Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Dressing
| 1 | Avocado(s), reif |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Meerrettich |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| Salz | |
| Tabasco |
Zubereitung
Die Avocado schälen, halbieren, entsteinen das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft untermengen. Crème fraîche, Meerrettich, Cayennepfeffer und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Tabasco abschmecken.
Zu grünem oder Tomatensalat oder als Dip zu Gemüse.
Zu grünem oder Tomatensalat oder als Dip zu Gemüse.
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Kommentare anderer Nutzer
Smarty1903 
sagt:
sagt: 19.04.2010 14:04
Habe dieses Dressing mal für eine Party gemacht.
Es ist super angekommen und ich wurde eine zeitlang danach nur "die Frau mit dem Avocado-Dressing" genannt. ;-)
Also, wenn das kein Kompliment an das Rezept ist, dann weiß ich es ja auch nicht.
Es war sehr lecker! Und ich habe es seit her schon sehr oft gemacht. Ist einmal was anderes, wie die üblichen Italien- oder Frenchdressings.
Es ist super angekommen und ich wurde eine zeitlang danach nur "die Frau mit dem Avocado-Dressing" genannt. ;-)
Also, wenn das kein Kompliment an das Rezept ist, dann weiß ich es ja auch nicht.
Es war sehr lecker! Und ich habe es seit her schon sehr oft gemacht. Ist einmal was anderes, wie die üblichen Italien- oder Frenchdressings.
26.07.2010 23:09
Köstlich!
Der Meerrettich gibt dem Ganzen eine besonders feine Note.
Ich habe es mit Gemüsesticks und halbierten harten Eiern ausprobiert.
Das hat mir sehr gut geschmeckt.
Als Dressing für grünen Salat war es allerdings nicht so mein Fall.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Gibt es sicher wieder bei uns.
Susanna
Der Meerrettich gibt dem Ganzen eine besonders feine Note.
Ich habe es mit Gemüsesticks und halbierten harten Eiern ausprobiert.
Das hat mir sehr gut geschmeckt.
Als Dressing für grünen Salat war es allerdings nicht so mein Fall.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Gibt es sicher wieder bei uns.
Susanna
Küchenfee777 
sagt:
sagt: 14.02.2011 00:44
Danke für das feine Dressing-Rezept. Ich habe es ausprobiert, es hat allen geschmeckt. Ich werde es jetzt öfter machen.
Cécile
Cécile
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