Henglein
Rama Cremefine
| Korsischer Tomatensalat
)
| 6 große | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 3 EL | Kapern |
| 10 | Oliven, schwarz |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten waschen und die Stängelansätze herausschneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Beides mit Petersilie, Kapern, Oliven und Öl über die Tomaten geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 06.12.2006 13:58
Oberlecker, bei uns kam nur noch etwas Parmesan drübergehobelt und etwas Balsamicoessig dran.
Tolle Idee mit den Kapern!
Besten Dank! LG eflip
Tolle Idee mit den Kapern!
Besten Dank! LG eflip
02.05.2009 16:33
Hallo,
frisch, leicht und lecker ! Die Kapern schmecken erstaunlicherweise gut dazu.
LG, Angelika
frisch, leicht und lecker ! Die Kapern schmecken erstaunlicherweise gut dazu.
LG, Angelika
fakessa 
sagt:
sagt: 23.08.2011 18:19
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Der Salat ist total lecker! Ich finde, die Kapern geben ihm erst das gewisse Etwas.
LG
fakessa
vielen Dank für das Rezept. Der Salat ist total lecker! Ich finde, die Kapern geben ihm erst das gewisse Etwas.
LG
fakessa
wee2de 
sagt:
sagt: 10.01.2012 18:43
So einfach und so lecker. Da wir gerne Kernöl essen, haben wir den Salat damit angemacht - schmeckt nach meeeeeeeehr.
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Ich habe Deinen Korsischen tomatensalat heute abend mal zu tisch gebracht, sozusagen als "beilage" zu Pasta- er hat eigentlich allen sehr gut geschemckt, auch wenn kapern bei uns weniger beliebt sind. könnte mir vorstellen, dass er etwas durchgezogen aber fast noch besser ist!
lg alina
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