Henglein
Rama Cremefine
| Spagetti mit Tre - Formaggi - Soße
)
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 150 g | Mascarpone |
| 200 g | Gorgonzola |
| 60 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Petersilie, glatt |
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen. Nicht abschrecken. Etwas Olivenöl darübergeben. Mascarpone in einer gut beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Den Gorgonzola zerbröseln und zufügen. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Parmesan erst zum Schluss unter die Soße mischen und sofort servieren.
Mit Petersilie bestreuen.
Mit Petersilie bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
64Rosita 
sagt:
sagt: 25.02.2010 14:37
Hallo,
durch Mascarpone und Petersilie bekommt diese superschnelle Sosse etwas Frisches, das mir bisher bei einfachen Käsesossen immer gefehlt hat. Schmeckt lecker und eignet sich auch für zur Resteverwertung anderer Käsesorten.
LG Rosita
durch Mascarpone und Petersilie bekommt diese superschnelle Sosse etwas Frisches, das mir bisher bei einfachen Käsesossen immer gefehlt hat. Schmeckt lecker und eignet sich auch für zur Resteverwertung anderer Käsesorten.
LG Rosita
Suavitas 
sagt:
sagt: 19.04.2010 19:55
Hallo,
habe dieses Rezept letztens mit meinem Freund ausprobiert, denn er liebt Käsesoße.
Und ich muss sagen es hat uns einfach super lecker geschmeckt! Viel besser als jegliche fertigen Soßen oder die im Restaurant und es geht vorallem schnell und ist billig. Werden es ab sofort öfters kochen :)
Habe jedoch noch ein bisschen Muskat mit dazu, ich mag dieses Gewürz zu Käsegerichten.
lg, Sabrina
habe dieses Rezept letztens mit meinem Freund ausprobiert, denn er liebt Käsesoße.
Und ich muss sagen es hat uns einfach super lecker geschmeckt! Viel besser als jegliche fertigen Soßen oder die im Restaurant und es geht vorallem schnell und ist billig. Werden es ab sofort öfters kochen :)
Habe jedoch noch ein bisschen Muskat mit dazu, ich mag dieses Gewürz zu Käsegerichten.
lg, Sabrina
kochdirmalwas 
sagt:
sagt: 02.08.2010 10:41
Hallo,
die Soße ist mal was anderes, habe noch einen Schuß Weißwein dazugegeben, wirklich klasse. 5 Punkte.
die Soße ist mal was anderes, habe noch einen Schuß Weißwein dazugegeben, wirklich klasse. 5 Punkte.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Bavette mit Gorgonzolasauce
- Spaghetti con spinacci, gorgonzola e scampi
- Italienisch für Anfänger
- Spaghetti spinaci
- Makkaroni alle Toscana
- Tagliatelle á la Roquefort
- Röhrennudeln in Tomaten - Gorgonzola - Sauce mit Oliven, Kapern und Räucherlachs
- Mangoldnudeln mit dreierlei Käse
- Käsesoße mit Sahne
- Pasta mit Pancetta in sahniger Gorgonzolacreme
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Vegetarisch
- neu salziges (3)
- Teigwaren (2)
- uninteressant
- Soße_Nudeln
- Pasta
- Pasta
- gesund-fettarm
- Pasta (2)
- Gesundes Essen 3
Weitere Rezeptsammlungen
Ich hab allerdings noch einen kleinen Schuss Kochwasser von den Nudeln aufgehoben, um ihn unter die Pasta rühren zu können. Derartige Käsesoßen werden schnell sehr klebrig.
Danke für das Rezept!
Daja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten