Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiskernkekse
Weihnachtsgebäck, ergibt ca. 60 Stück
)
| 80 g | Kürbiskerne, fein gehackte |
| 180 g | Mehl (Vollkornmehl) |
| 150 g | Butter |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 TL | Zimt |
| Marmelade, Schokoglasur | |
| Kürbiskerne, zum Verzieren |
Zubereitung
Kürbiskerne, Mehl, Butter, Staubzucker und Zimt zu einem Mürbteig verkneten. 1 Stunde kühl rasten lassen.
Ausrollen und beliebige Kekse ausstechen.
Bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Je zwei Kekse mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Mit Schokoglasur überziehen, mit Kürbiskernen verzieren
Ausrollen und beliebige Kekse ausstechen.
Bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Je zwei Kekse mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Mit Schokoglasur überziehen, mit Kürbiskernen verzieren
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Kommentare anderer Nutzer
25.11.2006 20:43
hallo Andreli
danke für die Bwertung, freut mich wenns schmecken!
lg. Gerhard
danke für die Bwertung, freut mich wenns schmecken!
lg. Gerhard
fantasy 
sagt:
sagt: 20.12.2006 09:02
Hilfreicher Kommentar:
Diese Plätzchen sind so lecker, da muß man am besten gleich die doppelte Menge machen!
Ich hatte nur leider etwas Probleme beim Ausstechen, da mich da doch die groben Kürbiskerne etwas dabei gestört haben....doch dann hab ich einfach kleine Kugeln geformt und mit einer Gabel flach gedrückt, das ging auch schneller.
LG Yvonne
Ich hatte nur leider etwas Probleme beim Ausstechen, da mich da doch die groben Kürbiskerne etwas dabei gestört haben....doch dann hab ich einfach kleine Kugeln geformt und mit einer Gabel flach gedrückt, das ging auch schneller.
LG Yvonne
20.12.2006 19:55
he Yvonne,
danke für das Kompliment, Kugeln und dann flach*grins* drücken super Idee!
lg. Gerhard
danke für das Kompliment, Kugeln und dann flach*grins* drücken super Idee!
lg. Gerhard
resenna 
sagt:
sagt: 23.12.2006 23:32
Danke für das Rezept
ich liebe Kürbiskerne in fast allen Variationen, da kommt mir dieses Rezept gerade recht
als ich im September diesen Jahres in Österreich war, hab ich mir gemahlene Kürbiskerne gekauft, die gibt es bei uns hier in Deutschland recht selten und wenn, dann wesentlich teuerer als in der Alpenrepublik *grins
sobald ich mal wieder da bin, werde ich mich damit eindecken ;-)
auf alle Fälle hat das Rezept auch mit gemahlenen Kürbiskernen tadellos funktioniert, einfach nur lecker
nächstes Mal werde ich auch die Kugelform testen
lg
Resenna
ich liebe Kürbiskerne in fast allen Variationen, da kommt mir dieses Rezept gerade recht
als ich im September diesen Jahres in Österreich war, hab ich mir gemahlene Kürbiskerne gekauft, die gibt es bei uns hier in Deutschland recht selten und wenn, dann wesentlich teuerer als in der Alpenrepublik *grins
sobald ich mal wieder da bin, werde ich mich damit eindecken ;-)
auf alle Fälle hat das Rezept auch mit gemahlenen Kürbiskernen tadellos funktioniert, einfach nur lecker
nächstes Mal werde ich auch die Kugelform testen
lg
Resenna
15.10.2007 23:34
hallöchen Resenna,
freut mich wenn dir die Kekse so zusagen
lg. Gerhard
freut mich wenn dir die Kekse so zusagen
lg. Gerhard
aerdna 
sagt:
sagt: 28.09.2008 14:06
Sehr leckere Kekse, könnte mich dran halten... So schön mürbe - und der feine und doch herzhafte Geschmack. Ich habe die Kerne fleissig mit dem Messer gehackt. Gefällt mir, dass man mal auf größere Stücke beißt. Ich habe sie mit Pflaumenmus gefüllt: einfach Pflaumenmus erhitzt, ein Klecks davon auf einen Keks, ein zweiter drüber - fertig sind die tollen Kekse. Die werde ich auf jeden Fall öfter backen. Sie hören sich ja sehr gesund an... Kürbiskerne, Vollkornmehl - ist eigentlich gar keine Sünde!!
29.09.2008 10:36
Hungerich 
sagt:
sagt: 20.11.2008 17:21
Hui, das könnte ein Rezept für meinen Liebsten sein..
probiere es gleich aus und gebe in ca. 2 Std. bescheid ;)
vielen Dank schonmal
Hungerich
probiere es gleich aus und gebe in ca. 2 Std. bescheid ;)
vielen Dank schonmal
Hungerich
20.11.2008 17:31
Hungerich
sagt:
sagt: 20.11.2008 19:41
20.11.2008 21:04
dschindschibirijon 
sagt:
sagt: 16.12.2008 12:20
Hi Gerhard!
