Henglein
Rama Cremefine
| Süße Pute mit Auberginen aus dem Römertopf
)
| 1 | Pute, ca. 1700 g |
| 1 | Aubergine(n) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 Blätter | Salbei |
| 200 ml | Cidre |
| Zimt | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 3 EL | Honig |
Zubereitung
Pute waschen und Innereien entfernen. Dann von innen und außen großzügig salzen. Mit Pfeffer, Zimt und Paprikapulver einreiben.
Aubergine und Zwiebeln in mittelgroße Würfel schneiden, Knoblauchzehen vierteln.
Den Cidre in den Römertopf geben.
Nun die Pute mit 3/4 der Zwiebeln und dem frischen Salbei füllen. Pute sodann in den Römertopf legen und die Auberginenwürfel, den Knoblauch und die restlichen Zwiebelstücke herum legen.
Zuletzt den Honig über das Gemüse träufeln.
Den Römertopf mit geschlossenem Deckel in den kalten Backofen schieben. Zuerst 45 Minuten bei 200°C garen, dann weitere 45 Minuten ohne Deckel, damit die Pute schön knusprig wird.
Dazu passt Wildreis.
Aubergine und Zwiebeln in mittelgroße Würfel schneiden, Knoblauchzehen vierteln.
Den Cidre in den Römertopf geben.
Nun die Pute mit 3/4 der Zwiebeln und dem frischen Salbei füllen. Pute sodann in den Römertopf legen und die Auberginenwürfel, den Knoblauch und die restlichen Zwiebelstücke herum legen.
Zuletzt den Honig über das Gemüse träufeln.
Den Römertopf mit geschlossenem Deckel in den kalten Backofen schieben. Zuerst 45 Minuten bei 200°C garen, dann weitere 45 Minuten ohne Deckel, damit die Pute schön knusprig wird.
Dazu passt Wildreis.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pute
- Römertopf
- Römertopfgerichte
- Geflügel
- Römertopf
- Geflügel
- Geflügel
- Fleischgerichte
- Gußeisen & Römertopf
- Römertopf - Rezepte
Weitere Rezeptsammlungen
LG baerbelchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten