Henglein
Rama Cremefine
| Krabben in Tomatensoße indische Art
| 3 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten |
| 1 TL | Salz |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 TL | Ingwer, fein gehackt |
| 1 TL | Chilipulver |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 350 g | Krabben, TK |
| 3 EL | Öl |
| 480 g | Tomate(n), aus der Dose |
| Koriandergrün, frisch, gehackt |
Zubereitung
Salz, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver und Zitronensaft zu einer Paste verrühren. Aufgetaute Krabben gut abtropfen lassen. Zwiebeln in heißem Öl goldbraun anbraten, Hitze reduzieren und die Paste 3 Minuten mitschmoren lassen. Paprika und Tomaten mit Saft dazugeben und ca. 5-7 Minuten köcheln. Krabben für weitere 4 Minuten dazugeben. Mit Koriander garnieren und mit Reis servieren.
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ein wunderbar leichtes sommerliches Gericht - super !
Danke fürs tolle Rezept sagt
der viechdoc
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