Quark - Himbeer Traum

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Zutaten

500 g Quark (Magerquark)
500 g Mascarpone
500 g Quark (Crème Quark, 0,2% Fett)
200 g Sahne
200 g Schokolade, weiße
150 g Zucker
250 g Himbeeren (TK)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Geben Sie Magerquark, Mascarpone, Crème Quark, Sahne und 150 g Zucker in eine Schüssel und verrühren Sie alles gut miteinander.

Hacken Sie die weiße Schokolade klein oder mahlen Sie sie.
Zerstoßen Sie die gefrorenen Himbeeren.

Anschließend heben Sie die gefrorenen Himbeeren und ca. die Hälfte der gemahlenen weißen Schokolade unter die Quarkmasse.

Geben Sie den Rest der weißen Schokolade in eine Schale und servieren Sie sie zusammen mit der Creme bei Tisch, damit man sich bei Bedarf noch etwas darüber streuen kann.

Kommentare anderer Nutzer


deluxe78

27.03.2006 12:59 Uhr

1,5 kg Quark und nur 250g Himbeeren? Hm, das Verhältnis finde ich ein wenig komisch. Ist das richtig? Die Kombi klingt an sich nämlich sehr lecker!

LG, deluxe
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