Du sageinmal- sicherheitshalber- glaubst ich kann den Teig einfrieren? Will die für die Arbeit zum Kaffee machen..
lg
Kaja
Du sageinmal- sicherheitshalber- glaubst ich kann den Teig einfrieren? Will die für die Arbeit zum Kaffee machen..
lg
Kaja
16.12.2008 16:43
dschindschibirijon
sagt:
sagt: 17.12.2008 02:29
13.01.2009 12:45
hallöchen
bedanke mich bei allen für die schönen Bilder in meinem Rezept
lg. Gerhard
bedanke mich bei allen für die schönen Bilder in meinem Rezept
lg. Gerhard
erdäpflblattl
sagt:
sagt: 08.12.2009 14:44
Hallo Gerhard!!
Bin schon wieder auf ein tolles Rezept von Dir gestoßen!!
da mein Mann aus der Steiermark, und damit sowieso ein Kürbiskernjunkie ist, habe ich gleich Dein Rezept ausprobiert und muss sagen, diese Keckse schmecken einfach toll!!! Ich habe sie auch mit Nutella gefüllt, zur Hälfte mit Schokolade überzogen und gem. Kürbiskerne daraufgestreut. Sie schauen auch sehr appetittlich aus. Werde, wenn die Schoko trocken ist, auch ein Bild reinstellen.
Vielen Dank für Dein Rezept und ein Dounkscheeen von meinem Mann!!!
Liebe Grüße aus Salzburg
Christine
Bin schon wieder auf ein tolles Rezept von Dir gestoßen!!
da mein Mann aus der Steiermark, und damit sowieso ein Kürbiskernjunkie ist, habe ich gleich Dein Rezept ausprobiert und muss sagen, diese Keckse schmecken einfach toll!!! Ich habe sie auch mit Nutella gefüllt, zur Hälfte mit Schokolade überzogen und gem. Kürbiskerne daraufgestreut. Sie schauen auch sehr appetittlich aus. Werde, wenn die Schoko trocken ist, auch ein Bild reinstellen.
Vielen Dank für Dein Rezept und ein Dounkscheeen von meinem Mann!!!
Liebe Grüße aus Salzburg
Christine
08.12.2009 21:26
hello Christine
also so viel Loooob! danke
freud mich wenn es dir und deinen Mann so schmeckt!
lg. Gerhard
also so viel Loooob! danke
freud mich wenn es dir und deinen Mann so schmeckt!
lg. Gerhard
21.11.2011 22:39
hallo gerhard,
die beschreibung und die verarbeitung dieser kekse war gut.
ich habe sie mit sanddornmarmelade gefüllt.
lg, inge
die beschreibung und die verarbeitung dieser kekse war gut.
ich habe sie mit sanddornmarmelade gefüllt.
lg, inge
22.11.2011 18:53
karin28
sagt:
sagt: 29.11.2011 20:02
Kann ich hierfür auch die Salatkernemischung von Ald* nehmen? (Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Kürbiskerne)
Ich habe diese Frage gerade ins Forum gestellt, wahrscheinlich werden
jetzt ganz viele hier herein schauen.
Rezept klingt auf jeden Fall sehr gut, würde ich gerne ausprobieren aber ich habe nur die Mischung im Haus.
Gruß vom Rhein
Karin
Ich habe diese Frage gerade ins Forum gestellt, wahrscheinlich werden
jetzt ganz viele hier herein schauen.
Rezept klingt auf jeden Fall sehr gut, würde ich gerne ausprobieren aber ich habe nur die Mischung im Haus.
Gruß vom Rhein
Karin
karin28
sagt:
sagt: 30.11.2011 20:41
Ich habe es probiert, Kekse mit Salatkernemischung gebacken.
Ich habe 40 Kekse gebacken und dafür habe ich von der Kernemischung 240 Kürbiskerne als Dekoration ausgesucht.
Gruß vom Rhein
karin
Ich habe 40 Kekse gebacken und dafür habe ich von der Kernemischung 240 Kürbiskerne als Dekoration ausgesucht.
Gruß vom Rhein
karin
30.11.2011 22:15
racingbabe
sagt:
sagt: 09.12.2011 18:34
Habe Deine Kekse gestern gebacken, schmecken sehr, sehr gut. Allerdings habe ich sie auch nicht ausgestochen, sondern Kugeln geformt und die dann flach gedrückt und in Schoko getunkt. Hmmm
09.12.2011 21:11
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