mir der Kuchen immer perfekt gelungen, obwohl ich schon so viel rumexperimentiert habe (mal etwas mehr Vanille, mal einige reste von diversem übrgebliebenem Schokokram durchgemixt, oder Zitronenkuchen darausgemacht) aber auch die riginalversion schmeckt (um es mit den Worten meiner 2 Jährigen wiederzugeben) "superlecker".
In der Weihnachtszeit werde ich mal Spekulatius- oder Lebkuchengewürz untermischen, mal schauen wie es wird
Also die volle Punktzahl von mir und meiner Familie für dieses schnelle und kinderleichte Rezept ;-)
In der Weihnachtszeit werde ich mal Spekulatius- oder Lebkuchengewürz untermischen, mal schauen wie es wird
Also die volle Punktzahl von mir und meiner Familie für dieses schnelle und kinderleichte Rezept ;-)
Hilfreicher Kommentar:
ich habe ihn allerdings anstatt mit Kakao mit Schokostreuseln gemacht. Auch sehr zu empfehlen.
Foto füge ich noch später hinzu!
Übrigens, er war uns nicht zu süß!
Gutes gelingen,
Gruß
pikachu
Foto füge ich noch später hinzu!
Übrigens, er war uns nicht zu süß!
Gutes gelingen,
Gruß
pikachu
Sehr leckerer Kuchen,geht sehr schnell und gelingt sehr gut und schmeckt super
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eoweniel
06.11.2006 16:07 Uhr